Đậm đà đưa Cơm Với Cách Làm Món Tôm đồng Rang Dứa Cực Ngon Và ...

Hướng dẫn cách làm món tôm đồng rang dứa cực “ngon mà chất”:

Lâu lắm rùi mình mới mua được mẻ tôm đồng ngon như hôm nay, tôm chắc mẩy tươi roi rói, tôm tươi thế này thì chế biến kiểu gì cũng dễ ngon lắm ý. Nhưng mình lại chợt nhớ ra, lâu lắm rùi chưa chế biến món tôm đồng rang dứa vừa ngon vừa lạ này, nên hôm nay sẽ đổi vị cho bữa cơm của cả nhà với món ăn này.

Tôm đồng chắc mẩy được rang cùng dứa thơm ngon, có vị chua ngọt đậm đà, rất tự nhiên nên măm “vào” lắm ạ, chẳng mấy mà bay “vèo vèo” ba bát cơm ý. Với món tôm đồng rang dứa kiểu này, mình thường thích chọn những con tôm đồng nhỏ con chứ không thích dùng tôm to, vì tôm đồng có vỏ giòn, thịt ngọt đậm, nho nhỏ thì khi rang sẽ dễ dàng thấm gia vị sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhìu ý. Đã thế, cách làm món tôm đồng rang dứa lại siêu yêu, siêu đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tép đồng: 300 gramDứa: 1/4 quả, 1 quả cà chua, 2 trái ớt hiểmHành, ngò: mỗi thứ 1 ítGia vị: hạt nêm, dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: các nàng có thể sử dụng loại tép đồng hoặc tôm đồng cho món ăn này, nếu là tôm đồng các nàng nên chịu khó cắt bỏ phần râu tôm để khi măm không bị cứng nhé. Tép đống trút ra rổ, rửa sạch với nước muối pha loãng rùi để ráo. Ướp tép đồng với 1 thìa cà phê hạt nêm và phần đầu trắng của hành lá bằm nhỏ nhé. Cà chua các nàng rửa sạch, bỏ phần hạt, thái nhỏ. Dứa bỏ cùi trắng, thái hạt lựu. Hành tím bỏ vỏ, bằm nhuyễn

Bước 2: Các nàng cho chảo sâu lòng lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng các nàng trút hành tím băm nhuyễn vào, phi thơm. Tiếp đó, các nàng cho tôm đồng vào, vặn lửa vừa, xào săn. Đợi nước rút bớt và dần dần tép đồng sẽ chuyển màu óng vàng. Trong quá trình rang tôm đồng, các nàng phải đảo đều tay để tôm đồng được lên màu đều và óng đẹp nhá.

Bước 3: Tiếp đó, các nàng thêm cà chua và dứa vào, đảo đều rùi thêm vào trong đó 2 thìa cà phê bột nêm. Đảo đều cho dứa và cà chua ra nước ngọt thấm đẫm vào từng con tôm đồng, khi thấy tôm cạn nước thì các nàng tắt bếp nhá

Chỉ với 3 bước siêu siêu đơn giản, chúng mình đã có ngay món tôm đồng rang dứa ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Vị chua chua ngọt ngọt của cà chua và dứa thấm đẫm vào từng con tôm, có vị chua ngọt rất dễ ăn, dùng với cơm nóng rất đưa đẩy và dễ ăn. Món tôm đồng rang dứa đơn giản, dễ làm, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn mới lạ để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Thực đơn cơm tối 3 món "ngon bá cháy" ai cũng phải mê

Với thực đơn cơm tối này bạn sẽ có bữa tối no nê và ngon miệng hết ý!

1. Canh nấm:

Video đang HOT

Để nấu canh nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1 quả cà chua

4 cái nấm tươi

5 quả đậu bắp

Gia vị vừa đủ

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau sau đó cho chút dầu ăn vào nồi, thêm cà chua, chút gia vị vào xào cho mềm rồi đổ nước vào.

Đun cho cà chua mềm ra. Nấm rửa sạch thái lát mỏng. Sau đó thả nấm vào nồi canh.

Nấu cho canh sôi lại thì cho phần đậu bắp thái lát ngang quả vào, đun sôi trở lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh nấm ra tô. Canh nấm thanh mát lại giàu vitamin từ nấm và đậu bắp chắc chắn sẽ được lòng cả nhà.

2. Lườn gà chiên giòn:

Để làm lườn gà chiên giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

300g lườn gà

100g bột ngô

15g xốt trộn salad

3 lát gừng mỏng

5 nhánh tỏi

1 nhánh hành lá

1 quả ớt

Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Lườn gà rửa sạch, thái con chì. Sau đó cho lườn gà vào tô ướp với xốt salad, muối, hạt tiêu, gừng trong 20 phút.

Sau thời gian ướp, bỏ miếng gừng đi, rắc bột ngô vào trộn đều sao cho thịt gà bám đều bột ngô.

Đặt chảo lên bếp, cho thịt gà vào chiên vàng thì vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.

Thái nhỏ hành lá, băm nhỏ ớt tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho hành, ớt, tỏi vào phi thơm. Sau đó cho gà vào đảo đều.

Múc gà ra đĩa, dùng nóng. Món lườn gà chiên giòn này có lớp vỏ giòn giòn cay cay, thịt bên trong mềm mà không bị khô vừa hợp làm món nhậu mà ăn với cơm cũng ngon không kém. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn nên giảm lượng ớt đi nhé!

3. Đậu phụ xào trứng:

Để làm đậu phụ xào trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g đậu phụ

3 quả trứng

1 nhánh hành lá

2 nhánh tỏi

1 thìa súp bột năng hòa với 1 thìa súp nước

Dầu ăn, muối, dầu mè

Cách làm:

Đậu phụ thái miếng vuông. Tỏi băm nhỏ, hành thái nhỏ.

Cho chút dầu ăn vào chảo chống dính, cho tỏi vào phi thơm rồi cho trứng vào xào cho tơi.

Sau đó cho đậu phụ đã thái vào, rắc thêm chút muối, dầu mè vào, rưới phần nước bột năng vào và đảo nhẹ nhàng.

Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó rắc hành lá là xong.

Bữa cơm tối của gia đình đã hoàn thành một cách nhanh chóng và ngon miệng!

Theo Douguo

5 món ăn siêu rẻ tiền nhưng cả nhà vẫn "chén" sạch nồi cơm cho ngày mưa Món nào cũng ngon và dễ nấu, đặc biệt vô cùng rẻ tiền lại tốn cơm, chị em hãy thử nhé! THỊT XÀO MẮM RUỐC Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 50g mắm ruốc - 40g sả băm - 1 trái ớt đỏ - 1 củ hành tím - Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. Cách làm: - Rửa sạch thịt...