Đậu Hũ Mà Làm Thế Này Thì ăn Chay Hay Mặn đều Siêu Ngon! - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

món chay ngon Đậu hũ mà làm thế này thì ăn chay hay mặn đều siêu ngon! Tun, 17:11 31/12/2021 Đánh giá: Chế biến 30 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 35000 đồng Khẩu phần 3 người

Món đậu hũ kho tiêu đậm đà rất thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.

Các bước làm

• 1. Làm nước hàng
• 2. Chiên đậu
• 3. Kho đậu và nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Đậu phụ180g
• 2. Nấm rơm 150g
• 3. Nước hàngNước 30ml, đường 22g
• 4. Hành khô1 củ băm nhỏ
• 5. Hành lá 1 cây thái nhỏ
• 6. Nước sốt 78ml nước, 30ml nước mắm, 15ml tương ớt, 5ml nước tương
• 7. Hạt tiêu 1/8 thìa cafe
• 8. Dầu ăn Vừa đủ

Đậu hũ kho tiêu là món ăn quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt. Món đậu phụ này bao gồm đậu phụ chiên được om cùng với nấm rơm trong nước mắm ngọt, mặn và cay. Người ta có thể chế biến món này thành món ăn chay ngon và bổ dưỡng. Ăn đậu hũ kho tiêu với cơm trắng là ngon hết ý.

Tham khảo cách làm đậu hũ kho tiêu

1

Làm nước hàng

Cho 30ml cùng với 22g đường vào nồi đế dày. Đun ở lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho thêm hành khô vào phi cùng cho thơm. Sau đó tắt bếp.2

Chiên đậu

Đậu phụ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi thấm khô. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Dầu nóng cho đậu vào chiên vàng đều các mặt.

Gắp đậu ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

3

Kho đậu và nấm

Nấm cắt bỏ chân, đem rửa sạch rồi để ráo nước.

Trong một tô nhỏ cho tất cả phần nguyên liệu nước sốt vào khuấy đều.

Xếp đậu phụ và nấm vào trong nồi có sẵn nước hàng, sau đó đổ hết phần nước sốt đã trộn vào. Bật bếp đun ở lửa vừa, rưới nước sốt sao cho các miếng đậu và nấm đều ngấm. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa, đun trong khoảng 7 – 10 phút. Sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp rắc thêm hạt tiêu và hành lá thái nhỏ là xong.

Múc đậu hũ kho tiêu ra tô hoặc nếu kho bằng niêu thì để nguyên cả niêu rồi thưởng thức cùng với cơm trắng thôi. Đậu phụ và nấm đều thấm sốt đậm đà, nấm rơm giòn sần sật quyện với vị tiêu cay cay, thơm phức hứa hẹn là món ăn "đắt khách" trong bữa cơm gia đình bạn đấy nhé.

Nếu bạn ăn chay thì thay đổi phần nguyên liệu nước sốt bằng nước mắm chay nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ kho tiêu này!

Bổ sung nấm rơm trong khẩu phần ăn sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe quý giá.

- Bổ sung chất đạm

Dựa trên phân tích dinh dưỡng, chất đạm được đánh giá là dưỡng chất chủ yếu trong nấm rơm, chiếm tới hơn 40% tổng thành phần, cao hơn thịt bò, cá và ngang bằng với hàm lượng đạm trong đậu hũ. Lượng chất đạm này khi vào cơ thể sẽ đảm nhiệm vai trò tái tạo mô và tế bào, tăng cường chuyển hóa chất phục vụ cho hoạt động sống.

- Phòng chống ung thư

Giống như một số loại nấm bào ngư, các chuyên gia dinh dưỡng nhận thấy rằng trong nấm rơm cũng chứa chất chống oxy hóa ergothioneine. Hoạt chất này được xem như "khắc tinh" của các gốc tự do, góp phần ức chế hoạt động phá hủy tế bào cơ thể của chúng, từ đó phòng chống hiệu quả các bệnh ung thư nguy hiểm.

- Cải thiện hệ miễn dịch

Bên cạnh vai trò bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, ergothioneine từ nấm rơm còn có khả năng kích thích sản sinh tế bào bạch cầu trung tính cùng tế bào lympho để thiết lập một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Chuẩn bị cho bữa tối mùng 1 bằng mâm cơm chay vừa ngon lành vừa bắt mắt Chia sẻ Thích0

• món ăn từ đậu phụ
• Đậu hũ kho tiêu
• cách làm đậu hũ kho tiêu
• Món ăn chay
• món chay ngon
• món ăn từ đậu hũ