Điểm Tên Các Loại ốc Biển Ngon Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

Ốc biển là một trong những món ăn hải sản cực kỳ bổ dưỡng rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, trên thực tế, không phải loài ốc biển nào cũng có thể ăn được. Bạn có chắc chắn mình đã nắm trong lòng bàn tay các loại ốc biển ngon và nổi tiếng nhất? Hãy cùng dammenaunuong.com điểm lại tên các loại ốc biển ngon không thể bỏ qua nhé!

Các loại ốc biển ngon – Ốc hương

Nếu đã nhắc đến các loại ốc biển ngon mà lại không nhớ đến ốc hương thì quả là một thiếu sót lớn vô cùng. Ốc hương sống ở nhiều vùng biển của Việt Nam. Bạn sẽ rất dễ dàng để mua được nó. 

Không chỉ giòn ngọt hấp dẫn, ốc hương còn được biết đến là loại ốc giàu dinh dưỡng, chúng chứa các nhóm Vitamin tốt cho sức khỏe như Vitamin B6, B12, B1 vừa tốt cho hệ thần kinh mà não bộ cũng được chăm sóc rất tốt.

Giá của ốc hương hiện nay giao động khoảng từ 200 – 250 nghìn đồng/kg trên thị trường.

Xem thêm:  Ốc cà na bao nhiêu 1kg? Chế biến ốc cà na ngon

Các loại ốc biển ngon – Ốc mặt trăng

Ốc mặt trăng còn được gọi là ốc mắt ngọc. Chúng sống chủ yếu ở miền trung và đặc biệt là Khánh Hòa, Quảng Trị. Chất lượng thịt của ốc mặt trăng cũng không hề kém cạnh ốc hương. Thịt ốc mặt trăng vừa ngọt vừa thơm cũng vừa giòn.

Bạn có thể chế biến ốc mặt trăng bằng nhiều cách tùy theo sở thích như: Xào, hấp, luộc. Một số món ăn hấp dẫn được làm từ ốc mặt trăng như: Ốc mặt trăng nướng ớt, ốc mặt trăng hấp sả, ốc mặt trăng xào me,… 

Đặc biệt, giá của loại ốc này khá rẻ, thường khoảng 100 – 150 nghìn đồng/kg.

Các loại ốc biển ngon – Ốc gai xương rồng

Ốc gai xương rồng thường không phổ biến như 2 loại ốc trên, nó chỉ sống tại vùng biển Phú Quốc. Ốc xương rồng có rất nhiều gai nhọn phía ngoài thân, chúng cũng có một đuôi khá dài và tùy theo kích cỡ và thời gian sinh trưởng thì đuôi và những chiếc gai sẽ sắc nhọn và lớn hơn.

Tuy vẻ ngoài sần sùi nhưng phần thịt của ốc khá mềm, nếu bạn đem nướng ốc gai xương rồng, sau đó dùng kèm với tiêu chanh ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị vừa ngậy, vừa giòn, vừa thơm lừng hấp dẫn. 

Giá của ốc gai xương rồng được bán dao động với giá 100 – 200 nghìn đồng/kg.

Các loại ốc biển ngon – Ốc bạch ngọc

Ốc bạch ngọc là loại ốc nổi tiếng ở vùng biển miền Trung. Không chỉ có vẻ ngoài màu trắng bắt mắt, ốc bạch ngọc còn có phần thịt giòn gậy hấp dẫn.

Thịt của ốc bạch ngọc rất ngon, vừa dai lại vừa giòn, ngậy như trứng và bạn có thể ăn được cả phần đầu và phần đuôi của ốc mà không phải bỏ đi bất cứ phần nào. Bạn có thể chế biến ốc bạch ngọc thành nhiều món khác nhau như: Ốc bạch ngọc cháy tỏi ớt, ốc bạch ngọc xào rau muống, bạch ngọc xào me, bạch ngọc hấp sả,… 

Giá của ốc bạch ngọc hiện nay dao động khoảng 100 – 150 nghìn đồng/kg.

Các loại ốc biển ngon – Ốc vú nàng

Ốc vú nàng không phổ biến như các loại ốc như ốc hương, ốc bạch ngọc mà loại ốc vú nàng chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn, mặc dù chúng có quanh năm.

Thịt của ốc vú nàng không chỉ mềm thơm mà khi nướng hay chế biến thành các món hấp hay xào cũng vô cùng ngon miệng. Giá của loại ốc này cũng khoảng 100 nghìn đồng/kg.

Các loại ốc biển ngon – Ốc bù chằn (ốc mượn hồn)

Ốc bù chằn là một loại ốc biển vô đặc biệt của vùng đất Khánh Hòa. Nếu bạn đã có cơ hội thưởng thức qua hương vị hải sản hấp dẫn này, chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được mùi vị thơm ngon, béo ngậy của những chiếc càng đỏ tươi, cùng bụng ốc đầy gạch…

Ốc bù chằn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, kích thích ngon miệng, giúp bạn có giấc ngủ ngon. Hiện nay, ốc bù chằn đang được bán với giá 100.000 đồng – 150.000 đồng/kg.

Trên đây là các loại ốc biển ngon mà Đam mê nấu nướng đã  tổng hợp được. Hy vọng bạn có thể chế biến các món hải sản ngon từ chúng!

>> Bạn có biết: Ốc cà na là ốc biển hay sông

Xem thêm: Suy giãn tĩnh mạch

Tiêm xơ tĩnh mạch

Laser nội tĩnh mạch

Keo sinh học Venaseal