Đặc Trưng Thị Trường Cafe Việt Mà Người Kinh Doanh Cafe Phải Biết

Đang thực hiện Kinh nghiệm mở quán cafe Đặc trưng thị trường cafe Việt mà người kinh doanh cafe phải biết Bạn nghĩ điều gì là tối quan trọng khi bạn định mở 1 quán cafe? Đầu tư thiết kế quán cafe đẹp? Đầu tư chất lượng đồ uống nổi trội, riêng biệt và đồng đều? Hay đầu tư đào tạo nhân viên? Tất cả đều quan trọng, nhưng việc đầu tiên bạn cần phải, chính là phải thấu hiểu thị trường cafe. Điều đó sẽ giúp bạn thấu hiểu khách hàng và dẫn tới cái đích thành công. Kendesign sẽ cho bạn 1 số phân tích về thị trường cafe tại Việt Nam.   1. Thị trường café uống liền - Thị trường gần như bị bão hòa và chiếm giữ bởi nhiều ông lớn. Theo thống kê, trong thị trường này, lực lượng phân tán khá đồng đều cho ba đối thủ Vinacàphê (38%), Nescafe (32%) và G7 (23%). Thị trường này đang có bước chuyến biến khá nguy hiểm cho đối thủ Vinacafe khi mức độ tặng trưởng chỉ đạt 27% so với 51% và 88% của Nescafe và G7 trong năm gần đây. - Đây là thị trường có mức độ cạnh tranh cao, cần đầu tư lớn, ít khả năng tạo nên sự khác biệt của sản phẩm. Với người Việt, ai có gu cafe riêng thì sẽ không thay đổi thương hiệu mình dùng, ai uống cafe chỉ để tỉnh táo làm việc thì sẽ không quan tâm lắm đến việc uống loại cafe nào, thường thì loại nào "quen mặt" "Hay được nhắc nhớ" thì mua. Bởi vậy, các doanh nghiệp hoạt động chú trọng đến quảng bá thương hiệu và các ưu đãi cho khách ở điểm bán để đẩy mạnh doanh số.      2.Thị trường cà phê rang say - Cà phê rang say uống tại nhà: Được đóng gói và bày bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị với nhiều nhãn hiệu. Các sản phẩm  đều tập trung của một số loại cà phê chính tại các thị thị trường Việt Nam như Abrabica, Robussta, Cherry, Cà phê Chồn cộng với một số hương liệu cà phê gọi là Moka, Hương chồn     - Cà phê rang say uống tại quán: +Cà phê uống tại quán theo hệ thống: quán cà phê có thương hiệu, xây dựng một loạt các quán có phong cách trang trí và hình thức giống nhau ( Ví dụ: Aroi coffee, The coffee house, Highland coffee, Glorila coffee Bean, …)   + Cà phê thuê mặt bằng kinh doanh: Đây là mô hình mà chủ quán sẽ phải đi thuê mặt bằng và trang trí quán cafe theo phong cách được chọn. Cách này thì chủ quán phải tính toán khá kĩ lưỡng, bởi tiền thuê mặt bằng ở các thành phố lớn thường rất đắt, và họ phải bù tiền đó vào tiền đồ uống. Để thành công ở mô hình này thì cần nhiều hơn về mặt sáng tạo, đầu tư về thiết kế quán cafe đẹp, đa dạng về đồ uống và đào tạo tốt nhân viên.   + Quán cà phê tại nhà: Quán được mở bằng cách tận dụng mặt bằng tại nhà mặt tiền trên các con đường. Đây là loại hình quán cà phê khá phổ biến tại Việt Nam. Khi không tốn tiền thuê mặt bằng thì giá cả sẽ cạnh tranh hơn rất nhiều, đồng nghĩa với việc sẽ thu hút khách hơn, nhưng dĩ nhiên là chủ quán vẫn cần chú trọng đến chất lượng đồ uống nếu không muốn mất khách.   + Quán cà phê cóc: Quán cà phê không tên tuổi có mặt tại khắp hang cùng ngõ hẻm, chỉ cần một cái tủ cho đến 1 cái thùng xốp và vài ba chai cà phê pha sẵn một cốc đá, mà không cần một thiết kế quán cafe đẹp, cầu kì hoa mỹ. + Cà phê mang về ( Take away): Người Việt Nam chưa quen việc vừa đi đường vừa uống cà phê, mà thường là mua một ly cà phê rồi mang về văn phòng hoặc ngồi tại một nơi nào đó để uống. Do vậy loại hình cà phê này còn khá mới mẻ, có tiềm năng phát triển chưa được rõ nét.

Bài viết liên quan

Làm thế nào để thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh?

Bí quyết hút khách trong thiết kế quán cà phê 1 tầng - có thể bạn chưa biết?

Kinh nghiệm thiết kế quán trà sữa tại Bình Dương

Dự án thiết kế quán trà sữa Vĩnh Phúc

​Làm sao để thiết kế quán trà sữa tại Vũng Tàu cho việc kinh doanh hiệu quả

L’USINE – Thiết kế quán cafe đẹp mang đậm kiến trúc Pháp

Lựa chọn đơn vị thiết kế quán cafe tại Thái Bình nhanh chóng chuyên nghiệp

Điểm danh các mẫu thiết kế quán trà sữa tại Đà Nẵng nổi bật

Dịch vụ thiết kế cafe ở trung tâm thương mại

Gusto Cafe - Thiết kế quán cafe ấm cúng với menu đa dạng lạ miệng

​Lựa chọn nội thất cho thiết kế quán cafe tại Mỹ

Những đồ Decor không thể thiếu trong thiết kế quán cafe Vintage

Khám phá sự phá cách trong thiết kế Tropical T Coffee

Tip thiết kế quán trà Anh Quốc chuẩn phong cách Châu Âu

Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả

Related News7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà ít ai để ýQuán cafe khung thép 2 tầng là gì? Ưu và nhược điểm Comment with facebook Share Thiết kế mới

Khám phá mô hình cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em chi tiết nhất 2026

22/01/2026 14:38Mô hình cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em đã ra đời như một giải pháp hoàn hảo cho những bậc phụ huynh có thể thư giãn, trò chuyện mà không bị con nhỏ quấy phá. Cùng chúng tôi khám phá ngay!read more

Bí quyết thiết kế quán cafe sân vườn acoustic phong cách Đà Lạt ít người biết

19/01/2026 16:47Thiết kế quán cafe sân vườn acoustic phong cách Đà Lạt không phải là nơi để biểu diễn ồn ào, mà là một không gian để âm nhạc thì thầm. Xem ngay bài viết để hiểu rõ hơn về mô hình này!read more

Bí quyết để thiết kế quán cafe sân vườn phong cách Đà Lạt đúng chuẩn

19/01/2026 11:20Làm sao mang chuẩn tinh thần trong thiết kế quán cafe sân vườn phong cách Đà Lạt về quán của bạn? Hãy xem ngay những bí quyết trong bài viết dưới đây!read more

Top 11 loại cây xanh phù hợp cho quán cafe sân vườn nhất 2026

16/01/2026 17:53Bài viết này sẽ giới thiệu 11 loại cây xanh phù hợp cho quán cafe sân vườn giúp bạn dễ dàng áp dụng cho mô hình quán cafe của mình.read more

Làm thế nào để lựa chọn được mặt bằng kinh doanh cafe sân vườn hiệu quả

16/01/2026 17:22Bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ cách đánh giá, lựa chọn và "giải mã" một mặt bằng kinh doanh cafe sân vườn. Hãy xem ngay!read more

TIN TỨC

Khám phá mô hình cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em chi tiết nhất 2026Mô hình cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em đã ra đời như một giải pháp hoàn hảo cho những bậc phụ huynh có thể thư giãn, trò chuyện mà không bị con nhỏ quấy phá. Cùng chúng tôi khám phá ngay!Bí quyết thiết kế quán cafe sân vườn acoustic phong cách Đà Lạt ít người biếtThiết kế quán cafe sân vườn acoustic phong cách Đà Lạt không phải là nơi để biểu diễn ồn ào, mà là một không gian để âm nhạc thì thầm. Xem ngay bài viết để hiểu rõ hơn về mô hình này!Bí quyết để thiết kế quán cafe sân vườn phong cách Đà Lạt đúng chuẩnLàm sao mang chuẩn tinh thần trong thiết kế quán cafe sân vườn phong cách Đà Lạt về quán của bạn? Hãy xem ngay những bí quyết trong bài viết dưới đây!Top 11 loại cây xanh phù hợp cho quán cafe sân vườn nhất 2026Bài viết này sẽ giới thiệu 11 loại cây xanh phù hợp cho quán cafe sân vườn giúp bạn dễ dàng áp dụng cho mô hình quán cafe của mình.Làm thế nào để lựa chọn được mặt bằng kinh doanh cafe sân vườn hiệu quảBài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ cách đánh giá, lựa chọn và "giải mã" một mặt bằng kinh doanh cafe sân vườn. Hãy xem ngay!Top 15+ mẫu thiết kế quán cafe sân vườn hot nhất năm 2026Mẫu thiết kế quán cafe sân vườn không chỉ mang lại sự thư giãn mà còn tạo nên điểm nhấn thẩm mỹ, giúp khách hàng thoát khỏi sự ồn ào của cuộc sống hàng ngày. Hãy xem ngay!Khám phá thiết kế quán cafe sân vườn: Cập nhật mới nhất cho năm 2026Tại sao thiết kế quán cafe sân vườn vẫn là lựa chọn hàng đầu của những chủ đầu tư thông minh? Hãy xem ngay bài viết dưới đây để đầu tư thông minh nhé!Giải mã xu hướng phát triển mô hình cafe coworking tại Việt Nam 2025-2027Phân tích xu hướng phát triển mô hình cafe coworking tại Việt Nam 2025–2027, cơ hội đầu tư, thiết kế thi công nội thất và vận hành hiệu quả cho người mới bắt đầu.Top 11+ thương hiệu cafe coworking hot nhất 2026Khám phá top 10 thương hiệu cafe coworking hot nhất 2026 để nắm bắt xu hướng thiết kế quán cafe coworking hiệu quả. Xem ngay để mở quán đúng hướng!Cafe coworking là gì? Nguyên tắc thiết kế quán cafe coworking hiệu quảThiết kế quán cafe coworking luôn là một khoản đầu tư vô cùng xứng đáng khi mà mô hình này đang ngày càng phát triển hơn. Hãy cùng xem thế nào là thiết kế quán cafe coworking hiệu quả!Những điều kiện pháp lý theo từng loại hình nhà hàng, quán cafe tại Nhật cho người ViệtTìm hiểu các điều kiện pháp lý riêng khi mở nhà hàng, quán cafe tại Nhật theo từng loại hình. Hướng dẫn người Việt chuẩn bị hồ sơ, tránh rủi ro và tối ưu chi phí cùng KenDesign.  Mô hình nhà hàng, quán cafe tại Nhật Bản lợi nhuận cao nhất 2025Chi phí mở quán cafe, nhà hàng tại Nhật – Thách thức lớn với người ViệtMở quán cafe, nhà hàng tại Nhật Bản là ước mơ của nhiều người Việt nhưng chi phí đầu tư ban đầu rất lớn. Bài viết phân tích chi tiết các khoản chi phí và cách tối ưu để giảm gánh nặng tài chính.Bí Quyết Giúp Người Việt Thành Công Khi Mở Quán Cafe Ở Nhật BảnMở quán cafe tại Nhật Bản là giấc mơ của nhiều người Việt nhưng không dễ dàng. Bài viết chia sẻ bí quyết từ chọn mô hình, thiết kế, chi phí đến vận hành, cùng giải pháp đồng hành từ KenDesign để bạn mở quán cafe thành công tại Nhật.  5 rủi ro phổ biến khi mở quán cafe với người Việt tại ĐứcKhám phá 5 rủi ro phổ biến khi mở nhà hàng, quán cafe tại Đức cho chủ đầu tư người Việt. Bài viết phân tích chi phí, pháp lý, vận hành và thiết kế, kèm giải pháp thực tế từ KenDesign để tránh thua lỗ.  5 Sai lầm khiến chi phí mở quán cà phê tại Mỹ tăng gấp đôiKhám phá 5 sai lầm phổ biến khiến chi phí mở quán cà phê tại Mỹ tăng gấp đôi và cách tiết kiệm chi phí hiệu quả. KenDesign đồng hành giúp chủ quán Việt tiết kiệm ngân sách, thiết kế chuyên nghiệp và tuân thủ pháp lý.  7 Mô Hình Nhà Hàng Việt Thành Công Tại Mỹ: Bí Quyết & Bài Học Đắt Giá Cho Chủ Đầu TưKhám phá 7 mô hình nhà hàng Việt thành công vang dội tại Mỹ, từ Phở truyền thống đến Fusion sáng tạo. Mỹ rút bài học đắt giá về chiến lược và thiết kế để chủ đầu tư F&B khởi nghiệp thành công.Tổng hợp 7+ giấy phép khi mở nhà hàng, quán cafe tại Mỹ cần thiết cho người ViệtBài viết hướng dẫn chi tiết các loại giấy phép khi mở nhà hàng, quán cafe tại Mỹ cho người Việt. Giúp bạn chuẩn bị đúng, tránh rủi ro và khai trương đúng kế hoạch.  Thuộc lòng 5 bước giúp đạt doanh thu 100 tỷ khi mở nhà hàng, quán cafe tại MỹNắm vững 5 bước vàng để mở nhà hàng, quán cafe tại Mỹ thành công và đạt doanh thu 100 tỷ. Bí quyết từ nghiên cứu thị trường, pháp lý đến vận hành tối ưu.Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.  

Bài viết nổi bật

Alone coffee - Mô hình cafe độc đáo dành cho người cô đơn

Trang trí quán cafe theo từng phong cách gây ấn tượng với khách hàng

Review The Iron Bank: Classic Bar cực chất theo thiên hướng cổ điển

Làm thế nào để thiết kế quán cafe tại Hồ Chí Minh?

Kinh nghiệm thiết kế quán đồ uống cho người mới kinh doanh

​Thiết kế quán cafe phong cách ĐÔNG DƯƠNG (Indochina: phong cách các nước thuộc địa Pháp)

Thiết kế Flower Coffee: sự kết hợp hoàn hảo giữa "thanh, hương và sắc"

Khu vườn CIARA TERRACE CAFE - Tràn ngập ánh nắng, hương sắc hoa

Thiết kế nội thất quán cà phê đẹp-liệu có khó như bạn tưởng ?

Danshari Coffee – Quán cà phê kiểu Nhật mang tinh thần tối giản

FOLLOW US! LIÊN KẾT NHANH

Thiết kế quán cà phê	Thi công quán cà phê	Báo giá bàn ghế
Thiết kế quán cà phê đẹp	Thi công quán cà phê đẹp	Báo giá bàn ghế cafe
Thiết kế quán cà phê phong cách	Thi công quán cà phê phong cách	Báo giá bàn ghế trà sữa
Thiết kế quán cà phê văn phòng	Thi công cà phê văn phòng	Báo giá bàn ghế nhà hàng
Thiết kế quán cà phê sân vườn	Thi công quán cà phê sân vườn	Mẫu bàn ghế mới
Khái toán thi công quán cafe	Mẹo vặt thi công	Xưởng bàn ghế
Tính điểm hòa vốn	Đơn giá thi công quán cà phê	GIới thiệu KenDesign