Dimsum Là Gì? Top 15 Món Dimsum Ngon Nhất định Phải ăn Thử

Ẩm thực Trung Quốc là một chủ đề hot mà không ít người muốn tìm hiểu và khám phá. Trong văn hóa Ẩm thực Trung Hoa phải kể đến sự tinh tế trong các món ăn luôn được thể hiện đầy đủ từ màu sắc, rồi hương, rồi vị. Người Trung Quốc quan niệm, món ăn ngon không chỉ bởi mùi vị, hương vị của nó mà đây chính xác phải là một tác phẩm nghệ thuật bao gồm đầy đủ từ màu sắc, cách trình bày, độ dinh dưỡng được kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu có tính hàn, nhiệt.

Trải qua chiều dài hơn 5000 năm lịch sử, dưới sự ảnh hưởng của nhiều vùng miền và văn hóa khác nhau, Trung Quốc đã sở hữu cho mình một nền văn hóa ẩm thực đồ sộ. Đến với ẩm thực Trung Quốc chúng ta sẽ được tận hưởng đầy đủ các cách chế biến như hâm,ninh, nấu, hấp, xào, rang, luộc, om, nhúng. Mỗi một cách chế biến sẽ đem cho người ta một hương vị và cảm nhận khác nhau cho món ăn.

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa, không lẽ nào bỏ qua được một nét chấm phá: Dimsum. Dimsum là gì ? Bài viết dưới đây sẽ cho các bạn một foodtour dạo quanh TOP 15 món Dimsum ngon mà nhất định các bạn phải thử nhé !

DIMSUM LÀ GÌ 

Dimsum là một bữa ăn nhẹ, bữa ăn lót dạ của người Trung Quốc. Lấy âm tiếng trung là Điểm Tâm 点心 có ý nghĩa ” Chạm vào trái tim ” gợi đến cảm giác thưởng thức những món điểm tâm này sẽ mang đến những hương vị chạy thẳng vào tim. Dimsum bao gồm hơn 100 các món ăn nhẹ được chế biến cầu kì, đa dạng, nổi bật tinh tuý của âm thực Trung Quốc. Được chế biến từ các nguyên liệu như bột gạo, bột mì và các loại nhân như thịt, hải sản, rau. Và điểm đặc biệt là được hấp bằng các xửng tre.

Đa dạng về nguyên liệu và cũng đa dạng về cách nấu khiến cho Dimsum luôn là sự lựa chọn yêu thích nhất của tất cả mọi người . Các món hấp gồm có sủi cảo, há cảo, xíu mại, bánh bao và các món chiên như: há cảo chiên, chả giò chiên, chân gà hay các loại bánh ngọt, thịt viên và cả cháo. Cho dù vào bất kì thời điểm nào trong ngày, và tại bất cứ đâu chúng ta đều có thể thưởng thức Dimsum. Dimsum có rất nhiều loại khác nhau, chúng ta hay cùng làm một chuyến foodtour đi ăn 15 món dimsum ngon nhất nhé !

Top 15 món dimsum ngon nhất định phải ăn thử

Há Cảo Tôm Tươi  

Há Cảo Tôm Tươi