Dê Nguyên Con Sống - Đặc Sản NẮNG GIÓ

Nắng Gió là đơn vị uy tín chuyên cung cấp thịt dê nguyên con còn sống chính gốc Ninh Thuận tại TpHCM, đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến với Thịt Dê Nắng Gió, Quý khách hàng luôn yên tâm về chất lượng sản phẩm và chương trình chăm sóc hậu mãi.

Nguồn gốc sản phẩm: trang trại dê Nắng Gió - Ninh Thuận

ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Bình Tân, TpHCM

SĐT: 0909.936.248

Thịt dê nguyên con còn sống làm món gì ngon?

Thịt dê nguyên con còn sống có thể chế biến rất nhiều món ngon, nhiều nhà hàng, quán nhậu có thể chế biến hàng chục món thịt dê khác nhau, tùy vào tay nghề của mỗi đầu bếp mà số lượng món thịt dê khác nhau, mỗi đầu bếp có cách chế biến, gia vị khác nhau, giúp cho món thịt dê đa dạng và phong phú. Hôm nay Thịt Dê Nắng Gió xin chia sẻ một số món phổ biến mà bạn có thể tự chế biến tại nhà, không cần đi đến nhà hàng, quán nhậu mà cũng có thể thưởng thức các món ngon từ thịt dê:

1. Lẩu dê
2. Đùi dê hấp tía tô
3. Thịt dê nướng mọi
4. Thịt dê nướng sa tế
5. Cà ri dê
6. Cháo chân dê
7. Ngọc dương hầm thuốc bắc
8. Sườn dê nướng kiểu Nga
9. Gỏi thịt dê
10. Cháo thịt dê
11. Tiết canh dê

Thịt dê quay nguyên con

Tùy vào vùng miền và công thức của mỗi đầu bếp mà có nhiều cách chế biến món lẩu dê ngon, Thịt Dê Nắng Gió xin chia sẻ một trong những cách nấu món lẩu dê ngon nhất mà dễ chế biến.

Nguyên liệu chế biến món lẩu thịt dê:

- 1.5 kg thịt dê. - 1 củ tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ.

- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. - 1/2 muỗng súp ớt khô.

- 1 muỗng muối. - 1.5 muỗng đường.

- 1 muỗng bột ngọt. - 1 m tiêu xay.

- 300 gr nấm đông cô.

- 1 cup rượu vang đỏ.

- 1 củ khoai môn cao.

- đậu hủ ky miếng chiên vàng

- 1/2 hủ chao. - 1 chén nhỏ đậu phọng rang vàng xay nhuyễn.

- Mì, rau cải ăn lẩu.

Thực hiện cách chế biến món lẩu dê:

- Giã gừng hòa với rượu trắng ướp thịt dê khoảng 20 phút để khử mùi hôi.

- Khoai môn gọt vỏ, xắt cục.

- Nấm đông cô ngâm nước cho nở.

+ Ướp thịt: Thịt dê thái miếng con cờ chừng 2 đốt tay, để ráo nước (hoặc lấy giấy thấm khô thịt). Đem ướp với tỏi + hành + muối + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + ớt + rượu vang chừng 4-5 tiếng cho thấm hoặc để qua đêm càng ngon.

+ Cách nấu: Khử hành tỏi cho thơm, cho thịt dê vào xào cho săn lại, cho nước vào (muốn ngon thì cho nước dừa xiêm vào) hầm thịt. Nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Cho khoai môn vào, hầm thịt gần mềm cho tiếp nấm đông cô vào. Nêm nếm vừa ăn. Thịt mềm nhắc xuống.

+ Chế biến nước chấm: Chao hòa với nước + đậu phọng xay nhuyễn + 1M đường + ớt sa tế, Nêm vừa ăn.

Có thể cho thêm chanh hoặc giấm vào tùy thích. Với món lẩu dê này, nếu thích có thể thêm đậu hủ trắng, củ sen vào nước lèo lúc hầm thịt. Ăn chung với mì, rau, và tàu hủ ky chiên giòn.

Vậy là bạn đã biết cách chế biến món lẩu dê ngon nhất rồi nhé.

Thịt dê nguyên con móc hàm tươi bán ở đâu ngon tại TpHCM

Bạn muốn nhà cung cấp bán thịt dê tươi nguyên con móc hàm tại TpHCM, hãy gọi Thịt Dê Nắng Gió để có được những phần thịt dê nguyên con móc hàm ngon nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá rẻ nhất.

Thịt dê xào với rau gì ngon nhất

Ngoài những món lẩu dê, cà ri dê, thịt dê nướng, món thịt dê xào với rau củ quả cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Thịt Dê Nắng Gió xin chia sẻ một số loại rau củ quả được dùng để xào món thịt dê.

• Thịt dê xào xả ớt
• Thịt dê xào lăn
• Thịt dê xào lá hẹ
• Thịt dê xào rau răm, húng dũi, rau kinh giới

Vậy là bạn đã biết thịt dê xào với rau gì ngon rồi nhé, hãy thực hiện các món thịt dê xào rau củ quả để đổi khẩu vị nhé.

Thịt dê kỵ với gì

Thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên khi kết hợp với một số thực phẩm khác thì lại không tốt cho sức khỏe, Thịt Dê Nắng Gió xin chia sẻ một món mà thịt dê kỵ.

• Không ăn thịt dê với dưa hấu. Do dưa hấu có tính hàn, còn thịt dê lại thuộc tính nhiệt. Nếu sau khi ăn thịt dê ăn dưa hấu tráng miệng dễ "sang nguyên khí", sau khi ăn vào không những giảm thấp tác dụng bổ dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngại cho tì vị, dạ dày.
• Không nên ăn thịt dê cùng với bí đỏ. Trong sách Đông y từ xưa đã ghi chép: thịt dê không nên ăn cùng với bí đỏ, điều này chủ yếu là do thịt dê và bí đỏ đều là thực phẩm nóng, nếu ăn cùng với nhau dễ bị nóng, nhiệt trong người. Cũng với lý do đó, khi hấp, nấu thịt dê cũng không nên cho nhiều thực phẩm điều vị và tính nóng như ớt cay, hạt tiêu, gừng, đinh hương, hồi hương.
• Không nên ăn thịt dê cùng với dấm. Vị chua của dấm có tác dụng thu co, không có lợi cho dương khí trong cơ thể phát tác, khi ăn cùng với dấm sẽ làm cho tác dụng giữ ấm cho cơ thể giảm đi rất nhiều.
• Trà với thịt dê là một chất dễ gây ngộ độc. Nước trà là “ khắc tinh” của thịt dê, đó là do hàm lượng protein trong thịt dê rất phong phú, còn trong trà lại hàm chứa khá nhiều chất acid tannic, khi ăn thịt dê uống trà sẽ sinh ra chất protein acid tannic, làm cho nhu động của đường ruột yếu hơn, đi ngoài lượng nước giảm đi, từ đó gây ra táo bón.

Cách chế biến món thịt dê luộc ngon

Nguyên liệu món thịt dê luộc:

• Thịt dê
• Dứa, 1 quả khế. Hoặc dùng dưa leo cắt lát, ớt trái cắt lát
• Sả, gừng, rau mùi, hạt mùi
• Ớt và những gia vị nêm nếm cần thiết

Bước sơ chế thịt dê luộc:

• Thịt dê rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
• Sả bóc vỏ rồi đập dập, phần trắng thái khoanh.
• Gừng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt lát. Sau đó, cho hạt mùi vào nồi, đổ gừng và sả vào nồi.

Bước chế biến món thịt dê luộc:

• Lấy thịt dê đã rửa sạch để vào nồi, tiếp đến cho hạt nêm vào để có vị đậm đà.
• Đổ nước vào, ngập mặt thịt, sau đó đun sôi lên, khi thấy bọt nước thì vớt ra. Tiếp tục đến khi nước cạn, nhớ để lửa nhỏ khi đun.
• Kiểm tra xem thịt đã chín chưa bằng cách dùng đũa xăm lên thịt, nếu thịt mềm thì là thịt chín.
• Trình bày khế thái mỏng đặt lên đĩa của mình, dứa cũng xếp lên để làm cho đĩa ăn thêm bắt mắt. Bạn có thể thay thế khế và dứa bằng dưa leo, hay các loại rau.
• Pha nước chấm với nước mắm, bột ngọt hoặc đường. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cân đo gia vị vừa ý.

Địa điểm bán thịt dê hơi nguyên con còn sống tại TpHCM, Ninh Thuận

Tại TpHCM có rất nhiều địa điểm bán thịt dê tươi sống, tuy nhiên Quý khách nên lựa chọn những cơ sở uy tín để mua thịt dê chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm để chế biến món ngon cho cả gia đình.

Thịt Dê Nắng Gió luôn cam kết cung cấp thịt dê tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rỏ ràng, Trong suốt hơn 10 năm qua, Thịt Dê Nắng Gió luôn được sự tin tưởng của khách hàng. Mỗi khi nhắc đến thịt dê, khách hàng thường nghĩ đến thương hiệu Thịt Dê Nắng Gió trước tiên.

Giá thịt dê nguyên con còn sống hiện nay bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM (giá thịt dê hơi)

Bạn muốn tham khảo giá thịt dê nguyên con còn sống hiện nay bao nhiêu một kí, hãy gọi Thịt Dê Nắng Gió để được tư vấn và biết được giá thịt dê hơi nguyên con còn sống

Cách làm khử mùi thịt dê không bị hôi

Có nhiều cách làm để khử mùi không bị hôi, Thịt Dê Nắng Gió xin chia sẻ cách làm khử mùi thịt dê một số cách đơn giản làm giảm mùi thịt dê nhưng vẫn giữ được tính đặc trưng của thịt dê không lẫn vào đâu so với thịt khác:

• Cách 1: Bỏ thịt dê cắt thành miếng vào nồi nước nóng, thêm một ít bã rượu. Tỉ lệ như sau: cứ 500g thịt dê thêm 500g nước và 25g bã rượu. Nước sôi vớt ra, thịt dê đã hết mùi gây.
• Cách 2: Rửa sạch thịt dê bằng nước nóng, cắt thành những miếng to rồi cho một lượng hương liệu vừa phải (như hồi hương, quế, hồ tiêu...) - tốt nhất là hồi hương và quế), cho cả vào xoong luộc tới lúc sôi thì hãy vớt thịt ra là đã hết mùi gây.
• Cách 3: Gói tía tô, sa nhân, đinh hương, sơn trà đã đập và thái nhỏ vào miếng vải sô sạch, túm chặt cho vào nồi nấu thịt dê sẽ khử mùi gây và cho thịt dê một hương vị ngon.
• Cách 4: Ngâm thịt dê bằng một chén chè đặc trước khi xào. Cách xào thịt dê cũng giống như xào thịt lợn. Đầu tiên, xào khô, đợi nước trong nồi cạn, nghe tiếng lạch xạch thì thêm vào nồi một ít nước chè đặc. Đợi cạn lại đổ tiếp, cứ thế từ 3 - 5 lần mùi gây sẽ bay hết mà thịt lại thơm giòn.

Vậy là bạn đã biết cách làm khử mùi thịt dê không bị hôi, tùy vào món chế biến và gia vị hiện có mà bạn áp dụng cách khử mùi thịt dê không bị hôi một cách hiệu quả nhé.

Vì sao nên chọn sản phẩm thịt dê tươi từ Thịt Dê Nắng Gió?

- Thịt Dê Nắng Gió luôn theo tiêu chí: sức khỏe là vốn quý nhất.

- Dê thịt được chăn thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu gồm cỏ và lá cây

- Thịt dê được kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi giết mổ.

- Quy trình bảo quản luôn đảm bảo đúng tiêu chuẩn thực phẩm thịt.

- Khách hàng sẽ được tư vấn về sản phẩm và cách thức chế biến sản phẩm.

Thịt Dê Nắng Gió nhận cung cấp thịt dê nguyên con còn sống đi các tỉnh thành trên toàn quốc.

Danh sách 63 tỉnh thành: An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương,Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên,Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Yên, Cần Thơ, Đà Nẵng,Hải Phòng, Hà Nội, TP HCM.