Đối Tượng Phải Xin Giấy Chứng Nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy tờ bắt buộc có giá trị pháp lý chứng minh doanh nghiệp hay cá nhân có đủ điều kiện VSATTP theo đúng quy định của Pháp luật. Vậy những đối tượng nào cần phải xin Giấy chứng nhận VSATTP, cần những điều kiện gì khi xin giấy Chứng nhận VSATTP, xử phạt thế nào nếu không có giấy chứng nhận VSATTP? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc trên của quý bạn đọc.

Xin giấy chứng nhận VSATTP

Giấy chứng nhận VSATTP là gì?

Giấy chứng nhận VSATTP hay Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP là giấy tờ được cơ quan có thẩm quyền cấp cho hộ kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống chứng minh doanh nghiệp, cá nhân hay cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm có điều kiện môi trường, cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu chế biến,…đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối tượng phải xin giấy chứng nhận VSATTP

Theo quy định tại khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm: “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị Định này”. Trừ các cơ sở sau đây “KHÔNG” thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố.
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống ATTP (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Cơ sở đủ điều kiện VSATTP để có Giấy chứng nhận khi hoạt động

• Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP

• Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ y tế: Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh các sản phẩm: Thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, yến sào, nấm linh chi, sâm, đông trùng hạ thảo;
• Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Sở y tế cấp cho các cơ sở: Giấy phép vệ sinh ATTP cho cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá; Dịch vụ xin giấy phép thực phẩm chức năng , thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Cơ sở nhỏ lẻ kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Bộ Kế hoạch Đầu tư và Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bạn có thể đến đăng ký cấp giấy chứng nhận VSATTP tại những chỗ nêu ở trên, với các thủ tục và hồ sơ đã được quy định trong luật;
• Trường hợp trong nội dung tư vấn có điều gì gây nhầm lẫn, chưa rõ ràng hoặc thông tin nêu trong nội dung tư vấn khiến quý khách chưa hiểu hết vấn đề hoặc/ và có sự vướng ngại, thắc mắc, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến phản hồi của quý khách hàng.

Xử phạt đối với trường hợp không có Giấy phép VSATTP

Nếu bạn kinh doanh mà không có Giấy chứng nhận VSATTP thì sẽ bị xử phạt theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Cụ thể mức phạt như sau:

>>> MỨC XỬ PHẠT KHI KHÔNG CÓ GIẤY CHỨNG NHẬN VSATTP<<<

Xử phạt hành chính về ATTP

Chi phí cấp giấy chứng nhận VSATTP

Chi phí cho thủ tục cấp giấy chứng nhận VSATTP có khá nhiều khoản phải thanh toán. Bạn cần phải biết khi tiến hành thủ tục này sẽ có những chi phí gì để chuẩn bị tốt nhất có thể. Chi phí chúng tôi đưa ra là giá thẩm định tương đối với mặt bằng chung. Không phải Cơ quan nào giá cũng giống nhau hoàn toàn, nếu có thay đổi thì chỉ xê dịch một khoản nhỏ chứ không nhiều.

>>>Xem chi tiết CHI PHÍ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VSATTP<<<

 Đây là bài viết cung cấp thông tin về đối tượng phải xin Giấy chứng nhận VSATTP của chúng tôi. Quý bạn đọc có thắc mắc muốn tìm hiểu sâu hơn hay cần tư vấn về  Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm vui lòng liên hệ qua HOTLINE và EMAIL bên dưới để được công ty chúng tôi tư vấn miễn phí. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn.