Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Trang chủ » Tái Dê Hoa Lư » Đặc Sản Tái Dê Hoa Lư Thơm Ngon, đủ Chất

Có thể bạn quan tâm

Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam Vật Phẩm Phong Thủy

Đặc sản Tái dê Hoa Lư thơm ngon, đủ chất

No comments Share

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác Vùng Hoa Lư có lợi thế nhiều núi đá vôi nên việc nuôi thả dê cũng có nhiều thuận lợi. Muốn có món tái dê “nức tiếng” phải nắm được kỹ thuật chế biến lông dê, thui vàng, đều, mổ lấy thịt, rửa nước trong, treo lên cho ráo. Để bớt mùi hoi có thể đem ủ lá hương nhu hoặc lá cúc tần đã vò giập mười lăm phút. Sau đó lọc lấy cả da và thịt đem nhúng vào nước sôi, khi chín tái thì vớt ra. Hoặc đem bỏ chõ đồ tái là được, thịt thơm và không bị mất chất. Sang khâu thái thịt làm tái cũng cần cả một nghệ thuật, tay nghề cao. Thái mỏng đều, thái ngang xớ. Không để miếng nọ giăng tơ với miếng kia. Xong xuôi, bỏ thịt thái vào chậu đã rửa sạch, lau khô từ trước. Rang vừng, giã đập dập. Cây sả bóc trắng, thái mỏng, lá chanh thái nhỏ. Gừng giã nhỏ, sao vàng, ít lát ớt tươi, nước chanh quả, bột ngọt, tất cả vừa đủ đổ vào chậu thịt thái sẵn, trộn đều. Khi đơm lên đĩa không quên rắc vừng đã rang lên trên, trông vừa đẹp mắt, lúc ăn lại bùi.Cái ngon của tái dê còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo. Nhưng “chủ công” là món tương gừng. Nhưng chính cách ăn đúng, hợp kiểu mới đưa tái dê lên địa vị xứng đáng. 7-dac-san-ninh-binh-mytour-6

Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: Nem dê, dê hấp, nhựa mận, dê nướng, tiết canh dê, mật, cà đem ngâm rượu, nhưng món tái dê vẫn đứng nhất bảng. Tái dê vừa là món ăn ngon dùng bồi dưỡng cơ thể, vừa là món thuốc chữa một số bệnh rất hiệu nghiệm, bởi lẽ dê ăn nhiều loại lá, có chứa dược liệu rất quý.

Liên Quan Khác

  • Tái dê Hoa lư món đặc sản ngon đúng điệu của Ninh Bình
  • Mắm tép Gia Viễn – Món ăn không thể nào quên ở vùng đất Ninh Bình
  • Hấp dẫn với đặc sản Cơm cháy, nét dân gã của ẩm thực Cố Đô
  • Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình thơm ngon khó cưỡng
  • Công thức gỏi cuốn tôm hành Ninh Bình thu hút bao khách du lịch
  • Món dê núi tái chanh đặc sản vùng đất Ninh Bình
  • Đặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quên
  • Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình
  • Cá lá ngoách – Đặc sản quý hiếm vùng đất Ninh Bình
  • Tái Dê Hoa Lư – Món đặc Sản Hút Khách Ở Ninh Bình
  • Miến lươn – Món ăn gi truyền đặc sản vùng Ninh Bình
  • Nem chua Yên Mạc thơm ngon trứ danh đất Ninh Bình
  • Canh cua rau dâm bụt đậm chất quê hương Ninh Bình
  • Ốc núi, cá nhệch: Đặc sản ngon, bổ, lạ của Ninh Bình
  • Món đặc sản gỏi cá nhệch Kim Sơn, Ninh Bình nổi tiếng

Cùng Danh Mục:

Món đặc sản cua đồng rang lá lốt Ninh Bình ngon tuyệtRượu cần Nho Quan - Loại rượu đặc sản tứ tuyệt vùng đất Ninh BìnhĐặc sản lạ và ngon "Xôi trứng kiến" Nho Quan - Ninh Bình Share bán tái dê hoa lư, đặc sản ninh bình, đặc sản tái dê hoa lư, đặc sản tái dê hoa lư chất lượng, đặc sản tái dê hoa lư mua ở đâu, đặc sản tái dê hoa lư ngon, đặc sản tái dê hoa lư rẻ, giá tái dê hoa lư, mua tái dê hoa lư, tái dê hoa lư, tái dê hoa lư bán ở đâu, tái dê hoa lư ninh bình

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website

  • Thông Tin Liên Hệ

    Ten Mien Dang Cap

  • Đặc Sản Miền Bắc

    • Chiều thu Hà Nội, ăn gì cho ấm bụng?

    • Đặc sản Ong rừng xáo măng chua vùng Mai Châu, Hoà Bình

    • Thưởng thức món bánh tam giác mạch độc đáo của người Mông

    • Đặc sản thịt xông khói Điện Biên vừa dai vừa giòn

    • Bánh cuốn Cao Bằng- say lòng biết bao thực khách

  • Đặc Sản Miền Nam

    • Món tắc kè xào lăn đặc sản béo ngậy của Đồng Tháp

    • Những món ngon đặc sản nhất định phải ăn khi đến An Giang

    • Vũng Tàu, nơi sản sinh ra bánh bông lan trứng muối thơm ngon

    • Về Bến Tre thưởng thức củ hủ dừa đặc sản nổi tiếng

    • Đến xứ công tử Bạc Liêu ăn bánh canh tôm nước cốt dừa

  • Đặc Sản Miền Trung

    • Hương vị đặc sản Kẹo cu đơ Hà Tĩnh đậm chất quê

    • Thơm ngon đặc sản cá còm kho của đất nghệ

    • Đặc sản Thanh long Bình Thuận vị ngọt, mùi vị độc đáo

    • Lươn – Món ngon đặc sản thành Vinh , Nghệ An

    • Bún Hến Mai Xá dân dã mà ngon khó quên

  • Đặc Sản Tây Nguyên

    • Đặc sản Cá chốt Gia Lai vừa dai, vừa thơm với bị béo ngậy

    • Gỏi cà đắng cá cơm – Món ăn dân dã làm say lòng du khách của người dân Buôn Ma Thuột

    • Đặc sản cơm lam gà nướng – Niềm tự hào của vùng đất Pleiku

    • Đặc sản Măng le ngon, bán ở đâu?

    • Thưởng thức hương vị Nai Nướng Thác Prenn hấp dẫn

  • Món Ăn Và Sức Khỏe

    • Thuốc hay từ rau muống giúp bạn trị bách bệnh

    • Những món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ ở Mù Căng Chải

    • Thường xuyên phải tiếp xúc với bia rượu cần lưu lại những món ăn này

    • Chữa triệu chứng khó tiêu cực hiệu quả với món Bò cuốn lá lốt

  • Văn Hóa Ẩm Thực

    • Bún thang Hà Nội một món ăn bình dân trong lớp vỏ quý tộc

    • Nấu lẩu kim chi Hàn Quốc cho ngày cuối tuần vào mùa mưa này

    • Bánh funnel kiểu Mỹ phiên bản “không cần lò nướng” vẫn ngon như bản gốc

    • Vòng quanh thế giới khám phá bữa sáng bổ dưỡng của các nước

  • Góc Nấu Ăn

    • Cá bống chiên tỏi ớt dân dã mà ngon cực kỳ

    • Dùng nồi cơm điện làm gà hấp muối xả thơm ngon

    • Mâm cơm chiều bắt mắt với cá diêu hồng sốt ngũ sắc

    • Muốn ngon miệng lại thanh nhiệt hãy làm món cải thảo cuộn thịt

Vat Pham Phong Thuy © 2026 Web Đặc Sản – Đặc Sản 3 Miền – Thế Giới Đặc Sản Ngon Việt Nam

Từ khóa » Tái Dê Hoa Lư