Dâu Tây New Zealand - Nguồn Gốc & Tác Dụng Với Sức Khỏe | VinID

Dâu tây New Zealand là loại dâu hiện đang rất được ưa chuộng bởi độ ngon ngọt và chất lượng tuyệt hảo. Hãy cùng VinID khám phá ngay nguồn gốc, xuất xứ & những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của dâu New Zealand qua bài viết sau nhé.

Nội dung chính

  • 1. Đặc điểm của quả dâu tây New Zealand
  • 2. Hàm lượng dinh dưỡng trong dâu tây New Zealand
  • 3. Tác dụng của dâu tây New Zealand đối với sức khỏe

1. Đặc điểm của quả dâu tây New Zealand

Dâu tây New Zealand dù chỉ mới du nhập vào Đà Lạt nhưng đã trở thành một trong những giống dâu được yêu thích nhất hiện nay. Dâu có vị ngọt thanh, ruột giòn, không bị nhũn hay xốp, căng mọng, thuôn dài, vỏ màu đỏ tươi vô cùng đẹp mắt.

Dâu tây New Zealand chịu nhiệt tốt nên có thể trồng ở vùng có nhiệt độ lên tới 40 độ C chứ không chỉ bó hẹp phạm vi gieo trồng tại vùng ôn đới.

Dâu New Zealand được trồng trong nhà kính thay vì nhà lưới như dâu Mỹ và dâu Pháp. Người nông dân trồng dâu bằng công nghệ thủy canh, không tiếp xúc với đất, do đó tránh được sâu bệnh lây lan từ đất.

Nhờ được chăm sóc kĩ càng với quy trình khoa học, khép kín, dâu New Zealand rất ít bệnh, cho trái ngon ngọt, chất lượng, có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, dâu New Zealand được xếp vào những loại dâu cao cấp nhất với giá thành dao động từ 200.000đ – 400.000đ/kg tùy thuộc vào kích thước, độ tươi ngon và mùa vụ.

Dâu tây New Zealand
Dâu New Zealand rất ít bệnh, cho trái ngon ngọt, chất lượng, có giá trị dinh dưỡng cao

2. Hàm lượng dinh dưỡng trong dâu tây New Zealand

Thành phần chính của dâu tây Đà Lạt là 91% nước và 7.7% carbohydrate. Dưới đây là các chất dinh dưỡng có trong 100g dâu tây New Zealand:

Thông tin dinh dưỡngVitaminKhoáng chất
LoạiSố lượngLoạiSố lượngNhu cầu hàng ngàyLoạiSố lượngNhu cầu hàng ngày
Calo32Vitamin A1µg0Canxi16mg2%
Nước91%Vitamin C58.8mg65%Sắt0.41mg5%
Protein0.7gVitamin D0~Magie13mg3%
Carbohydrate7.7gVitamin E0.29mg2%Photpho24mg3%
Đường4.9gVitamin K2.2µg2%Kali153mg3%
Chất xơ2gVitamin B10.02mg2%Natri1mg0%
Chất béo0.3gVitamin B20.02mg2%Kẽm0.14mg1%
Bão hòa0.02gVitamin B30.39mg2%Đồng0.05mg5%
Bão hòa đơn0.04gVitamin B50.13mg3%Mangan0.39mg17%
Bão hòa đa0.16gVitamin B60.05mg4%Selen0.4µg1%
Omega-30.07gVitamin B120~ 
Omega-60.09gFolate24µg6%
Trans Fat~Choline5.7mg1%
Dâu tây New Zealand
Thành phần chính của dâu tây Đà Lạt là 91% nước và 7.7% carbohydrate

3. Tác dụng của dâu tây New Zealand đối với sức khỏe

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dâu tây New Zealand có chứa các chất chống oxy hóa như kaempferol, quercetin, catechin, anthocyanin, axit ellagic… Các chất này ức chế sự hình thành LDL và cholesterol toàn phần gây hại cho tim mạch.

Kali trong dâu tây có thể giảm tác động của natri lên huyết áp, từ đó giữ cho huyết áp ổn định, phòng ngừa đột quỵ. Vitamin C và chất xơ trong dâu cũng làm giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol trong động mạch, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch.

Một cuộc thử nghiệm của Trường Y Harvard cho thấy những phụ nữ ăn 3 cốc dâu tây hằng tuần có hiệu quả giảm nguy cơ đau tim lên tới 34%.

Chống ung thư

Dâu tây New Zealand có khả năng chống oxy hóa rất cao, có mặt trong danh sách 10 loại trái cây chống oxy hóa tốt nhất. 

Do đó, dâu tây có thể ngăn chặn hình thành khối u, chặn đứng việc phát triển và di căn của tế bào ung thư. Dâu tây có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư thực quản.

Tốt cho bệnh nhân đái tháo đường

Dâu tây New Zealand có chỉ số đường huyết thấp cho nên đây là loại trái cây rất an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Dâu tây còn có khả năng ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh tiểu đường type 2, kiểm soát đường huyết ổn định.

Nếu dùng dâu tây vào cuối bữa ăn chính, bạn có thể ổn định insulin và lượng đường trong máu – 2 chỉ số tối quan trọng đối với bệnh nhân đái tháo đường.

Dâu tây New Zealand
Dâu tây New Zealand có chỉ số đường huyết thấp cho nên đây là loại trái cây rất an toàn cho bệnh nhân tiểu đường

Duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ trong dâu New Zealand có thể giúp phát triển lợi khuẩn trong ruột, thúc đẩy cơ chế đào thải độc tố, ngăn ngừa táo bón. Từ đó tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa, chống viêm, tăng khả năng miễn dịch, cải thiện tâm trạng.

Ngoài ra, kali dồi dào trong dâu tây cũng giúp ức chế natri, giúp giảm cảm giác khó chịu khi đầy hơi do natri, tăng cảm giác ngon miệng cho bạn.

Tăng cường sức đề kháng

Dâu tây New Zealand có rất nhiều vitamin C. Lượng vitamin này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, có thể cải thiện tình trạng cảm lạnh và ho. 

Một cốc dâu tây hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ lượng vitamin C mà cơ thể cần trong 1 ngày, giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Tăng cường chức năng não

Dâu tây New Zealand có hàm lượng flavonoid cao, đây là chất chống viêm cực kỳ hiệu quả có thể làm chậm quá trình và giảm mức độ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.

Chất phytochemical, vitamin C và i-ốt trong dâu giúp duy trì hệ thần kinh hoạt động bình thường, minh mẫn. Còn kali trong dâu được chứng minh là có tác dụng tăng lưu lượng máu đến não từ đó cải thiện chức năng nhận thức.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết thêm nhiều điều thú vị về dâu tây New Zealand – nguồn gốc, xuất xứ và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Đừng quên tải ngay ứng dụng VinID để mua được những quả dâu chín mọng, cực ngon ngọt để giải nhiệt ngày hè nhé.

Banner CTA Blog

>>> Cách chọn dâu tây Hàn Quốc <<<

Từ khóa » Dâu Tây New Zealand Giá Bao Nhiêu