​Đôi điều Về Vitamin B5 - Tuổi Trẻ Online

Vitamin B5 còn được gọi là axit pantothenic. Pantothenic là một vitamin tan trong nước, có rất nhiều trong tự nhiên, trong thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày như ngũ cốc, lạc, các loại đậu, đỗ, lòng đỏ trứng, các loại nấm, thịt gia súc, gia cầm, quả hạnh nhân, sữa, pho mát, lúa mỳ, cá hồi, bắp cải, bông cải xanh, men bia và hoa quả... 

Do đó, cơ thể thường ít khi bị thiếu hụt vitamin B5 trừ trường hợp người già không ăn uống được, người bị suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó lại rất dễ mất đi trong quá trình nấu ăn và mất hẳn ở những thực phẩm đã chế biến sẵn hay thực phẩm đông lạnh. 

Cơ thể rất cần vitamin B5 để giúp các cơ quan biểu bì tăng trưởng, phát triển và tái sinh các biểu mô; tổng hợp coenzym A; tổng hợp và chuyển hóa các protein, carbohydrate và chất béo. 

Ngoài ra, axit pantothenic có khả năng giúp cơ thể chống lại các nhiễm trùng, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong não, chiết xuất protein và chất béo cho cơ thể.

Thiếu hụt vitamin B5 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, mất ngủ... 

Vitamin B5 được sử dụng để trị liệu như làm giảm các nguy cơ gây bệnh hen suyễn, rụng tóc, dị ứng, căng thẳng và lo âu, rối loạn hô hấp và bệnh tim. Nó cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, tăng sức đề kháng với các loại bệnh nhiễm trùng và quản lý các rối loạn về da... Sau đây là một số công dụng chính của vitamin B5.

- Vitamin B5 cải thiện da và tóc

Để có một làn da láng mượt, khỏe mạnh và một mái tóc óng ả, không bị gãy rụng, vitamin B5 chính là “bí quyết”. Đối với da, vitamin B5 phân giải lượng dầu thừa trên da, do đó làm giảm mụn nhọn và xe lỗ chân lông. Vitamin B5 có tác dụng chống lại sự lão hóa da, tăng khả năng tái tạo các biểu mô trên da.

Thiếu hụt vitamin B5 sẽ làm chậm quá trình phát triển của tóc và làm tóc rụng nhiều. Khi bổ sung đủ lượng vitamin B5 cầnthiết, tóc sẽ nhanh mọc do có khả năng làm mầm tóc phân chia, tái tạo tóc mới; tóc sẽ được nuôi dưỡng từ chân nên sẽ khỏe, mềm mượt, ngăn ngừa rụng tóc và giữ sắc tố tóc lâu bền. Do có vai trò quan trọng nên hầu hết các sản phẩm mỹ phẩm hiện nay đều được bổ sung vitamin B5.

- Vitamin B5 cải thiện sức khỏe

+ Cải thiện sức khỏe tim mạch: 

Các dẫn xuất của vitamin B5 là panthenol, phosphopantethine giúp cải thiện nồng độ lipid trong máu và gan, giảm triglyceride, hạ cholesterol toàn phần. Do đó, nó giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ. 

+ Tăng cường mức độ hemoglobin (Hb): 

Hemoglobin - huyết sắc tố là một protein phức tạp chứa phần tử sắt. Nếu nguồn thực phẩm đưa vào cơ thể không đủ lượng chất sắt cần thiết, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ hemoglobin dẫn đến bệnh thiếu máu. Triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt bao gồm: mệt mỏi, da nhợt nhạt, khó thở, nhức đầu, hoa mắt chóng mặt, tay chân lạnh, dễ bị nhiễm trùng, móng tay giòn, tim loạn nhịp. Vitamin B5 là loại vitamin có khả năng tạo ra các hormon và các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, góp phần tăng nồng độ hemoglobin trong máu. Nhờ vậy, vitamin B5 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu sắt hoặc thiếu máu.

+ Thải độc tăng khả năng miễn dịch:

Vitamin B5 giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, tăng sức đề kháng với các loại bệnh nhiễm trùng như bệnh hen suyễn, bệnh viêm da dị ứng, bệnh xương khớp... Hoạt chất coenzym A chuyển hóa từ vitamin B5 còn có tác dụng thải độc, hỗ trợ gan chuyển hóa, đào thải các loại thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, các loại thuốc có hại trong cơ thể ra ngoài.

+ Tăng cường cho quá trình tăng trưởng:

Vitamin B5 cần thiết cho sự hình thành của chất béo, protein, carbohydrate, axit amin và kích thích nội tiết tố tuyến thượng thận. Vì vậy, vitamin B5 đóng vai trò như một chất tổng hợp cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp cơ thể phát triển lành mạnh.

+ Tăng cường sức dẻo dai: 

Vitamin B5 làm chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng cho hoạt động thể chất và não bộ. Vì vậy, nó giúp tăng cường năng lượng, duy trì khả năng chịu đựng của cơ thể, tăng cường sức dẻo dai, đặc biệt phù hợp với các vận động viên có hoạt động thể lực nhiều hoặc những người hoạt động trí óc căng thẳng.

+ Giảm căng thẳng, stress: 

Vitamin B5 giúp hỗ trợ hệ thống dẫn truyền thần kinh, cần thiết cho sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương và sự vận hành của tuyến thượng thận. Vitamin B5 có tác dụng điều tiết hormone steroid và acetylcholine giúp con người cân bằng, giảm lo lắng và stress. Một trong những dấu hiệu cảnh báo cơ thể bị thiếu hụt vitamin B5 là thường xuyên nghiến răng khi ngủ.