Đến "Chiều Nay" Nhăm Nhi Các Món Mang Hương Núi Rừng

Nằm ở mặt tiền đường Võ Văn Tần cũng được một thời gian, nhưng cái tiếng tốt tiếng thơm của quán thì được rất nhiều người biết đến. Quán “Chiều Nay” được biết đến bởi khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn được làm từ các loài động vật hoang dã như cá sấu, đà điểu, kangaroo, thịt cừu, bò hoặc dê… Cùng hàng chục món ăn theo đủ chủng loại, nhưng cái đặc biệt ở đây là tất cả các món đều được chế biến theo phong cách phương Tây. Giống từ mùi vị lẫn khâu nấu nướng đều mang một hương vị đặc trưng.

Khi đến quán Teens sẽ phải ngỡ ngàng bởi bên trong khắp nơi đều có tranh là tranh. Hàng chục tác phẩm mang phong cách hiện đại của người Châu Á hay nét đẹp cổ điển của người Châu Âu đều nằm khắp nơi trong quán. Bầu không khí thì lúc nào cũng sôi nổi bởi chẳng lúc nào mà thấy quán vắng khách. Bàn ghế được đặt ngay ngắn sát vách tường hoặc cũng có thể chọn cho mình một khoảng không rộng rãi trước cửa tiệm vừa nhăm nhi vừa ngắm đường xá cũng rất thú vị.

Khói bốc nghi ngút thế này thì kềm nén sao nỗi… hix hix

Các món ăn được chế biến từ các loài động vật, thường nếu không biết cách sơ chế kỹ lưỡng thì sẽ rất tanh và hôi. Tuy nhiên tất cả mọi thứ ở “Chiều Nay” đều chỉ có một mùi thơm sau khi nấu nướng, chứ không hề dính động tí mùi tanh nào. Chính vì vậy mà rất nhiều Teens đến đây thưởng thức các món lạ như cá sấu nướng không da, cari dê, cừu nướng… mà chẳng hề lo lắng gì đến mùi tanh, mùi hôi đặc trưng của từng loài động vật.

Tuy quán khá bình dân về vẻ bề ngoài nhưng thật ra cách phục vụ và nấu nướng đều như nhà hàng sang trọng. Phục vụ lịch sự, vui vẻ mà các món như đồ nướng đều được xâu trong từng chiếc thanh sắt hay vỉ nướng đặt đều hàng trên một chiếc lò. Nhìn rất nhà nghề và cứ nhìn nó cũng đủ thèm.

Ở quán các món nướng đều được chú trọng nhiều hơn. “Bồ câu nướng” là một món nằm trong số những món bán đắt và được nhiều người yêu thích nhất tại đây. Từng con chim bồ câu được nướng một cách khéo léo chẳng hề cháy xém, không dai mà lại còn bọng nước. Nhiều quán hể nướng quá tay là miếng thịt săn lại khô hết nước, khi ăn chẳng khác gì nhai xơ. Ở quán “Chiều Nay” thì miếng thịt lúc nào cũng mềm, bóng mỡ, ngọt thịt và có một màu nâu đẹp mắt.

"Bồ câu nướng" vàng nâu bóng lưỡng, giòn rụm... Ngoài món bồ câu nướng ra thì “heo nướng kiểu Nga” cũng đều rất mới và hấp dẫn tại đây. Giống với món chim quay khi nãy, các miếng thịt cũng luôn mềm và dai vừa phải cũng bọng nước không khô. Tuy nhiên món thịt heo nướng này lại có một hương thơm và mùi vị có chút giống các món nướng kiểu Nga nên rất thu hút khách.

Tuy nhiên, vì là "thịt rừng hiếm" nên giá cả ở đây hơi "méc", tầm từ 50 đến 100K một dĩa. Các món đều được chế biến từ thịt các loài động vật hiếm và ngon nên với mức giá đó thì cũng không có gì quá ngạc nhiên.

Thực đơn phong phú đủ loài động vật "lạ"... Địa chỉ của quán "Chiều nay" nè: 30B Võ Văn Tần, Hồ Chí Minh