Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Trang chủ » Tái Dê Hoa Lư » Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Có thể bạn quan tâm

Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam Vật Phẩm Phong Thủy

Đặc sản Tái dê Hoa Lư thơm ngon, đủ chất

No comments Share

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác Vùng Hoa Lư có lợi thế nhiều núi đá vôi nên việc nuôi thả dê cũng có nhiều thuận lợi. Muốn có món tái dê “nức tiếng” phải nắm được kỹ thuật chế biến lông dê, thui vàng, đều, mổ lấy thịt, rửa nước trong, treo lên cho ráo. Để bớt mùi hoi có thể đem ủ lá hương nhu hoặc lá cúc tần đã vò giập mười lăm phút. Sau đó lọc lấy cả da và thịt đem nhúng vào nước sôi, khi chín tái thì vớt ra. Hoặc đem bỏ chõ đồ tái là được, thịt thơm và không bị mất chất. Sang khâu thái thịt làm tái cũng cần cả một nghệ thuật, tay nghề cao. Thái mỏng đều, thái ngang xớ. Không để miếng nọ giăng tơ với miếng kia. Xong xuôi, bỏ thịt thái vào chậu đã rửa sạch, lau khô từ trước. Rang vừng, giã đập dập. Cây sả bóc trắng, thái mỏng, lá chanh thái nhỏ. Gừng giã nhỏ, sao vàng, ít lát ớt tươi, nước chanh quả, bột ngọt, tất cả vừa đủ đổ vào chậu thịt thái sẵn, trộn đều. Khi đơm lên đĩa không quên rắc vừng đã rang lên trên, trông vừa đẹp mắt, lúc ăn lại bùi.Cái ngon của tái dê còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo. Nhưng “chủ công” là món tương gừng. Nhưng chính cách ăn đúng, hợp kiểu mới đưa tái dê lên địa vị xứng đáng. 7-dac-san-ninh-binh-mytour-6

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: Nem dê, dê hấp, nhựa mận, dê nướng, tiết canh dê, mật, cà đem ngâm rượu, nhưng món tái dê vẫn đứng nhất bảng. Tái dê vừa là món ăn ngon dùng bồi dưỡng cơ thể, vừa là món thuốc chữa một số bệnh rất hiệu nghiệm, bởi lẽ dê ăn nhiều loại lá, có chứa dược liệu rất quý.

Liên Quan Khác

  • Tái dê Hoa lư món đặc sản ngon đúng điệu của Ninh Bình
  • Mắm tép Gia Viễn – Món ăn không thể nào quên ở vùng đất Ninh Bình
  • Hấp dẫn với đặc sản Cơm cháy, nét dân gã của ẩm thực Cố Đô
  • Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình thơm ngon khó cưỡng
  • Công thức gỏi cuốn tôm hành Ninh Bình thu hút bao khách du lịch
  • Món dê núi tái chanh đặc sản vùng đất Ninh Bình
  • Đặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quên
  • Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình
  • Cá lá ngoách – Đặc sản quý hiếm vùng đất Ninh Bình
  • Tái Dê Hoa Lư – Món đặc Sản Hút Khách Ở Ninh Bình
  • Miến lươn – Món ăn gi truyền đặc sản vùng Ninh Bình
  • Nem chua Yên Mạc thơm ngon trứ danh đất Ninh Bình
  • Canh cua rau dâm bụt đậm chất quê hương Ninh Bình
  • Ốc núi, cá nhệch: Đặc sản ngon, bổ, lạ của Ninh Bình
  • Món đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng

Cùng Danh Mục:

Nem chua Ninh Bình - Món ngon có nguồn gốc từ cung đìnhĐặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quênỐc núi, cá nhệch: Đặc sản ngon, bổ, lạ của Ninh Bình Share bán tái dê hoa lư, đặc sản ninh bình, đặc sản tái dê hoa lư, đặc sản tái dê hoa lư chất lượng, đặc sản tái dê hoa lư mua ở đâu, đặc sản tái dê hoa lư ngon, đặc sản tái dê hoa lư rẻ, giá tái dê hoa lư, mua tái dê hoa lư, tái dê hoa lư, tái dê hoa lư bán ở đâu, tái dê hoa lư ninh bình

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website

  • Thông Tin Liên Hệ

    Ten Mien Dang Cap

  • Đặc Sản Miền Bắc

    • Cách nấu món bún ốc Hà Nội chuẩn vị thơm ngon

    • Cách nấu bún thang với mùi vị rất đặc trưng của Hà Nội

    • Thương thức hương chè Lam nồng ấm vị quê hương

    • Đặc sản Cá thính chua Lập Thạch, hương vị khó quên ở miền bắc

    • Cá chiên sông Gâm, món ăn đặc biệt đến từ vùng núi Cao Bằng

  • Đặc Sản Miền Nam

    • Những đặc sản nghe qua đã thèm chảy nước miếng khi đến Tây Ninh

    • Đến vùng Bảy Núi thưởng thức bánh canh bò viên độc lạ

    • Mì thảy và gỏi cá mai món ngon trứ danh thành phố biển Vũng Tàu

    • Đặc sản củ hũ dừa Bến Tre

    • Ngọt ngon tô hủ tiếu Nam Vang của người Nam Bộ

  • Đặc Sản Miền Trung

    • Đến thưởng thức những món ngon của Bình Định nhớ đừng quên ly rượu Bàu Đá

    • Hấp dẫn với đặc sản Hải sâm Quảng Nam ngon tuyệt

    • Cá mát sông Giăng đặc sản dân dã nơi xứ Nghệ

    • Nếu có dịp ghé thăm Phú Yên, đừng bỏ qua những món ăn dân dã này

    • Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế ngon đúng chất

  • Đặc Sản Tây Nguyên

    • Đến phố núi Gia Lai nhớ đừng bỏ lỡ món phở khô nhé

    • Lẩu cua đồng Tây Nguyên món ngon day dứt nỗi nhớ quê

    • Đến Đắk Nông phải thưởng thức đặc sản cá lăng nướng

    • Gỏi lá Kon Tum: Nguyên liệu chính là lá rừng nhưng hấp dẫn là nhờ nước chấm

    • Lẩu bò tiềm Yersin – món ngon với cái tên độc đáo có một không hai tại Đà Lạt

  • Món Ăn Và Sức Khỏe

    • Công dụng của quả xoài với sức khỏe của con người

    • Ngoài thịt cá, những loại thực phẩm này luôn đắt đỏ dịp Tết vì điều này

    • Lạ đời những thực phẩm dù biết “rất bẩn” vẫn bán “rất chạy”

    • Tổng hợp món ăn vặt cực ngon phải thử khi đến Sầm Sơn

  • Văn Hóa Ẩm Thực

    • Bột chiên Chợ Lớn món ăn chơi dễ ăn

    • Điểm mặt 5 món ngọt gây nghiện nhất của nước Đức

    • Ẩm thực Nhật Bản: Ngon – bổ – lạ khiến người khác tò mò

    • “Độc chiêu” bò tái mướt cực ngon của lão nông miền Tây

  • Góc Nấu Ăn

    • Cách làm món trứng cút rim ngon không chê vào đâu được

    • Đác ngào đường với 4 vị tuyệt ngon cho Hè năm nay

    • Ngon tan chảy với món bánh bò nước cốt dừa nướng bằng chảo

    • 5 loại thực phẩm cần bổ sung ngay sau 1 ngày phơi nắng

Vat Pham Phong Thuy © 2026 Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam

Từ khóa » Tái Dê Hoa Lư