Dinh Dưỡng Cá Chép Ma đem Lại Có Hơn Loại Thường - Kiến Thức

• 
• Xã hội
  • Tuyển sinh
  • Đọc 30s
  • Soi - Xét
  • Sống 4 màu
  • Hỏi/Đáp
  • Người tốt - Việc tốt
  • Cải chính - Xin lỗi
• Kho tri thức
  • Thâm cung
  • Di sản
  • Ta & Tây
  • Giải mã
  • Phong thủy
  • Tri thức Việt - Toàn cầu
  • Thiền
• Khoa học & Công nghệ
  • Khoa học
  • Công nghệ
• Kinh doanh
  • Tiền - Vàng
  • Nhà - Đất
  • Đại gia
  • Tiêu dùng
  • Hàng hót
• Quân sự
  • Tin tức
  • Vũ khí
  • Quân đội
  • Quân sự Việt Nam
• Thế giới
  • Thế giới 24h
  • Nóng - Sâu
  • Hồ sơ
  • Đời sống
• Ô tô - Xe máy
  • Xe
  • Phụ kiện
  • Dân chơi
• Đời sống
  • Tin tức
  • Làm đẹp - giảm cân
  • Mẹ & Bé
  • Ăn ngon
  • Dinh dưỡng - Thuốc
  • Yêu - tám
• Giải trí
  • Chat Sao
  • VBiz
  • Showbiz ngoại
  • Mốt và phong cách
  • Phim - nhạc
• Cộng đồng trẻ
  • Nhịp sống
  • Sốt mạng
  • Yêu
  • Thể thao
  • Chơi - Phượt
• Bạn đọc - Điều tra

TRENDING KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC HOA HẬU LIÊN LỤC ĐỊA 2024 NHÀ BÁO TẠ BÍCH LOAN NGHỈ HƯU

• Trang chủ
• Đời sống

Dinh dưỡng cá chép "ma" đem lại có hơn loại thường? Cập nhật lúc: 10:50 07/11/2018

TIN LIÊN QUAN

Truy tìm món ăn giúp vua Càn Long luôn khỏe như thanh niên

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon đúng điệu cho bà bầu

(Kiến Thức) - Cá chép “ma” là giống cá chép không vảy hay còn gọi là cá chuỗi ngọc có nguồn gốc từ châu Âu. Thịt chép không vảy đỏ như thịt bò, độ giòn, đậm, thơm đều.

"Cá chép ma” không những hoàn toàn không có vảy mà thịt lại thơm ngon, giòn ngọt khật khật như tràng lợn. Dù mới du nhập về Việt Nam nhưng dòng các chép ngoại lai này rất được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và thịt cá dai giòn ngọt.

Cận cảnh loại cá chép "ma". Ảnh: NNVN.

Theo nhận xét của chị Nguyễn Thanh Mai (Đống Đa, Hà Nội), thịt cá chép không vảy rất giòn thơm và ngọt đậm hơn hẳn cá chép thường và giá cả cũng không đắt hơn quá nhiều. Cũng là người từng ăn món cá chép "ma", chị Lê Lan (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ: "Ban đầu, tôi khá e ngại khi người bán hàng cá mời chào ăn thử giống cá chép không vảy. Thoạt nhìn, hình dáng da trơn của nó khá đáng sợ. Tuy nhiên, khi mua thử về ăn, cả gia đình tôi đều tấm tắc khen ngon vì thịt cá chắc dai, giòn và ngọt hơn hẳn cá chép thường". Giá trị dinh dưỡng của cá chép ma tương tự cá chép thường. Theo quan điểm dinh dưỡng, phân tích dưới góc nhìn chuyên gia, cá chép có những ưu điểm sau: Thành phần protein amino acid trong cá chép tương đương với thành phần protein amino acid mà cơ thể cần, rất dễ dàng để hấp thụ. Nó là dạng chất đạm chất lượng cao, chất xơ tốt, hàm lượng nước nhiều hơn, do đó thịt rất mềm và tinh mịn. Đây là món ăn dễ tiêu hóa hấp thu hơn rất nhiều so với thịt từ gia súc, gia cầm. Cá chép chứa một lượng khá nhiều các axit béo không bão hòa, chủ yếu là các axit béo không bão hòa đa omega 3. Cá chép chứa eicosapentaenoic acid (EPA) có tác dụng làm giảm chất béo trong máu, phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, chống ung thư. Ngoài ra, trong cá chép còn chứa một nguồn dinh dưỡng quan trọng gồm vitamin A, vitamin D và vitamin B2… cùng với lượng vitamin E, vitamin B1, hàm lượng niacin rất cao. Theo Đông y, cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng lợi tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh; bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, bài tiết và trừ khử được tả độc sưng tấy. Cá chép còn được coi là thuốc tiên chữa bệnh phụ nữ. Thảo Nguyên (TH) Sự kiện: Món ăn ngon lạ

Tin tài trợ

• 

  'Vua tôm' Minh Phú hào phóng chi 300 tỷ cổ tức dù thua lỗ

  

  Tập đoàn CNT chuyển giao dự án chung cư tại Quy Nhơn cho công ty con

  

  Vì sao Techcom Capital bị phạt 170 triệu đồng?

• 

  Quản lý quỹ NTP làm ăn ra sao khi bị phạt do không công bố thông tin?

  

  Vốn âm hơn 7.000 tỷ, Xi măng Công Thanh vừa dính án phạt 500 triệu đồng

  

  Gia Lai: Biết gì về 2 nhà thầu liên danh thi công trụ sở UBND huyện Chư Păh?

• 

  Lâm Đồng: Nhà thầu nào trúng gói 122 tỷ dự án Xây nhà ở xã hội An Sơn?

  

  Gilimex bị Cục thuế TP.HCM phạt hơn 3,6 tỷ đồng

  

  Phong Điện Yang Trung chi 650 tỷ mua trước hạn toàn bộ trái phiếu

Theo dòng sự kiện

• 5 món ngon bổ dưỡng từ cá chép (01/02, 17:00)
• Món ăn, bài thuốc từ cá chép chữa nhiều bệnh (31/10, 20:00)
• 9 đặc sản Nhật không phải ai cũng dám ăn (03/12, 00:01)

>> xem thêm

Bình luận về bài viết này Chia sẻ Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu Sử dụng lại thông tin email và họ tên từ lần bình luận gần nhất Gửi Nhập lại Họ tên (*) Email (*) Hoàn thành

BÀI ĐỌC NHIỀU

• 

  Sốc với những món ăn lạ độc của Philippines

• 

  Quy tắc chọn thực phẩm chống viêm “tốt hơn thuốc Tây“

• 

  Thuê thám tử theo dõi con, đại gia đất Cảng phát hiện vợ ngoại tình

• 

  Giảm cân siêu tốc nhờ loại trà cực đơn giản dễ kiếm

• 

  Hãi hùng pha “bắt” kiến xuyên thủng màng nhĩ bé gái 10 tuổi

Tin tức Đời sống mới nhất

• Hơn 30 con giòi bò lổm ngổm trong vết thương của cụ ông (02/12, 13:00)
• Nhiều người nhập viện vì mèo cào, cách sơ cứu vết thương (02/12, 10:05)
• Hot girl hớ hênh dù giữ chặt váy xẻ sâu khi mặc buông lơi (02/12, 08:24)
• Chạm nhẹ 8 “điểm nóng” này chàng sẽ bùng nổ cảm xúc chăn gối (02/12, 08:10)
• Đám cưới của tôi bị phá nát bởi một người phụ nữ lớn tuổi (02/12, 07:30)
• Mẹ chồng yêu cầu con dâu trả phí chăm cháu nội (02/12, 07:08)
• Bí quyết hóa giải mọi mâu thuẫn trong hôn nhân (02/12, 07:06)
• Trẻ sơ sinh chảy dịch liên tục sau rụng rốn, không ngờ polyp rốn (02/12, 06:37)
• Loại rau ít calo, giàu chất dinh dưỡng, chống được ung thư (02/12, 06:24)
• Hot girl siêu vòng một Hàn Quốc ăn mặc táo bạo gây “nhức mắt“ (01/12, 19:30)

Bình luận(0)

ĐỌC NHIỀU NHẤT

• Cuộc sống của bà Lê Hoàng Diệp Thảo hậu ly hôn nghìn tỷ

• Ukraine chưa kịp ăn mừng, đã dính đòn “hồi mã thương” của Nga

• “Kiểm kê” khối tài sản gần 400 tỷ của Lý Nhã Kỳ

• Việt Nam phát hiện loài cây chưa từng xuất hiện trên thế giới

• Phát hiện tấm vải ngàn tuổi, sửng sốt thấy 8 chữ tiên tri năm 2040

• Người về quê nghỉ Tết bất ngờ khi được CSGT... chặn dừng

• Nhan sắc vợ thứ hai kém 14 tuổi của nhạc sĩ Huy Tuấn

• Danh tính cô gái cười tươi rói ngay sau khi rời tòa ly hôn

• Phát hiện loài động vật mới chấn động nhất Việt Nam 2023

• Salon tóc để nhân viên nữ mặc mát mẻ khiến khách phẫn nộ

• Cô gái ngày xưa Đoàn Văn Hậu từng lỡ dở giờ ra sao?

• Loài động vật “dai sức” nhất hành tinh, cần đến 8 giờ để giao phối

• Cận cảnh biệt phủ 10.000 m2 của Thanh Bạch và “bà trùm” Thúy Nga

• Dùng AI phục dựng đội quân đất nung của Tần Thủy Hoàng, giật mình dung mạo

• Vũ khí của Quân đội Nga gây chấn động chiến tuyến Ukraine

• Góc ảnh đặc biệt gây kinh ngạc về cuộc sống ở Triều Tiên

• 4 tuổi giàu nhất từ Rằm tháng Giêng Giáp Thìn, đổi đời chóng mặt

• Đi tập gym, cô gái Quảng Ninh tự tin diện đồ "bằng bàn tay"

• Bất ngờ cuộc sống của người lao động ở Triều Tiên

• Mất tích gần 30 năm trong vũ trụ, phi hành gia bất ngờ tái xuất?

• Tuyệt chủng 11 triệu năm trước, thú quý hiếm bỗng “tái xuất” ở Việt Nam

• Israel thua trận đầu ở Gaza, Hamas tiêu diệt tổng cộng 24 xe tăng

• Loài cây kịch độc trong Sách Đỏ thế giới, ở Việt Nam mọc đầy

• Hot girl Phú Thọ sở hữu nhan sắc vạn người mê