Đậu Hũ Chiên Xốt Cà | Món Ngon Mỗi Ngày

Đậu hũ chiên xốt cà

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Có nguồn gốc từ món đậu hũ chiên dồn thịt sốt cà bên món mặn, món này chứa nhiều chất dinh dưỡng, Vitamin nhưng lại khá đơn giản, dễ làm.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Bún tàu: 10g
• Dưa cải chua: 50g
• Đậu hũ chiên lớn: 2 miếng
• Đậu trắng: 1/2 miếng
• Nấm hương: 4 tai
• Hành boaro: 1/2 cây
• Nấm mèo: 1 tai
• Dưa kiệu chua băm nhỏ: 1M
• Cà chua: 2 trái
• Bột năng, dầu ăn
• Muối, tiêu, đường, dầu điều
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Bún tàu: 10g
• Dưa cải chua: 50g
• Đậu hũ chiên lớn: 2 miếng
• Đậu trắng: 1/2 miếng
• Nấm hương: 4 tai
• Hành boaro: 1/2 cây
• Nấm mèo: 1 tai
• Dưa kiệu chua băm nhỏ: 1M
• Cà chua: 2 trái
• Bột năng, dầu ăn
• Muối, tiêu, đường, dầu điều
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn 2cm. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng phần cọng và phần lá xanh.
• Nấm hương ngâm mềm, luộc sơ, cắt hạt lựu. Dưa cải chua xả nước lạnh, vắt khô, cắt sợi nhuyễn.
• Cà chua băm nhuyễn. Đậu hũ trắng trụng qua nước nóng, để ráo.

Thực Hiện:

• Xào nhân rau: xào thơm phần lá xanh hành boaro với nấm mèo, nấm hương và dưa cải, để nguội.
• Đậu hũ chiên xẻ đôi, dùng muỗng múc 1/2 phần đậu bên trong ra cho vào tô, thêm đậu hũ trắng và 2M bột năng vào tán nhuyễn, thêm bún tàu, nhân rau vào trộn đều, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước tương Phú Sĩ, 2m đường, 1m muối và 1/2m tiêu. Nhồi nhân vào miếng đậu hũ rồi chiên sơ.
• Làm xốt cà: phi thơm dưa kiệu và phần hành boaro còn lại, thêm cà chua vào xào ráo nước, cho 1 chén nước vào nấu cho cà chín mềm, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước tương Phú sĩ, 1/2m muối và 2m đường. Cho đậu hũ vào xốt cà rim 15 phút, trở đều cho hai mặt thấm đều gia vị.

Cách Dùng:

• Cho đậu hũ ra dĩa, dùng chung với cơm và chấm kèm nước tương Phú Sĩ.

Mách Nhỏ:

• Nên xào nhân trước để món ăn được thơm ngon hơn.
• Cho bột năng vào để bột năng hòa với nước trong đậu hũ, tạo sự kết dính cho nhân.

Tags

• đậu hũ
• đậu hũ chiên
• món chiên dễ làm
• xot ca

Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 45 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Thực đơn hàng ngày
• Khác
• Đậu hũ
• Nấm
• Rau củ quả khác
• Cà chua
• Khác

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Đậu hũ kho nấm rơm

7 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ nhồi xốt me

25 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ nhồi hạt sen

19 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh boaro nấu đậu hũ non

8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ hấp tôm

11 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà hấp đậu hũ non

10 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ nướng giấy bạc

9 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Mít non trộn đậu hũ ky

5 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cà chua nhồi đậu hũ

4 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ chiên sả ớt

12 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ dồn tôm kho chao

8 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Đậu hũ bao bố

14 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá