ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN GIÒN | Thư Viện | EzCooking Class

Có thể bạn quan tâm

- Trang chủ
- Giới thiệu
- Khóa học
  - Đào tạo nghề bếp
  - Bếp gia đình
  - Trẻ vào bếp
  - Bánh ngọt - Kem - Chè
  - Học pha chế
  - Nghệ thuật tạo hình
  - Ẩm thực thế giới
  - Du học tự tin vào bếp
  - Khóa học theo yêu cầu
  - Chuyên nghiệp
  - Cho người mở quán
- Sản phẩm
- Dịch vụ
- Lịch học
- Thư viện
- Tin tức
  - Tin tuyển dụng
  - Tin khuyến mại
  - Hoạt động nổi bật
  - Tin tức khác
- Liên hệ

Đào tạo nghề bếp
Bếp gia đình
Trẻ vào bếp
Bánh ngọt - Kem - Chè
Học pha chế
Nghệ thuật tạo hình
Ẩm thực thế giới

Trang chủ
Thư viện
Công thức nấu ăn
ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN GIÒN

Lọc theo nguyên liệu

Gia súc
Gia cầm
Thuỷ hải sản
Rau củ quả
Siro - Syrup - Mứt - Rượu
Các loại bột
Bơ - Đường - Trứng - Sữa
Khác

Lọc theo P.Pháp Nấu

Chiên - Xào - Rán - Áp chảo
Hấp - Luộc - Chưng
Kho - Om - Hầm - Tần
Nướng - Quay - Rang
Canh - Lẩu - Súp
Bún - Phở - Miến - Mì
Cuốn - Trộn - Gỏi - Nộm
Nước chấm - Xốt
Không lò nướng
Mix - Lắc

Lọc theo mục đích

Món Á
Món Âu

ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN GIÒN Chia sẻ

Thông tin mô tả

Đậu phụ là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ trong những ngày hè nóng bức như thế này. Tuy nhiên, nếu chỉ có luộc, rán hay sốt cà chua thì sẽ rất nhanh chán. Hãy cùng EZcooking biến tấu một chút với đậu phụ nhé.

Thông tin chi tiết

Nguyên liệu:

– 2 bìa đậu phụ

– 1 củ cà rốt

– 1 bó rau mùi

– 1 quả trứng

– 30g bột ngô

– 90g bột mì

– Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu mè; ½ muỗng cà phê đường; ½ muỗng cà phê tiêu trắng, 1/3 muỗng cà phê bột nêm, muối, dầu ăn

Cách làm:

- Đậu phụ cắt miếng nhỏ, bóp nhuyễn và vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.

- Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với một chút muối. Cho đậu phụ nghiền, cà rốt, rau mùi, trứng, bột mỳ và bột ngô vào tô, trộn đều. Sau đó thêm đường, hạt nêm, tiêu trắng, dầu mè và muối cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.

- Viên đậu phụ thành từng viên tròn đều nhau. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt viên đậu. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng viên đậu vào rán trên lửa vừa. Khi các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Gắp đậu ra đĩa , trang trí bằng vài lá mùi tươi bên trên cho đẹp mắt. Ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món ăn này nhé ^^

Thư viện liên quan

SỤN GÀ XÓC TỎI

Cách làm sụn gà chiên xóc tỏi ớt ăn là mê liền. Các món ngon từ thịt gà luôn hấp dẫn tất cả mọi người vì nó dễ ăn và cũng dễ làm, sụn gà chiên xóc tỏi ớt cũng vậy. Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt cay cay là món ăn...
CÁNH GÀ CHIÊN MẮM

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,…EZ Cooking sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.
MÓN NGON CARI CHAY

EZ Cooking xin giới thiệu với các bạn cách nấu món cà ri chay sao cho thơm ngon, hấp dẫn luôn là chủ đề được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Bởi ngoài hương vị độc đáo, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài sau đây, EZ sẽ chia sẻ cách nấu...