Đậm đà Gà Kho Ngũ Vị - Món Ăn Ngon Việt Nam & Thế Giới

Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích.

Nguyên liệu: ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích; Tỏi, ớt; Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị.

Thực hiện:

– Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 thìa cafe đường, 1,5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh nước tương.

– 1 thìa cafe ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 tiếng. Nếu bạn muốn món gà kho đậm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến.

– Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.

– Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 thìa canh dầu hào, tiếp tục xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn chỉ cần gia giảm thêm nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm thêm các gia vị khác.

– Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vị đã hoàn thành.

– Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, rau xà lách và dưa chuột.

Theo Eva

Liên Quan Khác

• Chim cút rán ngũ vị hương thơm phưng phức
• Cá rô kho thịt ba chỉ béo béo ngon cơm
• Đậm đà cá thu kho cay
• Ếch kho tộ đậm đà ngày mưa
• Cá kho sa tế tôm béo ngọt đậm đà
• Thịt kho dứa vừa bổ dưỡng lại vừa ngon
• Cá kho cay ngon tuyệt vời
• Đậm đà thịt gà xào kim chi
• Đậm đà cá kho gừng sả
• Cá chép kho riềng ngon cơm
• Thơm lừng thịt gà tẩm mật ong nướng xiên
• Thịt gà xào kim chi ngon lạ miệng
• Hao cơm với món cá thu kho riềng ngày mưa
• Thịt Ba chỉ kho dưa chua
• Cá thu kho riềng thơm lừng cho ngày mát trời

Cùng Danh Mục :

Gà kho ngũ vị ngon cơm cho gia đình Cách làm cá bống trứng kho tiêuĐậm đà thịt vịt kho rau củChân giò kho tương đậm đà, hấp dẫnTôm kho trứng cút ngon đậm đà ai ăn cũng xuýt xoaCách làm gà kho gừng ngon đậm đà cho bữa cơm

Comments

comments