Đơn Giản Với Canh Trứng Cút Bóng Bì - Eva

Trang chủ » Canh Trứng Cút Nấm Hương » Đơn Giản Với Canh Trứng Cút Bóng Bì - Eva

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- Mề gà: 01 bộ - Trứng cút: 10 quả - Bóng bì: 100 gr - Giò sống: 100 gr - Nước dùng gà - Nấm hương, nấm rơm, cà rốt, súp lơ, hành mùi, gừng, hành tím.

Tổng tiền: 50.000 đồng Thời gian chế biến: 30 phút

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 1

Cách làm:

Bước 1: Bóng bì ngâm nước cho mềm. Sau đó rửa sạch với rượu gừng cho hết mùi hôi. Vắt bóng nhẹ tay cho hết nước ngâm. Chần bóng qua nước dùng đun sôi, vắt ráo.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 2

Bước 2: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bước 3: Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt chân, rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt, súp lơ cắt khúc vừa ăn.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 3

Bước 4: Xào thơm mề gà cùng hành tím với một chút gia vị. Khi mề gà săn, cho nước dùng gà và nước nấm vào đun cùng.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 4

Bước 5: Cho cà rốt vào nấu cùng để nước dùng thêm ngọt.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 5

Bước 6: Khi cà rốt mềm, lấy thìa múc từng viên giò sống cho vào nồi.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 6

Bước 7: Kế tiếp thả bóng bì vào nồi canh. Khi bóng bì chín, các bạn lần lượt cho nấm hương, nấm rơm và súp lơ vào.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 7

Đun thêm 3 phút rồi thả trứng cút vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 8

Bước 8: Múc canh trứng cút bóng bì ra bát, rắc hành mùi và tiêu vào, dùng nóng với cơm.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 9

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 10

Canh bóng thập cẩm là món canh thường được nấu trong các dịp lễ, Tết.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 11

Với các nguyên liệu đơn giản, các bạn không cần phải đợi đến Tết mới nấu mà hãy nấu cho các thành viên trong gia đình món canh trứng cút bóng bì bổ dưỡng vào các ngày cuối tuần để cùng thưởng thức nhé.

Đơn giản với canh trứng cút bóng bì - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh trứng cút bóng bì!

Từ khóa » Canh Trứng Cút Nấm Hương