Đề Kiểm Tra Học Kì 1 (Đề Thi Học Kì 1) – Tiếng Việt 4 - Học Tốt

Đề bài

ĐỀ ÔN TẬP HỌC KÌ 1 - ĐỀ SỐ 1

MÔN TIẾNG VIỆT

A. Đọc hiểu

1. Kiểm tra đọc thành tiếng

2. Bài kiểm tra đọc hiểu, kết hợp kiểm tra kiến thức Tiếng Việt

Bánh khúc

Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp, trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc. Lá nhỏ, thân gầy có mầu trắng đục, pha chút xanh lục nên gọi là tầm khúc trắng hay tầm khúc tuyết. Loại cây dại này lại có thể chế biến thành thứ bánh rất hấp dẫn.

Rau khúc hái về rửa sạch rồi luộc chín. Rút hết cọng già (bỏ xương), sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Mẻ rau khúc lúc này khi quết, dẻo quánh, mầu xanh đậm và có mùi đặc trưng quyến rũ, được đem trộn lẫn với bột gạo. Những chiếc bánh thường nặn thành hình mặt trăng, trong có nhân là thịt băm, hành mỡ xào. Có nhà làm nhân bằng sườn. Sau đó những chiếc bánh được lăn một lớp gạo nếp đã được ngâm kỹ, thường gọi là áo bánh. Sau khi đồ xong, như đồ xôi, bánh bốc mùi thơm của nếp hoa vàng quyện với mùi nhân hành mỡ, thịt… Cũng có nhà không đi lấy được rau thì dùng rau diếp luộc lên trộn lẫn với bột làm bánh. Nhưng không dễ gì đánh lừa được người sành ăn. Bánh khúc là loại bánh bột nếp độn rau tầm khúc, nhưng dẻo quánh, để hai ngày vẫn mềm. Bánh có mùi thơm không thể lẫn với bất kỳ một loại rau nào độn vào.

Dựa vào nội dung bài "Bánh khúc", hãy trả lời các câu hỏi dưới đây:

1.  Cây tầm khúc thường mọc vào thời điểm nào?

A. Cuối năm                

B. Giữa năm                    

C. Đầu năm, tiết trời ấm áp

2.  Món bánh khúc gồm những nguyên liệu gì?

A.  Bột nếp, rau khúc, thịt băm, hành mỡ xào, gạo nếp.

B.  Rau diếp, bột nếp

C.  Lá gai, bột nếp.

3.  Rau khúc sau khi giã nhuyễn có đặc điểm gì?

A.  Thơm, có màu trắng

B.  Sánh như nước, màu xanh nhạt

C.  Dẻo quánh, màu xanh đậm, mùi thơm đặc trưng của lá khúc.

4.  Để làm bánh, người ta chế biến lá khúc như thế nào?

5.  Tìm và ghi ra các động từ, tính từ có trong câu sau:

“Rau khúc hái về rửa sạch rồi luộc chín.”

- Động từ: …………………………………………………………………………….

- Tính từ: ……………………………………………………………………………..        

6.  Em hãy viết một câu kể để kể về một hoạt động của em ở trường.

B. Kiếm tra viết

 

Bánh khúc

 

Vào những ngày đầu năm, tiết trời ấm áp, trên những thửa ruộng tạm bỏ hoang mọc đầy cây tầm khúc. Lá nhỏ, thân gầy có mầu trắng đục, pha chút xanh lục nên gọi là tầm khúc trắng hay tầm khúc tuyết. Loại cây dại này lại có thể chế biến thành thứ bánh rất hấp dẫn.

----Hết----