Đầu Bếp Mách Cách Phân Biệt Thịt Lợn đực Và Lợn Nái - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt bếp núcĐầu bếp mách cách phân biệt thịt lợn đực và lợn nái

Nếu như không phải là đầu bếp chính của gia đình có lẽ ít ai phân biệt được thịt lợn đực và lợn nái. Thế nên hôm nay Bách hóa XANH sẽ giải đáp cho các bạn câu hỏi: “Thịt lợn đực và thịt lợn nái ăn có khác nhau không?” và cách phân biệt 2 loại thịt này nhé.

Vậy thì thịt lợn đực và thịt lợn nái khác nhau ở chỗ nào? Hãy cùng với Bách hóa XANH tìm hiểu kỹ hơn để có thể có lựa chọn dễ dàng hơn khi đi chợ chuẩn bị món ăn cho gia đình nhé.

1Sự khác nhau giữa thịt lợn đực và thịt lợn nái

Lợn nái thường là các con lợn được dùng để nhân giống sau đó mới làm thịt. Còn lợn đực thường được nuôi đến tuổi thì sẽ bán để làm thịt ngay nên thường thịt của nó sẽ ngon hơn. Sự khác nhau giữa thịt lợn đực và thịt lợn náiKhác biệt về dinh dưỡng: Tuy lợn đực và lợn nái có hàm lượng dinh dưỡng gần giống như nhau vì chúng đều là thịt lợn. Khác biệt về hương vị: Thông thường mọi người sẽ chọn thịt lợn đực thay vì thịt lợn cái bởi vì lợn đực thường xuyên vận động hơn so với lợn cái, thịt cũng sẽ săn chắc hơn, nên món ăn sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn so với thịt lợn nái.

2Cách phân biệt thịt lợn đực và thịt lợn nái

Da: Khi sờ vào phần da bạn sẽ phát hiện ra da của thịt lợn nái không có độ đàn hồi, có nhiều nếp nhăn, phần bì của nó thì dày và sần sùi, có lỗ chân lông to và có màu vàng. Trong khi đó da của thịt lợn đực ít nhăn hơn, mịn hơn và có độ đàn hồi cao hơn. Lớp mỡ dưới da: Thịt lợn nái có lớp mỡ dưới da mỏng, màu vàng hoặc xám, thô sần còn của thịtlợn đực lại trong, dày, mềm mịn, thường có màu trắng muốt, có độ đàn hồi cao. Cơ bắp: Thịt lợn đực có cơ màu đỏ nhạt, thớ thịt nhỏ, rất dễ để nấu nhừ và khi nấu lên thì rất thơm nhưng thịt lợn nái có cơ màu đỏ gạch, thớ thịt dày, khi nấu lên không bị nát nhưng có mùi tanh tanh. Phần vú: Khi nhìn vào phần vú chúng ta cũng có thể dễ dàng phân biệt được thịt lợn đực và thịt lợn nái vì trong khi đầu vú của thịt lợn nái nhọn, có hình nón, núm vú rất rõ ràng, còn có thể nhìn thấy lỗ chân lông xung quanh vú thì thịt lợn đực có đầu vú nhỏ, tròn, ngắn và lại lép. Nếu như biết cách chế biến và loại mùi hôi tanh từ thịt lợn nái thì khi nấu lên món ăn cũng sẽ rất đậm đà và thơm ngon. Vì thịt lợn nái thường sẽ dai hơn thịt lợn đực thế nên đối với lợn nái các bạn nên chế biến các món hầm hoặc làm món khô nhé, còn lợn đực thì các món chiên, xào là những lựa chọn rất tuyệt vời đấy nhé. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp cho các đầu bếp tại gia có thêm kiến thức để có thể lựa chọn được loại thịt và nấu cho gia đình hoặc bản thân những món ăn phù hợp nhất nhé. Nếu có thêm thông tin gì hãy để lại bình luận phía dưới cho chúng mình cùng biết nhé!

Mua thịt heo chất lượng tại Bách hoá XANH:

Xem thêm: >> Cách chọn và bảo quản thịt heo >> Sai lầm khi chế biến thịt heo >> 5 loại thịt ngon nhất khi chọn mua thịt heoKinh nghiệm hay Bách Hóa XANHNgọc Uyển. 4 năm trước3.554Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:thịt heocách chọn thực phẩmTHAM KHẢO THÊMCông thức nấu canh khoai tây xương hầm Hàn Quốc - Gamjatang đơn giản, chuẩn vịCông thức nấu bún dọc mùng Hà Nội chuẩn không cần chỉnh cho bữa sángĐói bụng vào bếp làm nhanh cơm thịt xào cay đơn giản, ngon miệngCách làm thịt heo chiên cà ri lạ miệng cho người thân yêuHướng dẫn nấu canh dưa cải hầm xương ngon ngọt, hấp dẫnCách nấu canh su su ngọt hầm xương cho bữa cơm nhàCông thức làm cơm thịt heo (Bai sach chrouk) chuẩn vị CampuchiaThịt heo để tủ lạnh được bao lâu mà vẫn tươi ngon, an toàn?

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI