Đồ án Sấy Cà Phê Nhân Bằng Thiết Bị Sấy Thùng Quay Năng Suất 2000 ...

Đồ án sấy cà phê nhân bằng thiết bị sấy thùng quay năng suất 2000 kg khô/h (Thuyết minh file word + bản vẽ)

• Contact
• Copyright
• Service
• Introduce

Cộng đồng Kỹ thuật cơ điện Việt Nam EBOOKBKMT - Vietnam M&E Technology Community

EBOOKBKMT là nơi chia sẻ, tìm kiếm Sách, bài giảng, slide, luận văn, đồ án, tiểu luận, nghiên cứu phục vụ cho việc học tập ở hầu hết các ngành Nhiệt Lạnh, Năng lượng mới, Cơ điện tử, Xây dựng, Cơ khí chế tạo, Quản trị kinh doanh, Makerting, Ngân hàng, ... EBOOKBKMT còn là nơi thảo luận, chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm thực tế lĩnh vực Cơ nhiệt điện lạnh, Thủy lực khí nén, Điện tự động hóa, Công nghệ ô tô và Công nghiệp sản xuất xi măng...

• TRANG CHỦ
• BÀI GIẢNG

  Bài giảng kỹ thuật

  • Ngành Nhiệt lạnh
  • Ngành Điện - Điện tử
  • Ngành cơ khí - Chế tạo máy
  • Ngành Công nghệ môi trường
  • Ngành Công nghệ thông tin
  • Ngành Hóa học - Vật liệu
  • Ngành Kiến trúc - Xây dựng
  • Ngành Nông lâm nghiệp
  • Khác

  Bài giảng kinh tế

  • Ngành Kế toán
  • Ngành Marketing
  • Ngành Quản trị kinh doanh
  • Ngành Tài chính - Ngân hàng
  • Khác

  Bài giảng xã hội

  • Chính trị - Tư tưởng
  • Lịch sử - Văn hóa
  • Tâm lý học
  • Khác
• LUẬN VĂN

  Luận văn kỹ thuật

  • Ngành Nhiệt lạnh
  • Ngành Điện - Điện tử
  • Ngành cơ khí - Chế tạo máy
  • Ngành Công nghệ môi trường
  • Ngành Công nghệ thông tin
  • Ngành Hóa học - Vật liệu
  • Ngành Kiến trúc - Xây dựng
  • Ngành Nông lâm nghiệp
  • Khác

  Luận văn kinh tế

  • Ngành Kế toán
  • Ngành Marketing
  • Ngành Quản trị kinh doanh
  • Ngành Tài chính - Ngân hàng
  • Khác

  Luận văn xã hội

  • Chính trị - Tư tưởng
  • Lịch sử - Văn hóa
  • Tâm lý học
  • Khác
• ĐỀ THI

  Đề thi kỹ thuật

  • Ngành Nhiệt lạnh
  • Ngành Điện - Điện tử
  • Ngành cơ khí - Chế tạo máy
  • Ngành Hóa học - Vật liệu
  • Ngành Kiến trúc - Xây dựng
  • Khác

  Đề thi kinh tế

• GÓC KỸ THUẬT
  • Chuyên ngành Nhiệt Lạnh
  • Chuyên ngành Thủy lực - Khí nén
  • Chuyên ngành Điện tự động hóa
  • Chuyên ngành Cơ khí ô tô
  • Chuyên ngành Cơ khí CTM
  • Chuyên ngành Xây dựng
  • Chuyên ngành CN Xi măng
  • Chuyên ngành CN Môi trường
  • Chuyên ngành khác
• NGOẠI NGỮ
  • Tiếng Anh
  • Tiếng Pháp - Tiếng Đức
  • Tiếng Trung - Tiếng Nhật
  • Tiếng Hàn
  • Tiếng Thái
  • Khác
• CỬA SỔ IT

  Phần mềm chuyên ngành

  • Ngành Nhiệt lạnh
  • Ngành Thủy lực - Khí nén
  • Ngành cơ khí ô tô
  • Khác

  Mẹo vặt IT

• VIDEO
  • Ngành Nhiệt Lạnh
  • Ngành Thủy lực - Khí nén
  • Ngành Cơ khí ô tô
  • Công nghệ xi măng
• MT PURCHASE
  • Education
  • Technology
  • Electronics
  • Car and Motorcycles
  • Hydraulics and Pneumatics
  • Equipment for Cement Industry
• HỖ TRỢ TÀI LIỆU VÀ TƯ VẤN KỸ THUẬT

• Hôm nay:
• 
• 

Trang chủ D. Luận văn kỹ thuật Đồ án sấy cà phê nhân bằng thiết bị sấy thùng quay năng suất 2000 kg khô/h (Thuyết minh file word + bản vẽ) 5 thg 12, 2015 | 19:20

Đồ án sấy cà phê nhân bằng thiết bị sấy thùng quay năng suất 2000 kg khô/h (Thuyết minh file word + bản vẽ)

Kỹ thuật sấy là một ngành khoa học phát triến mãi từ những năm 50 đến 60 ở các Viện và các trường đại học trên thế giới chủ yếu giải quyết những vấn đề kỹ thuật sấy các vật liệu cho công nghiệp và nông nghiệp. Trong những năm 70 trở lại đây người ta đã đưa kỹ nghệ sấy các nông sản thành những sản pham khô, không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú thêm các mặt hàng sản phLm như: trái cây, cà phê, sữa, bột, cá khô, thịt khô. Đối với nước ta là nước nhiệt đới Lm, việc nghiên cứu công nghệ sấy đe sấy các nguyên vật liệu có ý nghĩa đặc biệt: kết hợp phơi sấy đe tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu công nghệ sấy và thiết bị sấy phù hợp với từng loại nguyên vật liệu đS đạt được chất lượng cao nhất. Đặc biệt là sấy cà phê nhân, đó là thành phLm đS chế biến cà phê bột, cà phê sữa, các loại bánh cao cấp.v...v. Do đặc thù của cà phê nhân khi sấy phải giữ được mùi thơm và màu sắc đặc trưng nên ta có thS dùng các thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v... Trong đồ án này em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân bang thiết bị sấy thùng quay với năng suất 2000 kg khô/h. Đây là lần đầu tiên tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy mang tính chất đào sâu chuyên ngành, do kiến thức và tài liệu tham khảo còn hạn chế nên em không thS tránh khỏi sai sót trong quá trình thiết kế. Em xin chân thành Thank sự giúp đỡ và chỉ bảo tận tình của GVC.TS Trần Văn Vang đS em có thS hoàn thành tốt đồ án này. CHƯƠNG 1: NGHIÊN cưú TÍNH CHẤT CỦA CÀ PHÊ NHÂN. 1.1. Đặc tính chung của cà phê: 1.1.1. Cấu tạo giải phẫu quả cà phê. 1.1.2. Cấu tạo của nhân cà phê. 1.1.3. Thành phần hóa học của nhân cà phê. 1.1.4. Tính chất vật lý của cà phê nhân. 1.2. Quy trình sản xuất cà phê: 1.2.1. Giới thiệu các phương pháp sản xuất cà phê. 1.2.2. Dây chuyền sản suất cà phê nhân (phương pháp khô). CHƯƠNG 2: TínH toán THIếT bị sấy. 2.1. Chọn phương pháp sấy. 2.1.1. Chọn thiết bị sấy. 2.1.2. Giới thiệu phương pháp sấy đối lưu. 2.1.3. Chọn tác nhân sấy chế độ sấy. 2.1.4 Chọn thời gian sấy T . 2.2. Tính toán quá trình sấy lý thuyết: 2.2.1. Tính toán trạng thái không khí bên ngoài. 2.2.2. Tính toán trạng thái không khí vào thùng sấy. 2.2.3. Xác định nhiệt độ TNS ra khỏi thùng sấy t2. 2.2.4. Tính toán lượng tiêu hao TNS. 2.2.5. Tính toán lượng nhiệt cung cấp cho quá trình sấy lý thuyết. 2.3. Xác định kích thước thùng sấy. 2.3.1. Lượng am bốc ra trong quá trình sấy. 2.3.2. Tính kích thước của thùng sấy (V, D, L). CHƯƠNG 3: TÍNH toán NHIỆTQUÁ trình sấy. 3.1. Mục đích tính toán nhiệt. 3.2. Tính tổn thất nhiệt: 3.2.1. Tổn thất do vật liệu sấy mang đi. 3.2.2. Tổn thất ra môi trường. 3.3. Tính toán quá trình sấy thực tế: 3.3.1. Tính giá trị tổng tổn thất A . 3.3.2. Xác định các thông số của TNS sau quá trình sấy thực. 3.3.3. Lượng TNS thực tế. 3.3.4. Lưu lượng the tích trung bình trong quá trình sấy thực. 3.3.5. Kiểm tra lại giả thiết về tốc độ sấy. 3.3.6. Lập bảng cân bang nhiệt. CHƯƠNG 4: TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRỢ. 4.1. Tính chọn calorife và lò hơi. 4.2. Tính trở lực và chọn quạt gió. 4.2.1. Tính trở lực. 4.2.2. Chọn quạt cho hệ thống sấy thùng quay. 4.3. Chọn xyclon lọc sản phẩm. LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK DOWNLOAD

Kỹ thuật sấy là một ngành khoa học phát triến mãi từ những năm 50 đến 60 ở các Viện và các trường đại học trên thế giới chủ yếu giải quyết những vấn đề kỹ thuật sấy các vật liệu cho công nghiệp và nông nghiệp. Trong những năm 70 trở lại đây người ta đã đưa kỹ nghệ sấy các nông sản thành những sản pham khô, không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú thêm các mặt hàng sản phLm như: trái cây, cà phê, sữa, bột, cá khô, thịt khô. Đối với nước ta là nước nhiệt đới Lm, việc nghiên cứu công nghệ sấy đe sấy các nguyên vật liệu có ý nghĩa đặc biệt: kết hợp phơi sấy đe tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu công nghệ sấy và thiết bị sấy phù hợp với từng loại nguyên vật liệu đS đạt được chất lượng cao nhất. Đặc biệt là sấy cà phê nhân, đó là thành phLm đS chế biến cà phê bột, cà phê sữa, các loại bánh cao cấp.v...v. Do đặc thù của cà phê nhân khi sấy phải giữ được mùi thơm và màu sắc đặc trưng nên ta có thS dùng các thiết bị sấy như: sấy tháp, thùng quay, sấy hầm.v.v... Trong đồ án này em có nhiệm vụ sấy cà phê nhân bang thiết bị sấy thùng quay với năng suất 2000 kg khô/h. Đây là lần đầu tiên tiếp nhận nhiệm vụ thiết kế hệ thống sấy mang tính chất đào sâu chuyên ngành, do kiến thức và tài liệu tham khảo còn hạn chế nên em không thS tránh khỏi sai sót trong quá trình thiết kế. Em xin chân thành Thank sự giúp đỡ và chỉ bảo tận tình của GVC.TS Trần Văn Vang đS em có thS hoàn thành tốt đồ án này. CHƯƠNG 1: NGHIÊN cưú TÍNH CHẤT CỦA CÀ PHÊ NHÂN. 1.1. Đặc tính chung của cà phê: 1.1.1. Cấu tạo giải phẫu quả cà phê. 1.1.2. Cấu tạo của nhân cà phê. 1.1.3. Thành phần hóa học của nhân cà phê. 1.1.4. Tính chất vật lý của cà phê nhân. 1.2. Quy trình sản xuất cà phê: 1.2.1. Giới thiệu các phương pháp sản xuất cà phê. 1.2.2. Dây chuyền sản suất cà phê nhân (phương pháp khô). CHƯƠNG 2: TínH toán THIếT bị sấy. 2.1. Chọn phương pháp sấy. 2.1.1. Chọn thiết bị sấy. 2.1.2. Giới thiệu phương pháp sấy đối lưu. 2.1.3. Chọn tác nhân sấy chế độ sấy. 2.1.4 Chọn thời gian sấy T . 2.2. Tính toán quá trình sấy lý thuyết: 2.2.1. Tính toán trạng thái không khí bên ngoài. 2.2.2. Tính toán trạng thái không khí vào thùng sấy. 2.2.3. Xác định nhiệt độ TNS ra khỏi thùng sấy t2. 2.2.4. Tính toán lượng tiêu hao TNS. 2.2.5. Tính toán lượng nhiệt cung cấp cho quá trình sấy lý thuyết. 2.3. Xác định kích thước thùng sấy. 2.3.1. Lượng am bốc ra trong quá trình sấy. 2.3.2. Tính kích thước của thùng sấy (V, D, L). CHƯƠNG 3: TÍNH toán NHIỆTQUÁ trình sấy. 3.1. Mục đích tính toán nhiệt. 3.2. Tính tổn thất nhiệt: 3.2.1. Tổn thất do vật liệu sấy mang đi. 3.2.2. Tổn thất ra môi trường. 3.3. Tính toán quá trình sấy thực tế: 3.3.1. Tính giá trị tổng tổn thất A . 3.3.2. Xác định các thông số của TNS sau quá trình sấy thực. 3.3.3. Lượng TNS thực tế. 3.3.4. Lưu lượng the tích trung bình trong quá trình sấy thực. 3.3.5. Kiểm tra lại giả thiết về tốc độ sấy. 3.3.6. Lập bảng cân bang nhiệt. CHƯƠNG 4: TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ PHỤ TRỢ. 4.1. Tính chọn calorife và lò hơi. 4.2. Tính trở lực và chọn quạt gió. 4.2.1. Tính trở lực. 4.2.2. Chọn quạt cho hệ thống sấy thùng quay. 4.3. Chọn xyclon lọc sản phẩm. LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT) LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Nhiệt Lạnh (Heat and Refrigeration) D. Luận văn kỹ thuật

• Nhận xét Facebook
• Bài viết liên quan
• Nhận xét Blogspot(0)

Xem tất cả »

Không có nhận xét nào:

FRESH AIR SYSTEM

ĐĂNG KÝ NHẬN TIN MỚI NHẤT

Kết nối & Chia sẻ:

• TOP XEM NHIỀU
• TIN NGẪU NHIÊN

• Gói VIP Member EBOOKBKMT - Hỗ trợ tài liệu nhanh nhất, ưu tiên cho thành viên VIP (Update 2026)
• Hỗ trợ tìm kiếm, hướng dẫn download tài liệu học tập miễn phí và tư vấn hỏi đáp
• Download tài liệu miễn phí từ trang Scribd.com (Update 2026)
• QUYẾT ĐỊNH 438:QĐ-CT - Ban hành Quy chế giáo dục chính trị trong Quân đội nhân dân và Dân quân tự vệ Việt Nam
• Chia sẻ và hỗ trợ mua tài khoản VIP/Pro trên Tailieu.vn (Update 2026)

DONATE FOR EBOOKBKMT

NHẬN XÉT MỚI

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Mọi thắc mắc và yêu cầu tư vấn hỗ trợ hay mong muốn được hợp tác, đặt banner quảng cáo truyền thông, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Page EBOOKBKMT hoặc Email [email protected] All Rights Reserved by EBOOKBKMT © 2015 - 2026 | Designed by Viettheme.Net | Tài liệu môi trường