Đặc Sản Ong đất Của Nghệ An Bán Với Giá Cao

Đặc sản ong đất của Nghệ An bán với giá cao

11:18, 02/08/2017

• Tweet

Khi thời tiết chuyển sang thu cũng là "thời điểm vàng" để loài ong đất (hay còn gọi là ong chần) sinh sôi phát triển mạnh. Hiện nay tại các huyện Quỳnh Lưu, Yên Thành, Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp, Thanh Chương... của tỉnh Nghệ An xuất hiện một nhóm thợ từ các tỉnh phía bắc vào săn bắt ong bán sang Trung Quốc với giá "khủng".

Khoảng 1 tuần nay, một nhóm thợ săn ong gần 20 người ở các tỉnh Phú Thọ, Thái Nguyên, Hà Giang di chuyển vào địa bàn các huyện miền núi của tỉnh Nghệ An để bắt ong đất. Theo khoa học đây là một loại ong rất nguy hiểm có nọc độc, khi bị cắn có thể gây tử vong. Tuy nhiên do được thị trường ưa chuộng nên những người săn ong vẫn bất chấp nguy hiểm để săn bắt ong.

Sau 1 ngày săn ong ở rừng thông huyện Quỳnh Lưu, tổ thợ đào được gần 50 tổ ong đất.

Anh Nguyễn Thạch Hùng ở huyện Phú Hộ, tỉnh Phú Thọ cho biết: "Cứ mỗi năm 1 lần, từ tháng 8 đến tháng 11, anh em chúng tôi lại thành lập tổ thợ vượt gần 400 km vào tỉnh Nghệ An để săn ong đất. Bởi ong đất ở đây được cho là “ngon” nhất, bán được giá cao nhất không đâu sánh bằng. Đồ nghề săn ong cũng rất đơn giản gồm vài bộ áo mưa có mũ kính bảo hộ, găng tay, ủng, quốc chim và lưới cước để đựng ong. Cả nhóm chia nhau thành từng tổ, mỗi tổ từ 2 đến 4 người dùng phương tiện xe máy lùng sục khắp các cánh rừng thông, rừng tràm, hoặc đồi chè để tìm nơi ẩn náu của ong."

Một tổ ong nặng trên 2kg như thế này có giá trị hơn 1,5 triệu đồng.

Sau khi phát hiện ra “chiến hạm” của ong đất thì họ bắt đầu hành nghề. Thông thường thợ săn sẽ dùng một ống nứa to hoặc một ống nhựa luồn vào đầu bao lưới, đầu còn lại áp sát vào cửa ra của ong. Sau đó dùng rơm khô đốt, khi khói vào trong tổ, đàn ong sẽ đổ xô bay qua ống thông vào bao lưới. Khi tóm gọn đàn ong thợ, chỉ cần dùng quốc chim xẻ đất để lấy được toàn bộ tổ nhộng ẩn náu dưới lớp đất mùn.

Nhộng ong đất béo ngậy đang trở thành món ăn đặc sản được giới đại gia săn lùng.

Anh Nguyễn Thạch Hùng cho biết thêm: "Hiện nay ong đất rất được thị trường ưa chuộng. Ong dùng để ngâm rượu thuốc chữa bệnh còn nhộng làm món ăn đặc sản. Nếu đem lên cột mốc biên giới số 5, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang bán, thương lái Trung Quốc thu mua với giá 2.500 đồng/con nhộng và 3.000 đồng/ong già. Sáp và nhộng có giá khoảng 800.000 đồng/kg.”

Hành trình một ngày săn ong các tổ thợ phải thức dậy lúc 4h, ăn sáng thật no và di chuyển từ 70 đến 100 km tìm tổ ong. Buỗi trưa chỉ uống nước và ăn nhẹ bằng lương khô hoặc bánh lá và trở về nhà trọ khi xế chiều với chiến lợi phẩm hàng chục kg sáp ong có giá trị cao. Trung bình 1 tháng mỗi thợ săn ong có thu nhập từ 15 -20 triệu đồng./.

Như Thủy – Đài TTTH Quỳnh Lưu