Để Làm Mắm Dưa Cà Pháo Giòn Ngon, đậm đà, đừng Bỏ Qua Bước Này

Trang chủ » Dưa Mắm Cà Pháo » Để Làm Mắm Dưa Cà Pháo Giòn Ngon, đậm đà, đừng Bỏ Qua Bước Này

Có thể bạn quan tâm

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Captcha refesh

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình
  • Sống khỏe
  • Món ăn
Cách làm món ăn ngon và đơn giản Để làm mắm dưa cà pháo giòn ngon, đậm đà, đừng bỏ qua bước này

Để làm mắm dưa cà pháo giòn ngon, đậm đà, đừng bỏ qua bước này

Lê Phùng Ngọc Linh Thứ bảy, ngày 12/03/2022 08:19 AM (GMT+7) Cách làm mắm dưa cà pháo vô cùng đơn giản nhưng để món ăn giòn ngon, không tanh, cần có bí quyết. Bình luận 0 Dân Việt trên

  • Mách bạn cách làm mứt chuối giòn tan đón Tết

  • Bảo quản và rã đông thịt bò theo kiểu mới, để qua Tết vẫn tươi mới

  • Nếu bạn chưa biết "hôm nay ăn gì?", hãy tham khảo thực đơn vừa ngon vừa lạ này

Hôm nay, Dân Việt sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm dưa cà pháo để thưởng thức khi mùa hè sắp đến.

Mắm dưa cà pháo là món ăn dân dã ở các tỉnh miền Trung. Thành phẩm món ăn có sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn của dưa leo, đu đủ và cà pháo rất thơm ngon, đậm đà và lạ miệng.

Cách làm mắm dưa cà pháo vô cùng đơn giản nhưng để món ăn giòn ngon, không tanh, cần có bí quyết.

Để làm mắm cà pháo giòn ngon, đậm đà, đừng bỏ qua bước này - Ảnh 1.

Cách làm mắm dưa cà pháo

Nguyên liệu làm mắm dưa cà pháo

- Cà pháo: ½ kí

- Dưa leo: 2 quả vừa

- Đu đủ xanh: nửa trái nhỏ

- Cà rốt: nửa củ nhỏ

- Mắm nêm, ớt, tỏi, muối, chanh, đường

Cách làm mắm dưa cà pháo

- Cà pháo: cắt đôi ngâm với hh nước muối và 1 lát chanh. Để cà trắng không bị thâm

- Dưa leo: bổ dọc, lấy sạch ruột, để vỏ.

- Đu đủ sống: cắt nhỏ ngâm nước muối.

- Cà rốt: cắt nhỏ.

- Sơ chế tất cả xong đem đi phơi nắng khoảng 2 tiếng. Phơi qua nắng thì thấm hơn và giòn hơn. Sau đó đem vào trộn mắm.

Để làm mắm cà pháo giòn ngon, đậm đà, đừng bỏ qua bước này - Ảnh 2.

Cách làm mắm dưa cà pháo: Trộn nguyên liệu thật kỹ

- Trộn mắm với cà pháo, đu đủ trước khoảng nửa tiếng rồi cho dưa leo và cà rốt vào.

- Giã ớt tỏi, làm cay cay 1 tí ăn mới ngon mà không bị tanh. Bỏ ít đường (khoảng 1 muỗng canh). Ngọt quá không ngon. Cho mắm nêm vào lượng vừa phải đừng nhiều mắm quá bị mặn (khoảng hơn nửa chén mắm), gia giảm đường để điều chỉnh cho vừa ăn.

Thường thì trộn xong để tầm 3 tiếng là đã ngấm. Có thể để tủ lạnh ngăn mát ăn dần trong vòng 4-6 ngày.

(Lưu ý khi làm mắm dưa cà pháo: lúc mới trộn cứ nửa tiếng lại đảo đều 1 lần, để các nguyên liệu ngấm đều)

Chúc các bạn thành công khi làm mắm dưa cà pháo.

*Món ăn và hình ảnh do Fb Lê Phùng Ngọc Linh thực hiện.

  • Không phải đường, luộc ngô chỉ thêm 2 thứ này, ngô vừa ngọt vừa dẻo mềm

    Không phải đường, luộc ngô chỉ thêm 2 thứ này, ngô vừa ngọt vừa dẻo mềm 11/03/2022 15:46

  • Cách làm bánh con sò siêu đơn giản mà siêu ngon

    Cách làm bánh con sò siêu đơn giản mà siêu ngon 11/03/2022 08:19

  • Cách chế biến rươi lạ miệng, ngon tuyệt cú mèo

    Cách chế biến rươi lạ miệng, ngon tuyệt cú mèo 10/03/2022 08:21

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản
  • Ăn cá đừng chỉ chăm chăm ăn mỗi thịt: 3 bộ phận này đại bổ, nhiều người không biết thường bỏ đi
  • Loại cá giàu protein, nghèo calo, phù hợp cho người ăn kiêng, kho cá cách này đánh bay nồi cơm
  • Loại rau có axit folic gấp 38 lần táo, ăn vào mùa đông ẩm ruột, trì hoãn lão hóa, xào thịt rất thơm
  • Ăn loại hạt này thường xuyên hơn uống nghìn viên thuốc bổ, tốt tim, bổ não, rang tỏi ớt thích mê
Xem toàn bộ ›› Từ khóa:
  • món mắm cà
  • mắm dưa cà pháo
  • cách làm mắm dưa cà pháo
  • mắm dưa cà
  • làm mắm dưa cà pháo
  • món ngon mỗi ngày
  • món ăn ngon
  • mẹo nấu ăn
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem
  • Ăn cá đừng chỉ chăm chăm ăn mỗi thịt: 3 bộ phận này đại bổ, nhiều người không biết thường bỏ đi

    Ăn cá đừng chỉ chăm chăm ăn mỗi thịt: 3 bộ phận này đại bổ, nhiều người không biết thường bỏ đi

  • Nhìn xa trông rộng: 3 con giáp làm ăn gặp thời gặp thế, thu về lợi nhuận bất ngờ từ sau ngày 23/11

    Nhìn xa trông rộng: 3 con giáp làm ăn gặp thời gặp thế, thu về lợi nhuận bất ngờ từ sau ngày 23/11

  • Xem "Sex and the city" tôi bàng hoàng nhận ra một sự thật bẽ bàng

    Xem "Sex and the city" tôi bàng hoàng nhận ra một sự thật bẽ bàng

  • Người có ngày sinh rơi vào 3 con số này đều gặp vận may lớn ở tuổi trung niên, tài lộc kéo về rủng rỉnh

    Người có ngày sinh rơi vào 3 con số này đều gặp vận may lớn ở tuổi trung niên, tài lộc kéo về rủng rỉnh

  • Làm giàu không khó: 3 con giáp đón Thần Tài vào năm 2025, công việc thuận lợi, tài lộc phiên bội

    Làm giàu không khó: 3 con giáp đón Thần Tài vào năm 2025, công việc thuận lợi, tài lộc phiên bội

  • Loại rau có axit folic gấp 38 lần táo, ăn vào mùa đông ẩm ruột, trì hoãn lão hóa, xào thịt rất thơm

    Loại rau có axit folic gấp 38 lần táo, ăn vào mùa đông ẩm ruột, trì hoãn lão hóa, xào thịt rất thơm

Tin nổi bật
  • 4 con giáp đổi vận vào tháng 11 Âm lich, cuộc sống như nước, công việc như núi, tiền đến như mưa

    4 con giáp đổi vận vào tháng 11 Âm lich, cuộc sống như nước, công việc như núi, tiền đến như mưa

  • Loại cá giàu protein, nghèo calo, phù hợp cho người ăn kiêng, kho cá cách này đánh bay nồi cơm

  • Dù không gian nhỏ cũng phải trồng cây cảnh giữ nhà này, thu hút tài lộc, mang lại may mắn, cát tường

  • Phát hiện chồng đi lang chạ, tôi tố cáo cho cả nhà cùng biết thì nhận được lời khuyên choáng váng từ gia đình chồng

Xem thêm

Từ khóa » Dưa Mắm Cà Pháo