Đặc Sản Thịt Băm Gói Lá Nướng Củ Người Thái Tây Bắc

Có thể bạn quan tâm

Hotline 1 Hotline 2 0915.465.986 Giấy phép

Close[X]

TOUR NƯỚC NGOÀI
- Du Lịch Trung Quốc
- Du Lịch Hàn Quốc
- Du Lịch Nhật Bản
- Du Lịch Đài Loan
- Du Lịch Thái Lan
- Du Lịch Châu Âu
- Du Lịch Singapore -Malaysia
- Du Lịch Myanmar
- Du Lịch Maldives
- Du Lịch Bali - Indonesia
- Du Lịch Dubai
- Du Lịch Lào
- Du Lịch Campuchia
- Du Lịch Úc
- Du Lịch Nga
- Du Lịch Mỹ
- Du Lịch Thổ Nhĩ Kỳ
- Du Lịch Bhutan
- Du Lịch Ấn Độ
- Du Lịch Ai Cập
- Du Lịch Châu Phi
- Du Lịch Hồng Kông
TOUR TRONG NƯỚC
- Du Lịch Hạ Long
- Du Lịch Quảng Bình
- Du Lịch Đà Nẵng
- Du Lịch Cát Bà
- Du Lịch Cô Tô
- Du Lịch Quan Lạn
- Du Lịch Mộc Châu
- Du Lịch Sapa
- Du Lịch Hà Giang
- Du Lịch Tây Bắc
- Du Lịch Phú Yên
- Du Lịch Quy Nhơn
- Du Lịch Huế
- Du Lịch Tam Đảo
- Du Lịch Côn Đảo
- Du Lịch Nha Trang
- Du Lịch Đà Lạt
- Du Lịch Phú Quốc
- Du Lịch Tây Nguyên
- Du Lịch Miền Tây
- Du Lịch Ninh Thuận
- Du Lịch Mũi Né
- Du Lịch Lý Sơn
TOUR THEO CHỦ ĐỀ
- Du Lịch Miền Bắc
- Du Lịch Miền Trung
- Du Lịch Miền Nam
- Du Lịch Hành Hương
- Du Lịch Hàng Ngày
- Tour Trăng Mật
- Du lịch theo đoàn
- Du lịch Lễ hội
- Du Lịch Nghỉ Dưỡng
- Du Lịch Cao Cấp
- Du Lịch Biển
- Du Lịch 2-9
- Du Lịch 30 Tháng 4
- Tour Học Sinh
- Tour Du Xuân
- Du Lịch Hè 2025
- Tour Tết Âm Lịch 2026
- Tour Tết Dương Lịch 2026
KHÁCH SẠN - RESORT
- Khách Sạn 3 Sao
- Khách Sạn 4 Sao
- Khách Sạn 5 Sao
Dịch vụ Visa
- Visa Hàn Quốc
- Visa Nhật Bản
- Visa Mỹ
- Visa Anh
- Visa Đài Loan
- Visa ÚC
- Visa Canada
- Làm Hộ Chiếu Du Lịch
Giới thiệu
- Giới Thiệu Công Ty
- Thư viện
  - Thư viện ảnh
- Khách Hàng Tiêu Biểu
- Tuyển Dụng
Cẩm Nang Du Lịch
- Cẩm nang du lịch Tam Đảo
- Cẩm nang du lịch Phú Yên
- Cẩm nang du lịch Đà Nẵng
- Cẩm nang du lịch Quảng Bình
- Cẩm nang du lịch Quy Nhơn
- Cẩm nang du lịch Nha Trang
- Cẩm nang du lịch Đà Lạt
- Cẩm nang du lịch Phú Quốc
- Cẩm nang du lịch Cô Tô
- Cẩm nang du lịch Miền Bắc
- Cẩm nang du lịch Cát Bà
- Cẩm nang du lịch Hạ Long
- Cẩm nang du lịch Quan Lạn
- Cẩm nang du lịch Côn Đảo
- Cẩm nang du lịch Mộc Châu
- Cẩm nang du lịch Sapa
- Cẩm nang du lịch Hà Giang
- Cẩm nang du lịch Tây Nguyên
- Cẩm nang du lịch Miền Tây
- Cẩm nang du lịch Mũi Né
- Cẩm nang du lịch Lý Sơn
- Cẩm nang du lịch Ninh Thuận
- Cẩm nang du lịch Hàn Quốc
- Cẩm nang du lịch Trung Quốc
- Cẩm nang du lịch Mỹ
- Cẩm nang du lịch Nhật Bản
- Cẩm nang du lịch Đài Loan
- Cẩm nang du lịch Lào
- Cẩm nang du lịch Singapore
- Cẩm nang du lịch Thái Lan
- Cẩm nang du lịch Miền Trung
- Cẩm nang du lịch Nga
- Cẩm nang du lịch Châu Âu
- Cẩm nang du lịch Myanmar
- Cẩm nang du lịch Châu Úc
- Cẩm nang du lịch Campuchia
- Cẩm nang du lịch Dubai
- Cẩm nang du lịch Bali Indonesia
- Cẩm nang du lịch Thổ Nhĩ Kỳ
- Cẩm nang du lịch Bhutan
- Cẩm nang du lịch Maldives
- Cẩm nang du lịch Ấn Độ
- Cẩm nang du lịch Tây Bắc
- Cẩm nang du lịch Châu Phi
- Cẩm nang du lịch Ninh Bình
Liên hệ

Cẩm Nang Du Lịch

Cẩm nang du lịch Tam Đảo
Cẩm nang du lịch Phú Yên
Cẩm nang du lịch Đà Nẵng
Cẩm nang du lịch Quảng Bình
Cẩm nang du lịch Quy Nhơn
Cẩm nang du lịch Nha Trang
Cẩm nang du lịch Đà Lạt
Cẩm nang du lịch Phú Quốc
Cẩm nang du lịch Cô Tô
Cẩm nang du lịch Miền Bắc
Cẩm nang du lịch Cát Bà
Cẩm nang du lịch Hạ Long
Cẩm nang du lịch Quan Lạn
Cẩm nang du lịch Côn Đảo
Cẩm nang du lịch Mộc Châu
Cẩm nang du lịch Sapa
Cẩm nang du lịch Hà Giang
Cẩm nang du lịch Tây Nguyên
Cẩm nang du lịch Miền Tây
Cẩm nang du lịch Mũi Né
Cẩm nang du lịch Lý Sơn
Cẩm nang du lịch Ninh Thuận
Cẩm nang du lịch Hàn Quốc
Cẩm nang du lịch Trung Quốc
Cẩm nang du lịch Mỹ
Cẩm nang du lịch Nhật Bản
Cẩm nang du lịch Đài Loan
Cẩm nang du lịch Lào
Cẩm nang du lịch Singapore
Cẩm nang du lịch Thái Lan
Cẩm nang du lịch Miền Trung
Cẩm nang du lịch Nga
Cẩm nang du lịch Châu Âu
Cẩm nang du lịch Myanmar
Cẩm nang du lịch Châu Úc
Cẩm nang du lịch Campuchia
Cẩm nang du lịch Dubai
Cẩm nang du lịch Bali Indonesia
Cẩm nang du lịch Thổ Nhĩ Kỳ
Cẩm nang du lịch Bhutan
Cẩm nang du lịch Maldives
Cẩm nang du lịch Ấn Độ
Cẩm nang du lịch Tây Bắc
Cẩm nang du lịch Châu Phi
Cẩm nang du lịch Ninh Bình

Cẩm Nang Du Lịch Đặc sản thịt băm gói lá nướng củ người Thái Tây Bắc

Đối với đồng bào dân tộc vùng cao có rất nhiều Tây Bắc có rất nhiều ẩm thực hấp dẫn. Tuy nhiên món ngon nhất phải kể đến thịt băm gói lá nướng của đồng bào người Thái. Đây là món ăn được rất nhiều du khách lựa chọn khi có dịp ghé thăm Tây Bắc.

Món thịt băm gói lá nướng được chế biển rất công phu, thịt phải chọn thịt ngon, có thể dùng lá dong, lá chuối để gói và gia vị. Đối với thịt lợn ngon hành lá, hạt tiêu, muối, mì chính và rau thơm. Nếu gói bằng thịt bò hay thịt trâu thì chuẩn bị gừng, tỏi, mắc khén (hạt tiêu rừng)…

Để chế biến được món thịt gói lá nướng ngon đúng điệu, thịt lợn phải là thịt vai. Nếu thịt trâu, thịt bò thì chọn thịt thăn rửa sạch sau đó thái hạt lựu băm nhỏ, không nhuyễn quá. Đặc biệt khi chế biến thịt trâu, hoặc thịt bò thường cho thêm một ít thịt ba chỉ lợn băm nhuyễn trộn lẫn để khi nướng không bị khô. Thịt sau khi được băm nhỏ sẽ được trộn với gia vị, cho vào lá gói, có thể gói thành gói hình chữ nhật hoặc cuộn tròn. Với cách gói cuộn tròn lá thì phải dùng nẹp nướng bằng tre trẻ thành 3 thanh nẹp gọn gói thịt khi thưởng thức mới thơm ngon. Cách làm thịt lợn băm gói lá nướng, ngoài dùng lá dong, lá chuối gói, người thái còn dùng lá dong rừng để gói nướng. Mỗi loại khi nướng chín, đều mang lại hương thơm khác nhau. Hoặc có thể nướng bằng ống tre, cho thịt băm vào trong ống rồi đốt lửa. Khi thịt chín trẻ ống tre ra và lấy thịt, mang lại hương thơm hấp và làm hài lòng tất cả thực khách, kể cả thực khách khó tính nhất.

Khi gói xong, chuẩn bị than củi tốt để có bếp than hồng, và phải chú ý để khoảng cách với than vừa phải, không được để gói thịt gần than quá sẽ bị cháy xém bên ngoài, thịt nướng sẽ bị khô, nếu để xa quá thì gói thịt băm sẽ lâu chín. Người nướng phải kiên trì đảo nẹp gói thịt cho thịt chín đều. Khi thấy gói thịt lá đã chuyển màu, tỏa hương thơm đặc trưng là thịt đã chín và thực khách sẽ dùng ngay khi còn nóng mang lại hương vị thơm ngon đúng điệu của vùng núi Tây Bắc.

Nếu có dịp đi du lịch Tây Bắc du khách nhất định phải thử món thịt băm gói lá nướng. Đây là một đặc sản nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc. khi thưởng thức thường ăn kèm với rau cải xanh sẽ đỡ ngậy hơn. Thịt băm gói lá nướng khi chín có hương vị thơm rất riêng, thịt thái vừa ăn, gói hình chữ nhật hoặc gói hình tròn, gói tròn thì thái vừa miếng vừa ăn, thưởng thức cùng với cơm xôi nóng rất hấp dẫn.

Đã từ rất lâu đồng bào Thái Tây Bắc thường làm món thịt băm gói lá nướng để đãi khách quý tới thăm, hoặc vào dịp lễ tết , hiện nay món ngon này đã được nhiều thực khách lựa chọn khi đến tham quan vùng núi Tây Bắc. Đến với Tây Bắc du khách không khó để tìm món thịt băm gói lá nướng, vì hầu hết trong các quán ăn nhà hàng, hay những quán ven đường đều có thể thưởng thức thịt băm gói lá nướng. Đặc biệt là đến với các bản làng người Thái Tây Bắc, du khách hãy thưởng thức những món ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số.

Các tin khác

Kinh Nghiệm Đi Tắm Khoáng Kim Bôi Tại Serena Resort

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn một kinh nghiệm đi chơi cá nhân mà mình đã ấp ủ bấy lâu: chuyến đi tắm khoáng Kim Bôi tại Serena Resort. Phải nói thật, sau những ngày làm việc căng thẳng, mình chỉ mong tìm được một nơi để cơ thể và tâm trí được "sạc pin" hoàn toàn. Và Kim Bôi, Hòa Bình, với nguồn suối khoáng nóng tự nhiên, chính là câu trả lời tuyệt vời nhất! Chi tiết

Tắm Khoáng Nóng Là Gì? Liều Thuốc Tự Nhiên Giúp Bạn Thư Giãn Cơ Thể

Cảm giác sau chuyến công tác kéo dài gần hai tuần, người thì rã rời, da dẻ khô ráp, mà tinh thần thì cứ căng như dây đàn. Lúc đó, tôi chỉ ước được "biến mất" khỏi thành phố vài ngày. May mắn thay, cô bạn thân rủ tôi đi chơi cuối tuần và địa điểm mà cô ấy chọn chính là một khu nghỉ dưỡng suối khoáng nóng ở gần Hà Nội.

Chi tiết

Khám Phá Trải Nghiệm Tắm Khoáng Nóng Serena Resort Kim Bôi

Mình nhớ hồi đó công việc cứ cuốn mình đi khiến đầu óc luôn trong trạng thái stress cao độ. Quyết định đi Serena Resort Kim Bôi là một quyết định bất chợt, chỉ vì nghe đứa bạn kể về nguồn suối khoáng Kim Bôi tự nhiên, "thần kỳ" lắm. Đến nơi, trải nghiệm cái không gian mộc mạc, yên bình với kiến trúc tre nứa, đá cuội đã làm mình thấy dễ chịu ngay lập tức. Nhưng thứ khiến mình "mê mẩn" và thực sự muốn kể cho bạn nghe, chính là khu vực tắm khoáng nóng Serena Resort – một trải nghiệm thư giãn thực sự giúp mình "sạc" lại năng lượng.

Chi tiết

Khám Phá Mùa Đông Trung Quốc - Hành Trình Săn Tuyết Đáng Nhớ

Để tôi kể bạn nghe lần đầu khi tôi nhìn thấy tuyết rơi ở Trung Quốc là như thế nào. Đó là một buổi sáng tháng 12, khi bước ra khỏi khách sạn, cái lạnh buốt giá âm 20 độ khiến tôi co rúm người lại, nhưng khung cảnh trước mắt lại khiến tôi quên hết cả cảm giác rét run đó. Cả một thành phố như được phủ lên chiếc áo choàng tuyết trắng, từng bông tuyết vẫn đang rơi lất phất, còn tiếng cười nói của người dân nơi đây pha lẫn trong làn khói trắng bốc lên từ miệng mỗi khi thở ra. Đó là khoảnh khắc tôi thực sự yêu mùa đông Trung Quốc. Chi tiết