Dành Dành – Wikipedia Tiếng Việt

Dành dành
Lá và hoa dành dành
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Gentianales
Họ (familia)	Rubiaceae
Chi (genus)	Gardenia
Loài (species)	G.jasminoides
Danh pháp hai phần
Gardenia jasminoidesEllis

Dành dành còn có tên khác là chi tử, thủy hoàng chi, bạch thiên hương, mác làng cương (Tày)...(danh pháp hai phần: Gardenia jasminoides Ellis, đồng nghĩa: G. augusta)

Cây ra hoa vào khoảng tháng 3-5, cho quả vào khoảng tháng 6-10.

Cây mọc hoang ở những nơi gần nước. Còn được trồng làm cảnh.

Miêu tả

[sửa | sửa mã nguồn]

Cây bụi, cao 1-2m. Lá mọc đối hay mọc vòng ba cái một, nhẵn bóng. Lá kèm to bao quanh thân. Hoa to, trắng vàng rất thơm mọc riêng lẻ ở đầu cành. Quả hình trứng, có cạnh lồi, và đài tồn tại, chứa nhiều hạt. Thịt quả màu vàng. Loài dành dành núi (sơn chi tử) (Gardenia stenophyllus Merr.) có dáng nhỏ hơn, cũng được dùng.

Bộ phận dùng

[sửa | sửa mã nguồn]

Lá và quả. Lá thu hái quanh năm, dùng tươi. Quả hái vào tháng 8-10 khi chín già, ngắt bỏ cuống, rồi phơi hoặc sấy khô. Quả dành dành dùng để thổi xôi và tạo màu (vàng) thực phẩm.

Quả hình trứng hay thoi có 5-8 đường gờ chạy dọc theo quả làm cho quả có góc cạnh dài, dài 2.5-4.5 cm, đường kính 1–2 cm. Mặt ngoài màu vàng cam tới đỏ nâu hơi bóng, quả nhiều hạt hình đĩa xếp khít tạo khối cầu hay trứng. Mùi nhẹ, vị hơi chua, đắng.

Thành phần hóa học

[sửa | sửa mã nguồn]

Trong lá và quả chứa các glucozit (như gardenosid, gentiobiosid, geniposid, crocin), tanin, tinh dầu, pectin, β-sitosterol, D-mannitol, nonacosan.

Công dụng

[sửa | sửa mã nguồn] Những thông tin y khoa của Wikipedia tiếng Việt chỉ mang tính chất tham khảo và không thể thay thế ý kiến chuyên môn.Trước khi sử dụng những thông tin này, độc giả cần liên hệ và nhận sự tư vấn của các bác sĩ chuyên môn.

Thuốc hạ nhiệt, tiêu viêm, lợi mật, lợi tiểu; chữa sốt, vàng da, chảy máu cam, đau họng, thổ huyết, đại tiện ra máu, bí tiểu tiện, bỏng, mụn lở: ngày 6-12g quả dạng sắc, dùng riêng hoặc phối hợp với nhân trần. Chữa vết thương sưng đau, đau mắt đỏ: lá tươi giã đắp.

Quả còn được dùng làm thuốc nhuộm thực phẩm cho màu vàng, dân gian hay dùng để đồ xôi...

Genipin tăng tiết mật, geniposid giải độc gan. Nước sắc chi tử kháng khuẩn. Còn dùng thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu và cầm máu, trị viêm gan nhiễm trùng, vàng da. Cũng dùng trị viêm thận, phù thũng.

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]

Tập tin:Hoa dành dành.jpg

Liên kết ngoài

[sửa | sửa mã nguồn]

• Tư liệu liên quan tới Gardenia jasminoides tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Gardenia jasminoides tại Wikispecies

Thẻ nhận dạng đơn vị phân loại

Wikidata: Q1072101 Wikispecies: Gardenia jasminoides APA: 5506 CoL: 6K95V EoL: 1102886 EPPO: GADJA FNA: 200022091 FoC: 200022091 GBIF: 5335125 GRIN: 70315 iNaturalist: 210990 IPNI: 751073-1 IRMNG: 10790315 ISC: 24734 ITIS: 35163 MoBotPF: 286686 NCBI: 114476 NZOR: cb04a0f8-6890-4f5a-a60f-3e877b83306e Open Tree of Life: 919367 Plant List: kew-88270 PLANTS: GAJA POWO: urn:lsid:ipni.org:names:751073-1 RHS: 7605 Tropicos: 27902826 WFO: wfo-0000970976