Dế Cơm Lăn Bột - VnExpress Đời Sống

  • Mới nhất
  • VnE-GO
  • Thời sự
  • Thế giới
  • Kinh doanh
  • Khoa học công nghệ
  • Góc nhìn
  • Bất động sản
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Giải trí
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Đời sống
  • Xe
  • Du lịch
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Thư giãn
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ sáu, 8/11/2002, 15:07 (GMT+7) Dế cơm lăn bột

Dế cơm lăn bột

Bột chiên giòn, vị cay của ớt, rau thơm, cái béo ngậy của dế… chắc chắn sẽ làm người ăn nhớ mãi món ẩm thực ngon nhưng hết sức bình dị, dễ làm này.

Mùa hè dế cơm đủ cánh, to bằng ngón tay cái, béo mum múp. Khéo léo bắt những con dế này đem về nhặt cánh, nặn lấy hết ruột, rửa nước cho sạch bỏ vào rổ cho ráo nước. Lấy hạt lạc nhét vào bụng dế cơm.

Bột gạo hay bột mì trộn nước nhồi cho dẻo, sau đó lấy bột lăn quanh con dế. Bắc chảo dầu lên bếp, để lửa nho nhỏ chờ sôi dầu thì bỏ dế cơm đã lăn bột vào chiên, chừng nào thấy bột vàng vàng là vớt ra đĩa.

Món này ăn khi vừa chín còn nóng mới ngon. Nên kèm với rau sống, chấm nước mắm ớt.

S.T.

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công × ×

Từ khóa » Dế Com Chiên Bột