Dê Nướng Tảng - Nhà Hàng Eco Garden

Trang chủ » Hình ảnh Dê Nướng Tảng » Dê Nướng Tảng - Nhà Hàng Eco Garden

Có thể bạn quan tâm

Những món ăn được chế biến từ thịt dê phổ biến và quen thuộc với mọi thực khách có thể kể đến như thịt dê xào lăn, thịt dê xào xả ớt,… Tuy nhiên để tạo sự mới mẻ, đa dạng các món ăn, nhà hàng Ecogarden chúng tôi đã thêm vào thực đơn một món ăn vô cùng lạ miệng là dê nướng tảng.

Với món dê nướng tảng, nguyên liệu để chế biến thường sẽ bao gồm tảng thịt dê núi hoặc dê đồng cùng với các hương liệu, gia vị và rau củ bổ trợ như gừng, hành khô, sả, ớt,… Tảng thịt dê sẽ được sơ chế bằng cách rửa sạch và dùng búa đập trên bề mặt để làm thịt mềm dễ thấm gia vị hơn. Còn các loại rau củ bổ trợ sẽ được lột bỏ vỏ, giã nhuyễn hoặc xắt nhỏ để thuận tiện hơn trong quá trình tẩm ướt cùng tảng thịt. 

Sau đó, đội ngũ đầu bếp sẽ tẩm ướp tảng thịt cùng các gia vị, hương liệu, rau củ bổ trợ và cho lên vỉ nướng lật đều hai mặt cho đến khi chín vàng. Món dê nướng tưởng tại nhà hàng Ecogarden được đảm bảo về chất lượng miếng thịt tươi chín vàng đều, không bị khô hay bị mất nước. Đồng thời món ăn cũng được trang trí phù hợp để khơi dậy đầy đủ các giác quan như thị giác, khứu giác và vị giác. 

Món ăn này sử dụng cùng với nước tương gừng hoặc muối gia vị chanh ớt sẽ đem đến hương vị mới lạ, thơm ngon hơn. Đây là món ăn lành, mát giúp bổ sung năng lượng rất tốt cho thực khách sau những khoảng thời gian căng thẳng, hối hả vì cuộc sống, công việc. 

Từ khóa » Hình ảnh Dê Nướng Tảng