Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Trang chủ » Tái Dê Hoa Lư » Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Có thể bạn quan tâm

Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam Vật Phẩm Phong Thủy

Đặc sản Tái dê Hoa Lư thơm ngon, đủ chất

No comments Share

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác Vùng Hoa Lư có lợi thế nhiều núi đá vôi nên việc nuôi thả dê cũng có nhiều thuận lợi. Muốn có món tái dê “nức tiếng” phải nắm được kỹ thuật chế biến lông dê, thui vàng, đều, mổ lấy thịt, rửa nước trong, treo lên cho ráo. Để bớt mùi hoi có thể đem ủ lá hương nhu hoặc lá cúc tần đã vò giập mười lăm phút. Sau đó lọc lấy cả da và thịt đem nhúng vào nước sôi, khi chín tái thì vớt ra. Hoặc đem bỏ chõ đồ tái là được, thịt thơm và không bị mất chất. Sang khâu thái thịt làm tái cũng cần cả một nghệ thuật, tay nghề cao. Thái mỏng đều, thái ngang xớ. Không để miếng nọ giăng tơ với miếng kia. Xong xuôi, bỏ thịt thái vào chậu đã rửa sạch, lau khô từ trước. Rang vừng, giã đập dập. Cây sả bóc trắng, thái mỏng, lá chanh thái nhỏ. Gừng giã nhỏ, sao vàng, ít lát ớt tươi, nước chanh quả, bột ngọt, tất cả vừa đủ đổ vào chậu thịt thái sẵn, trộn đều. Khi đơm lên đĩa không quên rắc vừng đã rang lên trên, trông vừa đẹp mắt, lúc ăn lại bùi.Cái ngon của tái dê còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo. Nhưng “chủ công” là món tương gừng. Nhưng chính cách ăn đúng, hợp kiểu mới đưa tái dê lên địa vị xứng đáng. 7-dac-san-ninh-binh-mytour-6

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: Nem dê, dê hấp, nhựa mận, dê nướng, tiết canh dê, mật, cà đem ngâm rượu, nhưng món tái dê vẫn đứng nhất bảng. Tái dê vừa là món ăn ngon dùng bồi dưỡng cơ thể, vừa là món thuốc chữa một số bệnh rất hiệu nghiệm, bởi lẽ dê ăn nhiều loại lá, có chứa dược liệu rất quý.

Liên Quan Khác

  • Tái dê Hoa lư món đặc sản ngon đúng điệu của Ninh Bình
  • Mắm tép Gia Viễn – Món ăn không thể nào quên ở vùng đất Ninh Bình
  • Hấp dẫn với đặc sản Cơm cháy, nét dân gã của ẩm thực Cố Đô
  • Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình thơm ngon khó cưỡng
  • Công thức gỏi cuốn tôm hành Ninh Bình thu hút bao khách du lịch
  • Món dê núi tái chanh đặc sản vùng đất Ninh Bình
  • Đặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quên
  • Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình
  • Cá lá ngoách – Đặc sản quý hiếm vùng đất Ninh Bình
  • Tái Dê Hoa Lư – Món đặc Sản Hút Khách Ở Ninh Bình
  • Miến lươn – Món ăn gi truyền đặc sản vùng Ninh Bình
  • Nem chua Yên Mạc thơm ngon trứ danh đất Ninh Bình
  • Canh cua rau dâm bụt đậm chất quê hương Ninh Bình
  • Ốc núi, cá nhệch: Đặc sản ngon, bổ, lạ của Ninh Bình
  • Món đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng

Cùng Danh Mục:

Món đặc sản cua đồng rang lá lốt Ninh Bình ngon tuyệtMiến lươn - Món ăn gi truyền đặc sản vùng Ninh BìnhRượu cần Nho Quan - Loại rượu đặc sản tứ tuyệt vùng đất Ninh Bình Share bán tái dê hoa lư, đặc sản ninh bình, đặc sản tái dê hoa lư, đặc sản tái dê hoa lư chất lượng, đặc sản tái dê hoa lư mua ở đâu, đặc sản tái dê hoa lư ngon, đặc sản tái dê hoa lư rẻ, giá tái dê hoa lư, mua tái dê hoa lư, tái dê hoa lư, tái dê hoa lư bán ở đâu, tái dê hoa lư ninh bình

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website

  • Thông Tin Liên Hệ

    Ten Mien Dang Cap

  • Đặc Sản Miền Bắc

    • Mê mẩn trước thịt trâu nấu lá lồm của người Mường

    • Sự tích ra đời bánh cốm làng Vòng Hà Nội

    • Bánh cuốn Phú Thị Hưng Yên mộc mạc khó quên ngay lần đầu thưởng thức

    • Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình

    • Bún đậu mắm tôm làm theo cách này là ngon chuẩn vị rồi

  • Đặc Sản Miền Nam

    • Bánh canh cá miền Tây ngọt thơm đậm đà khó quên

    • Bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre ngon độc và lạ

    • Khám phá thương hiệu bánh tét lá cẩm nổi tiếng ở Cần Thơ

    • Đậm đà với món đặc sản bún cá Kiên Giang

    • Thưởng thức đặc sản Chù ụ Ba Động hấp dẫn

  • Đặc Sản Miền Trung

    • Món ngon khó quên của “vương quốc tỏi”

    • Bánh quai vạc – Đặc sản khó quên của Phan Thiết

    • Món gié bò Bình Định thơm ngon ăn một lần là nhớ mãi

    • Hấp dẫn với Gỏi cá Nam Ô giàu ngon nét văn hóa ẩm thực

    • Đặc sản Bưởi Phúc Trạch chính hiệu, cực rẻ

  • Đặc Sản Tây Nguyên

    • Về Bản Đôn thưởng thức món gà nướng sả

    • Nhâm nhi Nai nướng thác Prenn thơm ngon tại Đà Lạt mộng mơ

    • Đặc sản Cá chốt Gia Lai vừa dai, vừa thơm với bị béo ngậy

    • Thưởng thức xôi măng cực độc đáo đặc sản Kon Tum

    • Đến phố núi Pleiku thưởng thức lụi nướng cùng các teen

  • Món Ăn Và Sức Khỏe

    • Trứng vịt lộn để ăn đúng cách không hề đơn giản!

    • Quý ông nên ăn gì để sung mãn mùa nóng?

    • Vì khan hiếm hay vì giá trị dinh dưỡng mà sữa trâu đắt đến thế?

    • Nên cho ăn gì khi chàng xuống sức?

  • Văn Hóa Ẩm Thực

    • 4 loại bánh tượng trưng cho 4 mùa trong năm của Nhật Bản

    • Bộ tứ đặc sản “đáng sợ” nhất của người Mường khó ai dám thử

    • Nhớ canh xương dọc mùng nấu sấu chua của mẹ quá

    • Những món nên thử khi đi du ngoạn Cần Thơ

  • Góc Nấu Ăn

    • Cách làm lẩu vịt măng cay xuýt xoa ngày mưa gió

    • Cách làm món rau bí xào tỏi thơm ngon

    • Cá om dưa cải chua thì là đưa cơm ngày mùa đông

    • Cách làm món bò tẩm mật ong đơn giản, hấp dẫn nhất

Vat Pham Phong Thuy © 2026 Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam

Từ khóa » Tái Dê Hoa Lư