[ĐN] Không Bỏ Qua được Với Món Gỏi ốc Bươu Kích Thích Vị Giác ...

13.2K lượt xem Blogs » [ĐN] Không bỏ qua được với món gỏi ốc bươu kích thích vị giác giữa ngày hè ☘ MooN ☘ Chia sẻ blog - 09/06/2017 - 17:20 Lưu bài Blog [ĐN] Không bỏ qua được với món gỏi ốc bươu kích thích vị giác giữa ngày hè

Nói tới Đà Nẵng thì ốc là một trong những món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua. Người Đà Nẵng có tài chế biến các món ốc vừa ngon, vừa béo lại vừa thấm, dù là khách địa phương hay những du khách ở nơi xa đến khi thưởng thức món này đều xuýt xoa khen ngon. Một trong số đó phải kể đến là món gỏi ốc bươu, một món ăn xế khá phổ biến ở Đà Nẵng.     Ốc bươu là loại ốc có quanh năm nên món gỏi ốc bươu cũng vì thế mà không quá khó tìm khi bạn đặt chân đến Đà Nẵng. Vào những buổi xế chiều, khi mặt trời gần xuất sau dãy núi cũng là lúc các hàng quán, phố xá bắt đầu bê lên những mâm ốc thơm nghi ngút khói, kích thích sự thèm thuồng của những vị khách ngang qua. Chợ Cồn, chợ Hàn, chợ Bắc Mỹ An, hay các tuyến đường Lê Duẩn không bữa nào là vắng bóng món gỏi ốc bươu quen thuộc, thu hút đông đảo các vị khách từ trẻ tuổi đến người lớn.     Ốc bươu sống mang về ngâm với nước có pha ớt trong vòng 3 – 4 tiếng để cho ốc nhả hết nhớt và bùn đất. Sau đó tiếp tục rửa lớp vỏ cho sạch hoàn toàn rồi đem luộc sơ ốc chừng vài phút trong nước có sả và chút muối. Khi miệng ốc bươu rơi ra thì lập tức nhắc xuống, đổ ra rổ cho ráo nước chút rồi tiếp tục công đoạn hấp. Lót dưới nồi một lớp sả đập nhuyễn, rồi cho ốc và gia vị (bột ngọt, tiêu, muối, ớt…) vào. Để lửa nhỏ để tiếp tục hấp ốc. Thỉnh thoảng đảo ốc để gia vị được thấm.     Món gỏi ốc bươu cũng không quá cầu kì trong cách chế biến. Khi làm gỏi, người ta khêu từng con ốc bươu, sắp lên dĩa rau sống tươi, rồi rưới nước mắm chua ngọt lên. Nước mắm trộn ốc bươu thực sự là món nước trộn hoàn hảo với các loại nguyên liệu gồm: nửa chén nước mắm, 1/4 chén nước ấm, nước cốt chanh, đường, lá chanh thái nhuyễn và gừng, ớt, tỏi băm nhuyễn…       Nêm nếm sao thật vừa miệng là đã có thể trộn ốc. Sau khi rưới nước chấm thì tiếp tục cho thêm xoài xanh bào mỏng, gỏi đu đủ, rồi cho hành tím phi thơm lên trên… Trộn tất cả những nguyên liệu này với nhau, tạo nên món gỏi ốc ngon khó cưỡng. Ốc bươu giòn giòn, các loại rau, quả chống ngán, kẹp với nhau tạo nên một món ăn ngon không tả nổi…       Nhờ đơn giản, dễ làm mà cũng dễ ăn nên món gỏi ốc bươu chưa bao giờ hết được yêu thích ở Đà Nẵng. Cữ mỗi buổi chiều tà khi bạn cảm thấy đói bụng nhưng lại không muốn ăn quá no thì gỏi ốc bươu thật sự là một lựa chọn vô cùng hợp lý. Hương vị thơm cay beo béo của ốc hòa lẫn với vị chua ngọt của nước mắm, cái giòn tan của hành phi là điều mà bạn sẽ không thể nào quên được.   Tham khảo thêm tại: Gỏi ốc bưu Đà Nẵng    Sưu tầm & Chỉnh sửa    

Đánh giá: 0,0/ 0 đánh giá Đánh giá: {{AvgRating | number:1}}/ {{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá Bài viết khác

• Foodtour Hội An trong một buổi chiều tà, hưởng trọn hương vị và ngắm nhìn Hội An trong màu ký ức Hà Lê 26/09/2022
• Hè Này Chưa Có Dịp Đi Đà Nẵng - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội Hà Lê 26/09/2022
• Food Tour vũng Tàu: 1 Ngày Ăn Sập Thành Phố Biển Sẽ có Gì? Hà Lê 26/09/2022
• Foodtour Huế: Thử thách “Ăn sập” Huế chỉ với 50K Hà Lê 26/09/2022
• Food tour Nha Trang: Nếu chỉ có 24h ở Nha Trang thì bạn sẽ ăn gì? Hà Lê 26/09/2022
• Biển xanh, cát trắng, mây trời, đến Nha Trang chơi gì để cảm nhận vẻ đẹp muôn hình vạn sắc! Hà Lê 26/09/2022
• Top 5 Quán Ăn Vặt Mà Giới Trẻ Vũng Tàu Cực Ghiền Hà Lê 15/09/2022
• Top 5 Quán Lẩu Cá Đuối Đến Người Vũng Tàu Cũng Mê Hà Lê 30/08/2022

• Mới nhất
• Xem nhiều nhất

Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội Hội An - cái tên đã quá đỗi quen thuộc với ai đam mê bộ môn du lịch. Là nơi yên bình hội tụ, nơi góc phố, dáng hoa, con thuyền, đèn lồng, đều là những nét chấm phá rất riêng trong một bức tranh đầy thơ mộng cuốn hút. Không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh nên thơ êm đềm hay con người đôn hậu nồng ấm, Hội An còn là cái nôi của một nền ẩm thực tinh tế đặc sắc. Nhắc ẩm thực Phố Hội, người ta không thể bỏ qua cơm gà, cao lầu, mì Quảng hay những chiếc bánh mì được mệnh danh là "ngon nhất thế giới". Nếu bạn là một người con Hà Nội nhớ ẩm thực Hội An, hãy lưu lại những cái tên dưới đây mà order ngay trên ShopeeFood nhé! Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua? Hội An - chốn trở về tịnh tâm giữa lúc bồn chồn vội vã. Ai trong chúng ta cũng từng mơ về những khoảnh khắc yên bình, mộc mạc, những khoảnh khắc trong trẻo, trẻ thơ thỏa sức khám phá, vui đùa như những đứa trẻ. Nằm giữa chốn xô bồ, Hội An, phố Hội nên thơ dung dị là nơi dừng chân thưởng trà, rủ bỏ mọi muộn phiền trong cuộc sống của biết bao người. Đến với Hội An, thưởng thức những món ăn ngon, cảm nhận thiên nhiên và đắm mình vào không gian tĩnh lặng, bạn sẽ thấy tâm mình lắng đọng đến nhường nào. Ghé ăn top 5 quán ăn lâu đời nhất quanh phố cổ Hội An để cảm nhận được tấm chân tình của phố Hội nhé! Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội Huế gây thương nhớ không chỉ bởi vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng của sông Hương, núi Ngự... mà còn đến từ nét văn hóa độc đáo và đặc trưng của nền ẩm thực Huế. Nếu bạn ở Hà Nội và đang nhớ ẩm thực Huế, order ngay 5 quán chuẩn vị Huế dưới đây nhé. Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi! Vẻ đẹp trường tồn của cố đô Huế không chỉ nằm ở nét quyến rũ của những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn ở văn hóa ẩm thực độc đáo, luôn đậm sắc đủ hương và không gì có thể thay thế được. Ẩm thực Huế cho đến nay đã trở thành một triết lý, gắn liền với con người và chiều dài lịch sử của đất cố đô trăm năm mà thành. Bởi vậy cho dù bạn là gen X, gen Y hay gen Z thì vẫn không thể nào thoát khỏi sự hấp dẫn trời sinh của nền ẩm thực muôn màu vạn sắc này. Hôm nay trong số ẩm thực mới, hãy cùng Shopeefood điểm qua top 5 món ăn truyền thông đốn tim Gen Z khi tới Huế để hiểu thêm về con người, văn hóa xứ cố đô nhé! Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ Ăn khuya là một trải nghiệm thú vị mà nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Nếu bạn đang có dự định này, đừng quên lưu lại top 8 món ăn khuya khi du lịch Đà Nẵng trong bài viết sau nhé. Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần Lưu lại ngay Top 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt nhất định phải thử sau đây nha. (HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee! 25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng Tùm lum app đẹp quá trời đẹp. Tải hết 25 app này về sống ảo liền nào. Bỏ túi 20 tư thế tạo dáng thần thánh chụp hình chất lừ khi đi du lịch Bỏ qua tư thế chữ V lạc hậu đó đê nghía qua rồi lưu lại tới tận 20 kiểu này, cứ gọi là thoải mái tạo dáng chụp hình cực cool tim bay tới tấp nè Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây chắc chắc sẽ cho bạn một chuyến đi Đà Lạt đáng nhớ và nhiều kỷ niệm.

• Top Thành viên

_._ Viết bình luận Bình luận

• Tuyệt vời
• Khá tốt
• Trung bình
• Kém

Đánh giá:

• Chọn bộ sưu tập để lưu lại

• Chọn bộ sưu tập để lưu lại + Tạo bộ sưu tập mới

Tìm địa điểm trên đường đi? Tải app Foody! Thống kê 334,384 Địa điểm toàn quốc 38,630,265 người sử dụng trong & ngoài nước 1,481,841 bình luận đã chia sẻ 608,066 check-in đã thực hiện 10,232,333 hình ảnh được tải lên 24,623,376 Bộ sưu tập bộ sưu tập được tạo iOS App Android App Windows App

Ứng Dụng tìm kiếm địa điểm ăn uống

Nhanh & tiện lợi - với hàng ngàn địa điểm, bình luận, hình ảnh & thành viên chia sẻ

Lưu ảnh vào bộ sưu tập

• Bộ sưu tập
• Bộ sưu tập khác

• Hình ảnh

• Hình ảnh

+ Tạo mới bộ sưu tập Cấu hình bộ sưu tập

• Chỉ mình tôi (Private)
• Công khai (Public)
  • Cho phép thành viên khác gợi ý thêm hình ảnh

Lưu Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới Cấu hình bộ sưu tập

• Chỉ mình tôi (Private)
• Công khai (Public)
  • Cho phép thành viên khác gợi ý thêm địa điểm

Cập nhật bộ sưu tập

• Về đầu trang
• Tải ứng dụng
• Tải ứng dụng