Đàn ông Nên Tránh đậu Phụ, Rau Răm, Có đúng Không?

Đó là một quan niệm từ xa xưa. Cho đến nay vẫn chưa có một tài liệu khoa học chính thức nào công bố việc ăn đậu phụ gây ảnh hưởng không tốt tới sinh lý tình dục của nam giới.

Nhiều người cho rằng trong đậu nành có hợp chất phytoestrogen (chất có tác dụng như hormone sinh dục nữ progesteron, có nguồn gốc thực vật). Vì vậy mà nhiều người nghĩ rằng nếu nam giới ăn nhiều đậu phụ và sản phẩm chế biến từ đậu nành sẽ làm mất cân bằng hormone giới tính nam, dẫn tới làm suy giảm sinh lý tình dục ở nam giới. Điều này chỉ có tính chất suy luận, chưa được khoa học chứng minh.

Chính vì những quan niệm từ xa xưa đó mà anh Lê Thọ Minh (Minh Khai, Hà Nội) vẫn không dám ăn đậu với lý do sợ không “phục vụ” được vợ. Anh Thọ kể: “Ngày xưa ở dưới quê, nhà làm tương bần nhưng các cụ không cho đàn ông trong nhà ăn nhiều, bữa nào thèm lắm cũng chỉ dám ăn một tý thôi”. Anh lý giải, tương và đậu cùng làm từ đậu tương, chắc cũng "ác" như nhau cả.

Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng, nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, quan niệm ăn đậu phụ, làm giảm ham muốn, yếu sinh lý chỉ là quan niệm dân gian, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh điều đó. Đối với đậu phụ, ở những vùng làm tương như Hưng Yên, Nghệ An, người dân vẫn ăn tương bình thường mà vẫn sinh con, đẻ cái nhiều. Có gia đình lên đến 8 - 9 người con.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia Nhật Bản về việc ăn đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành (như đậu phụ, sữa đậu nành,...) ở người Nhật thì kết quả cho thấy đậu nành có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe sinh sản ở nam giới trên đất nước của họ. Người Nhật sử dụng rất nhiều sản phẩm từ đậu nành từ khi còn là thai nhi, số lượng sử dụng tăng dần đến mức trung bình ở người trưởng thành nhưng kết quả thì sức khỏe sinh sản ở đàn ông Nhật Bản không bị ảnh hưởng. Thậm chí số lượng tinh trùng ở đàn ông Nhật bản còn cao ngang với đàn ông ở Bắc Âu. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy nồng độ testosterone ở đàn ông Nhật cao ngang với đàn ông Mỹ.

Tóm lại, cho đến hiện nay vẫn chưa có bằng chứng nào chứng minh rằng “Ăn đậu phụ gây yếu sinh lý” tức là đậu phụ làm giảm nội tiết tố nam và ảnh hưởng đến sức khỏe của nam giới cả, mà các nghiên cứu đều cho thấy rằng đậu phụ có tác dụng tích cực đến sức khỏe của con người.