Dây Lạt Gói Bánh Chưng - Asay Food

Quý khách hàng đang có nhu cầu mua dây lạt gói bánh chưng có thể liên hệ đến Asay Food hoặc gọi nay Hotline: 081.451.4492 để có được những sản phẩm chất lượng nhất. Nguyên liệu chẻ lạt của chúng tôi là những cây giang cây nứa rừng, cây tre. 

Mô ta sản phẩm

Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều được chọn những đốt dài từ 60 – 80cm, cạo vỏ ngoài, sau đó chẻ từng miếng đều nhau. Chúng tôi ngâm ống giang (nứa) trước khi chẻ để có độ mềm, còn khi chẻ thành lạt thì phơi khô để khi gói bánh sẽ chắc tay, mềm và dễ buộc.

Việc chẻ lạt được làm qua nhiều công đoạn như: ra thanh, tè đầu, chẻ, tước và cuối cùng là xé, mỗi công đoạn là một “nghệ thuật”. Một khúc Giang (tre ,nứa) muốn thành những sợi lạt tốt phải tươi, không mắt khúc, không bị sâu… khi chẻ cần chú ý chia lạt cho đều, không sẽ dễ bị vứt bỏ.

Xem thêm:

• Lá dong rừng
• Hạt dổi dùng để làm gì? 10 Công dụng của hạt dổi

Cách chọn cây lạt giang tốt

Để làm ra được những sợi lạt hảo hạng thì yêu cầu ống chẻ phải mềm, dài và đàn hồi tốt, bởi vậy khi đi mua cây thợ lạt thường lựa rất kỹ. Theo kinh nghiệm của chúng tôi tốt nhất là kén được loại nứa rừng non có mùi thơm nhẹ, vừa dễ chẻ, vừa dẻo, vừa đẹp, vừa dai.

Muốn kiểm tra chất lượng nứa, thợ chẻ chỉ cần cầm sống dao gõ nhẹ vào thân cây là phân biệt đâu là “vàng thau”. Bởi vậy, mỗi đợt hàng về mà có nứa non, thợ lạt như bắt được vàng, tranh nhau mua tới tấp.

Giá dây lạt gói bánh chưng hiện nay

Giá lạt bán buôn được chẻ bằng giang là 80.000 đồng/1000 Lạt, bán lẻ là 100.000 đồng/ 1000 Lạt. Còn nứa sẽ được giá hơn khi bán ra thị trường luôn nằm ở mức 200.000 đồng/1000lạt. Hiện nay tại Asay Food bán lẻ dây lạt gói bánh bằng nứa chỉ 150.000 đ/ 1000 Lạt

0/5 (0 Reviews)