Đậu Phụ Hấp Tôm Thịt Sốt Chua Ngọt

Skip to content

Đậu phụ hấp tôm thịt sốt chua ngọt – Bí quyết làm Đậu phụ hấp tôm thịt sốt chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Đậu phụ nấu canh, đậu phụ xào, chiên… là những món ăn rất ngon miệng. Dưới đây là cách chế biến món đậu phụ hấp tôm thịt sốt chua ngọt

Nguyên liệu: Thịt nạc thăn: 100g Tôm tươi: 100g Đậu hũ non: 1 hộp Nấm rơm: 100g Trứng gà: 1 quả Bột năng Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn và dầu hào Hành tím phi Nước sốt: 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, hành lá cắt nhuyễn,  ½ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng tương ớt.     Thực hiện:

• Nấm rơm gọt bỏ rể, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Thịt nạc thăn băm nhuyễn cho vào tô.
• Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, sau đó đạp dập và băm nhuyễn, cũng cho vào tô.
• Nêm vào tô tôm thịt: 1 trứng gà, 1 muỗng hạt nêm, hành phi khô, tiêu xay, bột năng và 1 muỗng dầu hào. Để cho tôm thịt thấm trong 30 phút.
• Đậu hũ non cắt đôi theo chiều ngang, sau đó cắt làm ba theo bề dày, dùng khăn thấm cho hết nước.
• Cho 1 miếng đậu hũ vào dĩa sâu lòng, trét hỗn hợp tôm thịt lên trên, sau đó để miếng đậu hũ lên rồi trét hỗn hợp tôm thịt lên trên, và cuối cùng là miếng đậu hũ. Làm tiếp cho phần đậu hũ còn lại. Như vậy ta có hai phần đậu hũ. Đem hấp cách thuỷ 30 phút.
• Trong thời gian chờ đợi, ta cho chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, cho hành vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào nhanh tay, cho hỗn hợp nước sốt vào xào nhỏ lửa, đến khi nước sốt sệt lại là được.
• Đậu hũ hấp chín lấy ra và rưới phần nước sốt lên trên. Cho trên trên ít tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng.

Yêu cầu món ăn:  Đậu hủ mềm, mịn, không bị nát. Tôm thịt ngon ngọt tự nhiên. Nước sốt có độ sánh vừa phải, thơm và cay nhẹ. Đậu phụ là món ăn quá quen thuộc nhưng không bao giờ cũ, dù là mùa nào trong năm mà được ăn đậu đều rất ngon. Từ món đậu phụ chúng ta có thể chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau. Và món đậu phụ hấp tôm trên đây sẽ làm hài lòng mọi người. Thichngon.com chúc bạn thành công với thực đơn mới này nhé!

 

5/5 - (1 bình chọn)

[email protected]

Chân gà hấp hành Tôm hấp sả

• Nấu ăn ngon
  • Món ăn hằng ngày
  • Món ngon cuối tuần
  • Món nhậu ngon
  • Mâm cơm ngon mỗi ngày
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ăn chay
  • Món ngon theo mùa
    • Món ăn mùa xuân
    • Món ăn mùa thu ngon
    • Món ăn mùa đông dễ làm
    • Món ăn ngày hè
    • Món ăn ngày tết
• Món ăn vặt
  • Món ăn vặt Hà nội
  • Món ăn vặt sài gòn
• Món ăn ngon
  • Món ăn ngon miền bắc
  • Món ăn ngon miền trung
  • Món ăn ngon miền nam
• Thực đơn
  • Gói / cuốn
  • Món chiên
  • Món canh
  • Món điểm tâm
  • Món Hấp
  • Món Kho
  • Món nướng
  • Món sốt
  • Món xào
  • Sandwiches
  • Súp / Cháo
  • Trộn / Sa lát
  • Bánh kem
  • Bánh mì
  • Bánh nướng
  • Đồ uống
• Ẩm thực
  • Ẩm thực Hà Nội
  • Ẩm thực Miền bắc
  • Ẩm thực Miền nam
  • Ẩm thực Miền trung
  • Ẩm thực Sài gòn
  • Ẩm thực Việt Nam
• Dinh dưỡng
  • Dinh dưỡng cho bé
  • Món ăn giàu dinh dưỡng
  • Món ăn cho bà bầu
  • Món ăn chữa bệnh
• Mẹo vặt hay
  • Mẹo vặt nấu ăn
  • Mẹo vặt nhà bếp
  • Mẹo vặt cuộc sống
• Cẩm nang
  • Quán ăn ngon
  • Cách nuôi dạy trẻ
  • Cây thuốc quý
  • Giảm cân
  • Làm đẹp
  • Tin ẩm thực
  • Y học & Sức khỏe
  • Thực đơn giảm cân
  • Các loại rau ngon
• Truyện Kiếm Hiệp
  • Giá vàng hôm nay
  • Giá vàng 24K 1 chỉ
  • Giá vàng 18K 1 chỉ
  • Giá vàng 14K
  • Giá vàng 10K
  • Truyen kiem hiep hay
  • Kí Tự Đặc Biệt
  • Giá vàng 9999 1 chỉ
  • Giá vàng 18k hôm nay
  • Bảng niêm yết giá vàng hôm nay
  • Tượng Tây Phương Tam Thánh
  • ราคาทองวันนี้
  • ราคาทองวันนี้ ฮั่ ว เซ่ง เฮง
WooCommerce not Found
• Newsletter