Điểm Danh 5 Món Thức ăn Nhanh đắt Nhất Thế Giới - Ẩm Thực

Khi nói đến những món ăn xa xỉ đắt tiền nhất mà nhân loại từng biết, hẳn nhiên người ta sẽ mong đợi có được những nguyên liệu quý hiếm nhất, món ăn được trình bày một cách nghệ thuật tại một trong những nhà hàng hàng đầu thế giới.

Tuy nhiên, trong vài năm qua, một số đầu bếp sáng tạo đã “sang chảnh hóa” một số món ăn bình dân quen thuộc, nâng tầm chúng vượt ra khỏi tiêu chuẩn đường phố tầm thường.

5 bữa ăn sau đây nghe có vẻ giống như đồ ăn vặt hàng ngày, nhưng thực sự là một số bữa ăn xa hoa và đắt tiền nhất trên hành tinh.

Creme de la Creme Pommes Frites, món khoai tây chiên giá 200 USD

Là một món ăn nhanh và món ăn đường phố cổ điển, khoai tây chiên chắc chắn là một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên hành tinh. Và giờ đây, nhờ nhà hàng Serendipity 3 của thành phố New York nổi tiếng, món khoai tây nổi tiếng đã được đưa lên đỉnh cao kỷ lục Guinness thế giới. Với mức giá 200 USD, món ăn có tên là Creme de la Creme Pommes Frites, đã chính thức đạt được danh hiệu là món khoai tây chiên đắt nhất thế giới.

Để tạo ra món khoai tây chiên đắt đỏ này, người đầu bếp phải trải qua quá trình công phu ngay từ khi khâu đặt nguyên liệu. Khoai tây Upstate Chipperbeck được chần trong một công thức pha chế sang trọng của rượu sâm panh Dom Pérignon và Giấm J. LeBlanc. Sau đó, chúng được chiên trong mỡ ngỗng Pháp chất lượng cao trước khi được tẩm gia vị với một lớp phủ sang trọng gồm các nguyên liệu đắt tiền như pho mát Crete Senesi Pecorino, nấm cục đen mùa hè của Ý và thậm chí rắc một lớp bụi vàng 23 karat. Khoai tây chiên được phục vụ với nước sốt sánh mịn làm từ kem Jersey, pho mát Gruyère và bơ nấm đen.

Món khoai tây chiên đắt nhất thế giới.

The Golden Boy Burger 6.000 USD

Công ty burger Hà Lan De Daltons gần đây đã gây chú ý khi tạo ra loại bánh burger đắt nhất thế giới. Với số tiền khổng lồ 6.000 USD, thực khách có thể thưởng thức burger được chế biến từ thịt bò Wagyu, cua hoàng đế Alaska, trứng cá muối beluga và nấm cục trắng, tại quán ăn ở làng Voorthuizen.

Đằng sau chiếc bánh xa xỉ này là một ý tưởng thú vị. Robbert Jan de Veen, chủ sở hữu nhà hàng De Daltons chia sẻ “Các nhà hàng đã đóng cửa và không có cuộc thi ăn uống nào diễn ra do đại dịch. Mặc dù dịch vụ bán đồ ăn mang về vẫn được mở nhưng tôi vẫn thấy chán nản. Tôi cảm thấy thật sự tồi tệ khi chứng kiến những hoàn cảnh khó khăn của nhiều người dân cũng như tình hình ảm đạm của ngành công nghiệp nhà hàng. Do đó, tôi quyết định sẽ tạo ra chiếc bánh mì kẹp thịt đắt nhất thế giới và quyên góp toàn bộ số tiền thu được cho tổ chức từ thiện để làm điều tốt cho xã hội”.

Chiếc bánh này đã phá kỷ lục món bánh mì kẹp thịt đắt nhất thế giới với giá 6.000 USD. Ảnh: @dedaltonsvoorthuizen/Instagram

Bánh pizza Louis XIII 12.000 USD

Bạn có thể đặt mua pizza đắt nhất thế giới từ đầu bếp Renato Viola – bậc thầy làm bánh pizza giỏi nhất thế giới với giá 12.000 USD. Bạn không cần phải ăn bánh pizza này tại một nhà hàng hoặc chờ người giao hàng tới, vì Pizza đắt tiền sẽ được làm ngay tại nhà bạn (miễn là bạn sống hoặc đang ở Ý). Chiếc bánh pizza đắ tiền này được làm từ bột nhào cần 72 giờ để chuẩn bị, sử dụng bột Ả Rập và muối hồng được tuyển chọn thủ công từ Úc. Sau đó, đối với lớp phủ bên ngoài, người thợ làm bánh pizza thêm vào những nguyên liệu cao cấp như tôm hùm, tôm đỏ, trứng cá muối,… Bạn sẽ được thưởng thức cùng rượu Cognac thượng hạng và rượu sâm banh hiếm.

Sữa lắc 100 USD

Nhà hàng Serendipity 3 (New York, Mỹ) đã tạo ra loại sữa lắc đắt tiền nhất. Được phục vụ trong một lớp thủy tinh lấp lánh khảm pha lê Swarovski, thức uống hạng sang này được tạo ra từ sữa Jersey tốt nhất, kem đông cứng Devonshire, đậu vani Madagascar và được rắc vàng 23 karat. Ngoài lớp trên cùng được mạ vàng, món sữa lắc xa xỉ còn được kết thúc bằng một loại sốt đặc biệt được làm từ cacao Venezuela, quả phỉ, đường mía và sữa lừa tươi, cũng như những quả anh đào Maraschino nhập khẩu tốt nhất của Ý.

Hot dog Juuni Ban 169 USD

Video đang HOT

Nhà hàng Tokyo Dog (Seattle, Mỹ) tiếp tục phát huy sở trường hotdog hương vị Nhật Bản với loại hotdog có tên Juuni Ban và có giá những 169 USD. Ngoài cây xúc xích bratwurst Đức, Juuni Ban được “nhồi” thêm nào là vài lát bò Wagyu, hành tây nướng tẩm sốt teriyaki, nấm Maitake nổi tiếng với hương vị và lợi ích sức khỏe, gan ngỗng, nấm truffle đen, trứng cá và sốt mayonnaise. 169 USD sẽ không khiến người mua cảm thấy ân hận là mấy vì toàn bộ số tiền thu được từ Juuni Ban được tặng cho Hội chữ thập đỏ Mỹ.

Cách làm Tater Tots - khoai tây chiên kiểu Mỹ thơm ngon hấp dẫn

Có thể được xem là phiên bản nâng cấp của món khoai tây chiên quen thuộc, Tater Tots có nguồn gốc từ Mỹ và là món ăn vặt phổ biến ở quốc qua này. Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn mới lạ này nhé!

Nguyên liệu làm Tater Tots

Khoai tây 2 củ (lớn)

Bơ lạt 100 gr

Bột mì đa dụng 3 muỗng canh

Rau mùi tây 1 ít (Parsley)

Hương thảo 1 nhánh (Rosemary)

Xạ hương 1 nhánh (Thyme)

Muối/Tiêu 1 ít

Dầu ăn 100 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai tây ngon

Chọn mua những củ khoai tây có lớp vỏ trơn nhẵn màu vàng, cầm nặng tay, không có các chấm đen và không mọc mầm.

Không nên mua những củ có màu chuyển xanh, nhấn vào bị mềm và chảy nước.

Công cụ thực hiện

Bàn bào đa năng, lò nướng, chảo, dao, khuôn trụ đường kính 1cm,...

Cách chế biến Tater Tots

1

Nướng khoai tây

Khoai tây sau khi rửa sạch và để ráo nước, bạn gói giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng tùy vào kích cỡ củ khoai.

Mách nhỏ

Để hút hết hơi nước bốc ra khi nướng, bạn nên rắc 1 ít muối lên trên củ khoai khi nướng.Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa đâm vào củ khoai. Khoai đã chín nếu đâm vào dễ dàng và củ khoai xốt.

Khi khoai tây đã chín, bạn lấy ra để nguội.

2

Bào khoai tây

Khi khoai tây đã nguội, dùng dao loại bỏ phần vỏ khoai.

Dùng bàn bào đa năng bào khoai đã chín thành những miếng vụn lớn. Sau đó cho phần khoai đã bào vào tô.

3

Chuẩn bị hỗn hợp khoai tây

Bắc chảo lên bếp, bạn cho vào 100gr bơ lạt và đun chảy ở lửa nhỏ nhất.

Khi bơ đang chảy, bạn băm nhỏ phần rau ngò, hương thảo và xạ hương. Cho phần rau thảo mộc đã băm vào chảo và đảo đều.

Khi bơ và các loại rau mùi đã hòa quyện vào nhau, bạn đổ hỗn hợp vào tô khoai tây.

Cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh bột mì đa dụng vào rồi trộn đều.

4

Nặn Tater Tots

Nhồi phần hỗn hợp khoai tây vào khuôn trụ nhỏ đường kính 1cm và nén chặt. Nếu không có khuôn trụ, bạn cũng có thể nặn Tater Tots bằng tay thành những miếng có kích thước khoảng 1 đốt ngón tay.

Để miếng Tater Tots không bị vỡ khi chiên, bạn rắc 2 muỗng canh bột mì lên trên và phủ đều cách mặt của Tater Tots.

Mách nhỏ: Khi hoàn thành, bạn có thể cất Tater Tots vào tủ đông để dùng dần.

5

Chiên Tater Tots

Bắc nồi lên bếp, bạn cho dầu ăn vào khoảng 1/2 nồi. Khi dầu đã nóng, bạn cho Tater Tots vào chiên trong khoảng 5 phút.

Khi Tater Tots đã vàng giòn, bạn vớt ra đĩa để thấm dầu. Rắc 1 ít muối lên trên để thêm gia vị.

6

Thành phẩm

Tater Tots khi hoàn thành sẽ có màu nâu vàng trông rất đẹp mắt và hấp dẫn. Lớp vỏ ngoài sẽ có độ giòn và vị mặn vừa phải, khi cắn vào phần nhân sẽ là khoai tây mềm mịn và tràn ngập mùi thơm của bơ và các loại cây thảo mộc giúp tạo điểm nhấn cho miếng Tater Tots.

Bạn có thể chấm món ăn cùng với 1 ít tương cà hay tương ớt để gia tăng chút vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay giúp kích thích vị giác và ngon miệng hơn!

Cận cảnh món khoai tây chiên vừa xác lập kỷ lục Guinness Một nhà hàng ở New York, Mỹ đã phục vụ món khoai tây chiên đắt nhất thế giới với mức giá 200 USD. Nhà hàng Serendipty 3's Crème de la Crème Pomme Frites đã lập kỷ lục Guiness thế giới với món khoai tây chiên đắt nhất thế giới. Với 200 USD/đĩa, món này được phục vụ cùng nấm cục cắt lát và...