Đánh Bắt Cá ở Hồ Ayun Hạ - Tạp Chí Thủy Sản

Thác nước từ hồ thủy lợi đổ xuống giúp gia đình ông Kiệt thu hàng tấn cá mỗi ngày. Ảnh: T.H

“Thủy quái” ở Ayun Hạ

“Đại Nam liệt truyện chính biên” nhị tập đoạn viết vào năm Minh Mạng thứ 21 (1841) đề cập đến vùng đất “Hỏa xá”-thung lũng Ayun Pa (Gia Lai) ngày nay rằng: “Trong vùng dân không biết chữ, vay mượn thì lấy dây thắt nút làm ghi; cách sinh nhai thì đào đất trồng cấy, không có cày bừa…”. Và vùng đất lòng chảo còn đậm đặc phong vị bản địa ấy vẫn tồn tại nhiều giai thoại về loài “thủy quái” trên sông Ayun.

Anh Ksor Mơn – một người làm nghề đánh cá gần 30 năm nay ở xã Ayun, huyện Chư Sê kể: “Cách đây hơn 20 năm, trong một lần buông lưới buổi tối, khi kéo lưới lên mình nghe tiếng quẫy mạnh, phải buộc lưới ghì vào thuyền hoảng sợ: Hay có con trăn to mắc vào lưới rồi. Trấn tĩnh một hồi, mình đánh liều kéo lưới lên, để con dao sắc cạnh người thủ thế. Trời ơi, một con cá mè dài như con người, vảy phủ rêu xanh trồi lên, cân nặng gần 40 kg. Cả làng xúm đến xem. Mình bảo cho mọi người cùng làm thịt nhưng ai cũng sợ, bảo là cá ma”.

Sa bắt cá độc nhất vô nhị ở Việt Nam. Ảnh: T.H

Nhiều ngư dân ở khu vực này không còn nhớ đã bắt bao nhiêu cá “khủng” trong những lần dong thuyền ra hồ. Một người khác bén duyên cùng “thủy quái” trên lòng hồ mênh mông này là ông Trần Anh Kiệt. Ông bảo rằng gần 20 năm đánh bắt, nuôi cá ở đây, ông đã bắt được một số con cá mè, cá trắm to hàng vài chục kg. Sở có những con cá khủng mắc lưới như vậy, dân bản địa sợ cá to không dám ăn vì họ nói đó là “cá ma”. Và cũng chính từ đây, ông Kiệt sáng chế ra chiếc sa bắt cá có một không hai ở Việt Nam.

Cách bắt cá kỳ lạ

Giữa mênh mông dòng nước hung dữ, ông Kiệt đã cho thợ khoan sâu vào đá, đổ bê tông đặt các trụ sắt lớn. Giăng ngang dòng sông dài khoảng 50 mét là hai tấm lưới sắt, được bắt theo hình tam giác. Ở giữa hai tấm lưới sắt đoạn giữa dòng sông, ông Kiệt đặt một chiếc hộp sắt. Độ cao của cái sa hơn 4 mét. Cá từ hồ Ayun Hạ bị cuốn vào dòng nước đổ xuống sông, gặp phải chiếc sa này giữ lại. Công đoạn cuối cùng khá đơn giản, chỉ đứng chờ cá mắc vào chiếc lưới khổng lồ này để bắt lên. Với sáng kiến này, ông Trần Anh Kiệt đã dự thi Sáng tạo Kỹ thuật tỉnh Gia Lai lần thứ III và được xét chọn trao giải ba. Nói đơn giản là vậy nhưng để làm ra chiếc sa bắt cá này không hề đơn giản. Trần Anh Tú, người con thứ được ông Kiệt giao cả cơ nghiệp này kể: “Tiền làm cái sa này lên đến vài tỷ đồng. Chỉ cần một chút sơ suất là cả sa lẫn người bị cuốn trôi cả chục km liền”.

Ảnh: T.H

Từ cái sa bắt cá này, mỗi năm gia đình ông Kiệt thu trên dưới 100 tấn cá. Có ngày bắt được hơn một tấn cá với đủ loại như trắm, mè, lóc, trê… nhưng chủ yếu vẫn là hai loại cá trắm và mè. Hàng năm, gia đình ông Kiệt vẫn thả cá giống lên hồ để tạo sự bền vững trong khai thác. Theo Tú, cá mè ở đây lớn rất nhanh, lên đến 2 kg/năm.

Mới 29 tuổi nhưng Tú đã thành thạo vận hành trơn tru quy trình từ bắt cá, chế biến cho đến làm đá, đóng cá vào thùng chuyển đi. “Thỉnh thoảng ba em ở dưới Khánh Hòa lên kiểm tra công việc, còn lại do em quán xuyến. Hôm nay bắt được chỉ hơn 5 tạ cá, có hôm nhiều bắt được cả tấn. Em ở đây 6 năm, thành công dân bản địa rồi… Cá được thương lái chở đi một số tỉnh miền Trung, Tây Nguyên tiêu thụ”- Tú cho biết.

Ảnh: T.H

Để vận hành cái sa bắt cá này, Tú thuê gần 20 nhân công, trong đó một số nhân công túc trực 24/24 giờ để bắt cá khi cá mắc vào sa. Phần lớn là cá mè nặng chừng hơn 2 kg bị cuốn xuống mắc vào sa.

Con đập thủy lợi Ayun Hạ hoàn thành vào thập niên 90 thế kỷ trước biến một vùng thung lũng hoang sơ thành đại thủy của Tây Nguyên; với những khu vực dân cư trù phú hình thành. Và mối quan hệ giao thương như câu ca dao xưa: “Ai về nhắn với nậu nguồn/măng le gửi xuống, cá chuồn gửi lên” xem chừng bị “ảnh hưởng” phần nào bởi vựa cá lớn nhất cao nguyên này.