Đặc Sản Cá Lóc Nướng Trui Long An Thơm Lừng

Skip to content 88 / 100 Powered by Rank Math SEO SEO Score

Đặc sản cá lóc nướng trui Long An là món ăn được nhiều yêu thích. Cá lóc nướng trui thường được chế biến sau khi người dân đi làm đồng bắt cá lóc về. Với món này chẳng cần phải xoong chảo chi phức tạp, cá lóc được nướng trên ngọn lửa rơm miếng thịt cá thơm, cháy xéng ngon cực.

cá lóc nướng trui Long An
Đặc sản cá lóc nướng trui Long An thơm lừng
Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, cắm đứng thẳng xuống đất, phủ rơm khô trùm lên cá châm lửa đốt. Việc cá lóc nướng trui nghe thì tưởng dễ nhưng nếu không phải là tay thành thạo thì nướng sẽ không được ngon! Người nướng cá phải tính trước lượng cá nhiều hay ít, cá lớn, nhỏ và thời tiết lúc đó như thế nào, thổi từ hướng nào, trời ui ui hay nắng gắt để liệu tính hướng phủ rơm, lượng rơm đủ chín cá và ngọn lửa không tạt ra ngoài.
Đặc sản cá lóc nướn trui
Đặc sản cá lóc nướng trui Long An thơm lừng
Cái khéo và tay nghề người nướng cá ở chỗ dù nướng bao nhiêu con, tất cả đều chín một lượt vẫy cá cháy đều đặn, mùi thơm quyến rũ bốc lên. Dacsanthonque. com được biết cái hay nữa là rơm cháy vừa hết thì cá cùng vừa chín đến nơi. Qúa chín thì cá hết ngọt, chưa chín tới cá nhão có mùi tanh, chất nhiều rơm cá khét, rơm thiếu cá sống khúc đầu, đốt thêm lửa, khúc giữa và khúc đuôi khô nước mất ngon. Sau khi ngọn lửa vừa tàn, người nướng nhổ từng con cá cháy đem đặt vào dĩa, một tay giữ đầu cá, tay kia cằm đủa xẻ dọc lưng cá từ đầu xuống tận đuôi, tách đôi, trải ra, thịt cá trắng bóng, thơm lừng. Bộ lòng cá được kéo ra, cho ngay vào tô nước mắm tỏi ớt dằm me chín.
Cá lóc nướng trui ngon
Đặc sản cá lóc nướng trui Long An thơm lừng
Cá lóc nướng trui – đặc sản Long An thường ăn kèm với bún, bánh tráng nhúng nước, rau thơm, các loại để lên bánh tráng, gắp miếng cá đặt giữa lớp rau xanh cuốn lại thành cuộn tròn chấm nước mắm. Nước mắm thường thì là nước mắm tỏi ớt, chanh đường, giấm hoặc nước mắm dầm me. Cứ chiều chiều nướng cá lóc, ngửi mùi cá thơm lừng phảng phất, rồi nhâm nhi từng miếng cá, uống vài ngụm rượu thì còn gì tuyệt bằng đúng không cả nhà!!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Cá lóc nướng truiCá lóc nướng trui: Đặc sản miền quê Nam Bộ canh chua cá chốtCanh chua cá chốt – Đặc sản Long An ăn là mê cá tai tượng chiên xùCá tai tượng chiên xù – đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng dac san long an lap xuong tuoi 02Đặc sản Long An – Lạp xưởng tươi một thứ quà quê lẩu mắm long anĐặc sản lẩu mắm Long An ngon tứ tuyệt cá cháy vĩnh longCá cháy – đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng cá bống saoCá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng bún bò cayBún bò cay – đặc sản Bạc Liêu hít hà Đặc sản gỏi Cá Trích Kiên Giang ngon không thể chối từ Hủ tiếu Mỹ Tho – đặc sản Tiền Giang dai dai

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Δ

About Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt. BÀI VIẾT MỚI NHẤT
  • Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ
  • Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
  • Món Bánh quai vạc phan thiết
  • Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi
  • Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
  • Cháo lòng Cái Tắc – đặc sản Hậu Giang nổi tiếng
BÌNH LUẬN
  • Unknown on Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon
  • Unknown on Kinh nghiệm chọn mua ghẹ chắc thịt không bị ốp
  • Unknown on Cách làm sữa chua ngon tại nhà
  • Unknown on Cách nướng cá ngon nhất
  • Mr. Nguyên on Cách nấu cháo gà ngon và hấp dẫn nhất
DANH MỤC BÀI VIẾT
  • banh-trang-tron (1)
  • bo-ham-khoai-tay (1)
  • bun-rieu (1)
  • cac-do-uon-ngon (2)
  • cac-mon-an-sang-ngon (1)
  • cac-mon-banh-ngon (1)
  • cac-mon-bun-ngon (2)
  • cac-mon-canh-ngon (5)
  • cac-mon-chao-ngon (6)
  • cac-mon-che-ngon (4)
  • cac-mon-chien-ngon (8)
  • cac-mon-com-ngon (2)
  • cac-mon-cuon-ngon (1)
  • cac-mon-goi-ngon (2)
  • cac-mon-ham-ngon (2)
  • cac-mon-han-quoc (1)
  • cac-mon-hap-ngon (3)
  • cac-mon-kem-ngon (3)
  • cac-mon-kho-ngon (3)
  • cac-mon-lau-ngon (4)
  • cac-mon-luoc-ngon (3)
  • cac-mon-sinh-to-ngon (1)
  • cac-mon-xao-ngon (4)
  • cach-chon-cua-bien (1)
  • cach-chon-ghe-ngon (1)
  • cach-kho-ca-ngon (2)
  • cach-kho-thit-ngon (1)
  • cach-lam-banh (4)
  • cach-lam-banh-trung-thu-thom-ngon-tai-nha (1)
  • cach-lam-banh-xeo (1)
  • cach-lam-bot-chien (1)
  • cach-lam-dau-dua (1)
  • cach-lam-goi-cuon (1)
  • cach-lam-kem (2)
  • cach-lam-kim-chi (1)
  • cach-lam-mut-dua (1)
  • cach-lam-nem-cha (1)
  • Cach-lam-so-huyet-xao-toi (1)
  • cach-lam-sua-bap-thom-ngon (1)
  • cach-lam-sua-chua (1)
  • cach-lam-tao-pho (1)
  • cach-luoc-ga-ngon (1)
  • cach-nau-bun-rieu (1)
  • cach-nau-canh-chua (2)
  • cach-nau-canh-ngon (2)
  • cach-nau-chao-ngon (3)
  • cach-nau-che-ngon (1)
  • cach-nau-lau-thai (1)
  • cach-nau-mi-quang (1)
  • cach-nau-pho-ngon (1)
  • cach-nau-sup-cua (1)
  • canh-ca (1)
  • canh-cua (1)
  • canh-kho-qua-nhoi-thit (1)
  • canh-khoai-mo (1)
  • canh-rong-bien (1)
  • cha-ca-xao-rau-cu (1)
  • chan-gio (2)
  • che-bap (1)
  • com-chien (1)
  • do-uon-ngon (9)
  • Đặc Sản An Giang (5)
  • Đặc Sản Bắc Giang (9)
  • Đặc Sản Bắc Kạn (6)
  • Đặc Sản Bạc Liêu (5)
  • Đặc Sản Bắc Ninh (4)
  • Đặc Sản Bến Tre (5)
  • Đặc Sản Bình Dương (4)
  • Đặc Sản Bình Định (13)
  • Đặc Sản Bình Phước (4)
  • Đặc Sản Bình Thuận (9)
  • Đặc Sản Cà Mau (6)
  • Đặc Sản Cần Thơ (4)
  • Đặc Sản Cao Bằng (5)
  • Đặc Sản Đà Lạt (4)
  • Đặc Sản Đà Nẵng (4)
  • Đặc Sản Đăk Lăk (4)
  • Đặc Sản Đắk Nông (2)
  • Đặc Sản Điện Biên (6)
  • Đặc Sản Đồng Nai (4)
  • Đặc Sản Đồng Tháp (4)
  • Đặc Sản Gia Lai (6)
  • Đặc Sản Hà Giang (5)
  • Đặc Sản Hà Nam (4)
  • Đặc Sản Hà Nội (9)
  • Đặc Sản Hà Tây (4)
  • Đặc Sản Hà Tĩnh (1)
  • Đặc Sản Hải Dương (5)
  • Đặc Sản Hải Phòng (4)
  • Đặc Sản Hậu Giang (4)
  • Đặc Sản Hòa Bình (5)
  • Đặc Sản Huế (9)
  • Đặc Sản Hưng Yên (4)
  • Đặc Sản Khánh Hòa (2)
  • Đặc Sản Kiên Giang (4)
  • Đặc Sản Kon Tum (1)
  • Đặc Sản Lai Châu (5)
  • Đặc Sản Lâm Đồng (4)
  • Đặc Sản Lạng Sơn (5)
  • Đặc Sản Lào Cai (5)
  • Đặc Sản Long An (4)
  • Đặc Sản Miền Bắc (33)
  • Đặc Sản Miền Nam (5)
  • Đặc Sản Miền Núi (9)
  • Đặc Sản Miền Tây (24)
  • Đặc Sản Miền Trung (22)
  • Đặc Sản Nam Định (5)
  • Đặc Sản Nghệ An (1)
  • Đặc Sản Ninh Bình (4)
  • Đặc Sản Ninh Thuận (4)
  • Đặc Sản Phú Thọ (4)
  • Đặc Sản Phú Yên (1)
  • Đặc Sản Quảng Bình (1)
  • Đặc Sản Quảng Nam (1)
  • Đặc Sản Quảng Ngãi (9)
  • Đặc Sản Quảng Ninh (4)
  • Đặc Sản Quảng Trị (5)
  • Đặc Sản Sài Gòn (4)
  • Đặc Sản Sóc Trăng (4)
  • Đặc Sản Sơn La (4)
  • Đặc Sản Tây Bắc (15)
  • Đặc Sản Tây Nguyên (7)
  • Đặc Sản Tây Ninh (4)
  • Đặc Sản Thái Bình (5)
  • Đặc Sản Thái Nguyên (4)
  • Đặc Sản Thanh Hóa (1)
  • Đặc Sản Tiền Giang (4)
  • Đặc Sản Trà Vinh (4)
  • Đặc Sản Tuyên Quang (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Long (4)
  • Đặc Sản Vĩnh Phúc (4)
  • Đặc Sản Vũng Tàu (4)
  • Đặc Sản Yên Bái (5)
  • goi-cuon (1)
  • goi-tai-heo (1)
  • hai-san-ngon (2)
  • Hướng dẫn nấu ăn (16)
  • huong-dan-cach-lam-nem-chua (1)
  • Kinh Nghiệm (2)
  • kinh-nghiem-di-cho (1)
  • lau-bo (1)
  • lau-mam-ca-linh (1)
  • mi-quang (1)
  • MÓN ĐỘC LẠ (11)
  • Món Ngon (1)
  • mon-an-mang-di (2)
  • mon-an-ngon (18)
  • mon-an-ngon-tu-so-huyet (2)
  • mon-an-sang (12)
  • mon-an-vat (4)
  • mon-canh-ngon (1)
  • mon-chay-ngon (4)
  • mon-chien-ngon (1)
  • mon-ngon-cho-be (6)
  • mon-ngon-ngay-tet (1)
  • mon-ngon-tu-bo (8)
  • mon-ngon-tu-cha-ca (1)
  • mon-ngon-tu-cua (1)
  • mon-ngon-tu-dau-hu (1)
  • mon-ngon-tu-ga (4)
  • mon-ngon-tu-ghe (1)
  • mon-ngon-tu-muc (3)
  • mon-ngon-tu-thit-heo (1)
  • mon-ngon-tu-vit (1)
  • mon-trang-mieng (1)
  • muc-hap-thai (1)
  • nha-dam-duong-phen (1)
  • pho-bo (1)
  • so-huyet-rang-muoi (1)
  • Style (5)
  • sup-bi-do (1)
  • thit-bo-xao-bong-he (1)
  • thit-heo-chien-sot-ca (1)
  • Uncategorized (33)
  • vit-kho-gung (1)
  • Giới thiệu
  • Đặc Sản Miền Bắc
    • Đặc Sản Tây Bắc
  • Đặc Sản Miền Nam
    • Đặc Sản Miền Tây
  • Đặc Sản Miền Núi
  • Hướng dẫn nấu ăn
    • Món Ngon
    • MÓN ĐỘC LẠ
  • WooCommerce not Found
  • Newsletter

Từ khóa » Cá Lóc Nướng Trui Chay