Du Lịch Bền Vững Theo Kế Hoạch Hành động–5 Ví Dụ Thành Công ở ...

Rõ ràng, phát triển du lịch bền vững là một chiến lược lâu dài và quan trọng, việc làm thế nào để phát huy được thế mạnh về du lịch của đất nước nhưng vẫn đảm bảo về bảo vệc môi trường là một trong những vấn đề mà ta cần tìm hiểu.

Bài viết dưới đây là sự tổng hợp về những điều mà du lịch các nước châu Mỹ La tinh đã làm được và làm thành công về du lịch bền vững. Bài học của các nước này là hoàn toàn dựa vào văn hóa bản địa, hoạt động phát triển cộng đồng, nỗ lực bảo vệ đa dạng sinh học, và sự tham gia của phụ nữ địa phương trong khởi xướng hoạt động du lịch.

Năm ví dụ về thành công

Bài học thứ nhất: Khách sạn Jamu: Giảm thiểu ảnh hưởng môi trường và hỗ trợ phát triển địa phương.

Khách sạn Jamu, ra đời năm 2001, với sức chứa 49 người nằm ở khu vực rừng Amazon Ecuado, một trong những khu địa chất phức tạp quan trọng nhất ở Ecuador. Khách sạn này là kết quả của liên minh chiến lược giữa khách sạn, chính quyền và cộng đồng địa phương, và nó mang cho khách một không gian thoải mái, trải nghiệm thú vị khi ở lại trong một khu rừng hẻo lánh.

Năm 2009, khách sạn Jamu tham gia Rainforest Alliances (Các Đồng Minh Của Rừng Mưa) trong chương trình phát triển du lịch bền vững, nhằm nâng cao quản lí khách sạn. Nhờ đó khách sạn đã có những ảnh hưởng tích cực tới tài nguyên thiên nhiên, văn hóa vùng, chất lượng lao động, tạo ra và công việc lao động địa phương. Tất cả những điều này dẫn tới phát triển kinh tế và bảo vệ đa dạng sinh học.

Bảo vệ đa dạng sinh học

Sự đào tạo và nhận thức sinh thái của nhân viên đã giúp khách sạn làm giảm đi những ảnh hưởng đến môi trường.

Ví dụ, lãng phí nước. Trước đây không được kiểm soát, nhưng hiện nay khách sạn đã đặt hệ thống máy phân loại sinh học để xử lí nước lãng phí.

Số lượng biển thu năng lượng mặt trời nâng lên từ 2 tấm thành 5 tấm, phát ra 560 watts năng lượng so với 110 watts trước đây.

Giấy và rác thải bằng nhựa giờ đây được tách ra khỏi rác thải hữu cơ. Không còn lẫn lộn làm một như trước.

Khách sạn cũng thay thế những chiếc ca nô gỗ bằng những cano gương sợi được sản xuất bởi người Cofan, một cộng đồng người địa phương.

Mặc dù những thay đổi này đòi hỏi một sự đầu tư khoảng 28,000 đô la, nhưng chúng mang lại những khoản tiết kiệm đáng kể. Riêng những tấm năng lượng mặt trời đã tiết kiệm cho khách sạn khoảng 1,200 đô la mỗi năm.

Kết quả của việc thực hiện quản lý bền vững của khách sạn là khách bắt đầu thực sự cảm kích hơn về việc bảo tồn thiên nhiên, xử lí chất thải, và sử dụng các công nghệ tốt hơn, phản ánh qua bình luận và góp ý. Họ thúc giục khách sạn duy trì một cảnh quang bền vững.

Nhân viên khách sạn cũng có thái độ tích cực hơn. Những người lao động bây giờ có thể hiểu được tại sao khách sạn có những thay đổi: công ty đang bảo vệ nơi làm ăn để người lao động có thể có được công việc ổn định, cộng đồng địa phương có lợi từ sự bền vững của du lịch, và khách hàng hài lòng bởi chất lượng dịch vụ cao và sự bảo tồn hệ thống sinh thái.

Xây dựng quan hệ với cộng đồng bản địa.

Khách của khách sạn được tham quan cộng đồng bản địa. Đây là kết quả từ mối quan hệ tốt của khách sạn Jamu với những người hàng xóm của mình. Mục tiêu là giúp cho khách du lịch hiểu những truyền thống đặc sắc và lịch sử của văn hóa bản địa ở lưu vực Amazon của Ecuador. Khách có thể thấy được thổ dân địa phương làm bánh mì từ củ mì (củ sắn) và viếng thăm các lãnh đạo tinh thần của họ.

Về phần mình, khách sạn hỗ trợ cộng đồng địa phương bằng việc đưa ra những khoản vay để thổ dân mua ca nô.

Bằng cách tạo ra công ăn việc làm và thuê người địa phương, khách sạn giữ tiền lưu hành trong cộng đồng và gây được niềm tin đối với những người hàng xóm của mình.

Một nửa số nhân viên thường trực là người địa phương, điều này tạo ra mối liên hệ chặt chẽ giữa chủ và nhân viên, đặc biệt là các hướng dẫn viên du lịch. Mối liên hệ này rất quan trọng trong việc vận hành khách sạn.

Và khách sạn Jamu cũng thuê thổ dân (người Casabe) làm các dịch vụ khác nhau, như là tham quan bằng ca nô, tour du lịch, và viếng thăm các lãnh đạo tinh thần. Việc tạo ra công ăn việc làm và nguồn thu đảm bảo dẫn tới sự phát triển kinh tế địa phương.

Trước đây, người lao động chỉ có lác đác, dựa vào nhu cầu của khách du lịch, giờ đây đã có toàn bộ là 12-13 công việc cố định bao gồm cả người lái ca nô, hướng dẫn, nhân viên hành chính và nhân lực hỗ trợ.

Guiller mo Gómez, quản lí khách sạn nói: Kết quả của cố gắng đổi mới tư duy của nhân viên và sự hãnh diện của nhân viên khi làm việc ở khách sạn Jamu, giúp nâng cao tính ổn định cho công việc, an ninh cho khách du lịch, và cung cấp thêm chất lượng dịch vụ cao hơn.

Bài học thứ 2: Aventuras Tierra Verde: Nâng cao tính bền vững

Aventuras Tierra Verde là một công ty du lịch của Costa Rica và là nhà điều hành tour được thành lập năm 1995. Công ty đã đưa ra rất nhiều loại hình tour và gói tour cũng như chương trình du lịch nhiều ngày, với những chặng nhỏ thúc đẩy bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trên toàn quốc.

Ngay từ khi bắt đầu, Aventuras Tierra Verde đã cố gắng giảm tới mức thấp nhất ảnh hưởng tới môi trường và cộng đồng địa phương, nhưng vào năm 2007, những người quản lý của công ty cảm thấy cần làm một việc hiệu quả hơn để vạch ra và chính thức hóa những nỗ lực bền vững của công ty. Họ gia nhập Rainforest Alliance để có được những hướng dẫn giúp họ trở thành một doanh nghiệp bền vững. Quá trình này bắt đầu với những bước cơ bản: tái chế và phân loại rác thải.

Với việc thực hiện những áp dụng thực tế tốt nhất cho du lịch bền vững, Aventuras Tierra Verde đã nâng cao được cách quản lý sinh hoạt của khách sạn và ảnh hưởng tích cực tới doanh nghiệp, cộng đồng địa phương và môi trường.

Quản lý tốt hơn có ý nghĩa hơn là kinh doanh tốt hơn

Bước đầu tiên là văn bản cho thủ tục quản lý. Các cuốn sổ tay về thủ tục được trao có các phòng ban bao gồm phòng tiếp thị, phòng mua bán, các nhóm nhân viên và hướng dẫn viên.

Tiếp theo, công ty phát triển những chính sách bền vững đặt nền móng cho kinh doanh: chính sách xã hôi, môi trường và văn hóa sẽ được dùng để điều hành cũng như xác định những điểm mạnh, mục tiêu, giá trị, sứ mệnh và tầm nhìn.

Aventuras Tierra Verda đặc biệt nhấn mạnh về đào tạo và làm việc với 40 người trong 90 giờ. Nhóm người này bao gồm nhân viên, những người cung cấp dịch vụ và hàng hóa cho khách sạn, và đại diện cộng đồng cư dân địa phương – the Mora canton of San José – nơi khách sạn được xây. Thông qua đào tạo, công ty nâng cao chất lượng nhân viên, thúc đẩy phát triển cộng đồng, và tôn trọng văn hóa địa phương.

Nhân viên được đào tạo về các chủ đề như giải quyết các vấn đề cháy nổ, luật môi trường của Costa Rica, xâm phạm tình dục, và đối xử với người khuyết tật.

Buổi đào tạo sau đó là do những người khuyết tật điều khiển, và học viên là nhân viên khách sạn, tài xế, và những nhà cung cấp dịch vụ và hàng hóa, cũng như những thành viên của cộng đồng cư dân địa phượng và trung tâm văn hóa địa phương.

Những buổi đào tạo khác gốm những buổi học về văn hóa bản địa: lịch sử của họ và làm sao để thể hiện tốt nhất sự tôn trọng văn hóa của họ trong khi vẫn hỗ trợ phát triển kinh tế, di sản văn hóa, những hiệp ước quốc tế về văn hóa, và việc buôn bán đồ cổ.

Việc thực hiện khung bền vững cũng mang tới cải tiến về thực thi hành chính, bao gồm ổn định việc làm, những quyết định mua bán và sự lựa chọn các nhà cung cấp.

Công ty triển khai bản đồ, nhấn mạnh tất cả những lối thoát hiểm, những biển hiệu chỉ dẫn lối đi, và các tài liệu về những trường hợp khẩn cấp. Thêm nữa, Aventuras Tierra Verde chỉ thuê lái xe và nhà cung cấp vận tải có giấy phép được cập nhật, và hướng dẫn viên du lịch phải được chứng nhận bởi Viện du lịch Costa Rica. Khi mua hàng, công ty dành ưu tiên cho những người bán hàng địa phương theo chuẩn mực của xã hội và có quan hệ tốt với công ty.

Công ty cũng giảm việc tiêu thụ nước và năng lượng thông qua một vài hành động đơn giản như tắt màn hình máy tính và vặn vòi nước khi không sử dụng, đóng tủ lạnh, và chỉ bật đèn khii cần thiết. Kết quả là chi phí nước và năng lượng cũng giảm.

Hỗ trợ phát triển địa phương

Aventuras Tierra Verde phát triển bộ quy tắc đạo đức bao gồm những hướng dẫn về việc công ty ứng xử thế nào với cộng đồng bản địa. Kết quả là những con sông ở El Rodeo được dọn sạch. Công ty và những khách hàng của công ty cũng đóng góp 2000 đô la vào dự án “Một mái nhà cho đất nước của tôi” để giúp xây những ngôi nhà cho gia đình nghèo khổ.

Aventuras Tierra Verde đã kí một bộ quy tắc chống bóc lột tình dục của trẻ em.

Hài hòa với môi trường

Công ty đã có những bước để giảm bớt sự ảnh hưởng tới môi trường. Công ty không chỉ mua những sản phẩm thân thiện với môi trường như là giấy làm từ cây mía, sử dụng phần mềm vi tính kết hợp với thông tin của những nhà cung cấp hàng hóa và dịch vụ để có thể đặt hàng online, và in giấy ở cả hai mặt, do đó giảm lượng tiêu thụ giấy một cách đáng kể.

Khách du lịch được nghe về những hoạt động trực tiếp của Aventuras Tierra Verde và được hướng dẫn về việc làm thế nào để trở thành những khách du lịch có trách nhiệm: lưu tâm để ý đến những động thực vật địa phương, trả giá vừa đúng cho những gì mình tiêu dùng, tôn trọng người dân địa phương, và làm theo hướng dẫn về an toàn trên đường đi.

Trước mỗi chuyến đi, khách du lịch được gửi tới một tài liệu hướng dẫn những điều họ cần làm như rút các thiết bị sạc điện khi đi ra khỏi nhà, hay tắt điện ở phòng khách sạn khi không cần thiết.

Mục tiêu của bền vững đã dẫn đến những thay đổi lớn ở Aventuras Tierra Verde bao gồm những thay đổi lớn về đầu tư, và tạo nên một mạng lưới thông tin để tìm hiểu các khách hàng Châu Âu, và từng thành viên của công ty hiểu được tầm quan trọng của du lịch bền vững.

Bài học thứ 3: Khách sạn Las Colinas Arenal: thúc đẩy sự đồng lòng

Khách sạn Las Colinas Arenal là một khách san gia đình và thân thiện với môi trường với 18 phòng và ở La Fortuna de San Carlos, Costa Rica, và cách xa điểm quan sát núi lửa Arenal 10 phút đi xe.

Được thành lập năm 1989, đây là khách sạn đầu tiên trong vùng, đặt trọng tâm vào du lịch bền vững. Khách sạn có được 4 bằng chứng nhận của chương trình du lịch bền vững của Costa Rica, và bằng chứng nhận của Rainforest Alliance năm 2010.

Những thay đổi lớn nhất bao gồm: sự nâng cấp về cơ sở hạ tầng, giảm việc tiêu thụ năng lượng, nỗ lực đưa phụ nữ vào lực lượng lao động, và hỗ trợ phát triển địa phương.

Ví dụ trong năm 2008 khách sạn đã được tu sửa lại dựa theo những quy tắc về kiến trúc bền vững, đặt thêm 6 tấm năng lượng mặt trời để đun nước nóng cho các phòng tắm và nhà bếp, lập một loại thiết bị để xử lí nước thải, và phòng ốc được thiết kế với những cửa sổ rộng và màu sắc sáng để có thể làm lạnh dễ dàng.

Hỗ trợ phụ nữ địa phương và thúc đẩy kế sinh nhai bền vững

Khách sạn là một mô hình kinh doanh gia đình do Flor Fernández làm chủ và con gái Ivette López là giám đốc điều hành. Trong số các nhân viên có 5 người là phụ nữ và là những người đứng đầu trong gia đình của họ, và có 2 người là đàn ông (lính gác và người trong coi khu vực lễ tân). Thêm vào đó, khách sạn có có chương trình đào tạo phụ nữ trong cộng đồng, những người không phải là nhân viên. Giám đốc khách sạn nói: “Làm việc trong khách sạn như là làm việc với gia đình”.

Đào tạo chiếm một phần lớn trong cam kết của công ty về du lịch bền vững, tập trung vào chất lượng công việc của nhân viên, nâng cao nhận thức về tầm quan trọng trong việc chịu trách nhiệm với môi trường và xã hội, nâng cao quá trình làm việc bằng cách dạy cho nhân viên để làm việc cùng nhau hiệu quả hơn và truyền thông tốt hơn.

15 buổi đào tạo được thực hiện từ 2010 tới 2011, đóng góp vào việc phát triển địa phương và sinh kế bền vững bằng việc đẩy mạnh những kĩ năng của phụ nữ trong cộng đồng địa phương.

Hỗ trợ phát triển địa phương

Tổng giám đốc Ivette López và mẹ của mình, chủ khách sạn, khuyến khích sự hợp tác với những doanh nghiệp khác, trường học, các hiệp hội phát triển, và đại diện cộng đồng bản địa. Làm việc với nhau trong nhiều dự án, như là chương trình Cờ xanh sinh thái –giúp đánh giá môi trường của những bãi biển và những khu du lịch– và tình nguyện giúp sức ở trường học địa phương.

Quan tâm đến trường La Guaria, bà López và Fernández bắt đầu bằng cách công bố những như cầu trường cần. Họ liên lạc với 10 sinh viên ở Mỹ và 40 sinh viên ở Canada tới trường để sơn các lớp học và trồng vườn để ngăn lối đi của gia súc. Họ cũng đóng góp những vật dụng giáo dục trị giá 300,000 colones (xấp xỉ 582 đô la), và giúp phát triển những chương trình trao đổi văn hóa cho trẻ em.

Những phụ nữ của khách sạn Las Colinass cùng với những chàng trai của La Fortuna và nhà điều hành tour Canoa Aventura đã khởi xướng và trồng 500 cây xanh do học viện điện tử Costa Rican đóng góp, và trồng cây gây rừng dọc sông Peñas Blancas.

Bài học thứ 4: Khu sinh thái rừng mưa Chilamate, nâng cao sinh kế

Những người chủ của khu sinh thái rừng mưa Chilamte đã làm theo hướng dẫn của Rainforest Alliance để có thể áp dụng du lịch bền vững kể từ khi mới mở khách sạn. Họ thực hiện rất nhiều biện pháp để giảm thiểu ảnh hưởng môi trường và làm tăng tối đa lợi nhuận của cộng đồng địa phương. Những biện pháp này bao gồm việc lắp đặt 7 tấm năng lượng mặt trời, đèn tiêu thụ ít năng lượng, và một chiến dịch tiết kiệm nước và năng lượng nhắm tới khách hàng và nhân viên, việc hứng nước mưa, phân chia chất thải để tái chế, và một cửa hàng đồ thủ công dùng những nghệ nhân địa phương, và thuê những người địa phương làm việc.

Thúc đẩy phát triển địa phương và kế sinh nhai bền vững.

Khách sạn đã thúc đẩy việc mua và cung cấp lương thực từ các nhà sản xuất địa phương và cộng đồng địa phương đã trở thành một trong những nhà cung cấp chính. Kênh kết nối này mang lại lợi ích cho nền kinh tế địa phương, thúc đây mối quan hệ tin tưởng giữa khách sạn với những người hàng xóm, tạo nên bầu không khí tích cực ở khách sạn, thúc đẩy thảo luận với khách du lịch về những chủ đề như nông nghiệp.

Sự cởi mở mà khách trải nghiệm đã truyền cảm hứng cho họ, và khiến họ trở nên quen thuộc hơn với những người ở khu vực lân cận thông qua các tours do chính người dân địa phương hướng dẫn. 50% khách của Chilamate thăm công đồng địa phương, nhà dân địa phương, vườn, trang trại, để hiểu những gia đình địa phương. Kết quả là khách du lịch mua những đồ vật trực tiếp từ cộng đồng và học về văn hóa địa phương.

Giao kèo tăng lên giữa khách sạn và những người dân địa phương đã giúp hình thành một cơ quan ở mức độ cộng đồng để lo sự phát triển của địa phương. Một hiệp hội phát triển được hình thành và hướng dẫn bởi một trong những người chủ của khách sạn. Điều này đã mang lại kết quả trong các dự án nâng cao cơ sở hạ tầng cộng đồng – ví dụ, sửa sang lại đường phố và những địa điểm sinh họat cộng đồng, dẫn điện (trước đây thiếu điện cho cộng đồng), và phát triển những kế hoạch để xây dựng một trung tâm cộng đồng. Hiệp hội cũng thành lập các hoạt động xã hội cho trẻ em địa phương vào cuối năm.

Thêm vào đó, khách sạn đang giúp kết nối du lịch vươn xa tới cộng đồng bằng cách thu hút khách du lịch và sinh viên (nước ngoài và trong nước). Khách sạn đưa ra những đợt giảm giá về nhà ở đối với sinh viên và phối hợp với những hoạt động qua lại với trường học địa phương và nhóm phụ nữ. Các tình nguyện viên đã tham gia vào những dự án cộng đồng.

Hoạt động tình nguyện giúp để đưa giáo dục đến những nhóm người thiểu số trong cộng đồng. Các tình nguyện viên nghiên cứu trình độ giáo dục của trẻ, nhận biết được những trẻ cần quan tâm, và quản lí những học bổng ở mức trung học. Các tình nguyện viên cũng có thể giúp dạy Tiếng Anh và nghiên cứu môi trường. Những hoạt động này đều quan trọng bởi vì khu vực này có tỉ lệ học sinh bỏ học cao.

Một cách khác mà khu vực sinh thái rừng mưa Chilamate đóng góp vào vấn đề giáo dục là đặt sẵn những máy tính ở bàn lễ tân cho học sinh vào các ngày thứ 7, để học sinh được sử dụng Internet và làm bài tập. Khách sạn cũng đang lên kế hoạch để có những máy tính riêng cho học sinh sử dụng trong tương lai.

Khách sạn đã làm việc với các trường học ở 3 cộng đồng địa phương: giúp xây dựng những dịch vụ vệ sinh bao gồm những hố rác tự hoại, hệ thống thoát nước, nhà vệ sinh, sơn lại lớp học, tường, phòng ăn và đầu tư khoảng 1000 đô la vào những nguyên vật liệu cùng với nhiều giờ lao động.

Với một sự đầu tư thêm khoảng 3000 đô la, khách sạn xây một nhà trẻ ở trường. Những người chủ khách sạn là những thành viên của ban giáo dục và hội đồng trường, họ làm việc cùng với những người khác để sửa sân trường và xây dựng sân thể thao và trung tâm đa thể thao, và nhiều việc khác. Những việc này mất đầu tư xấp xỉ 6000 đô la.

Vì một phần cam kết tới môi trường, khách sạn cũng duy trì cách xử lí nước thải của trường học, theo từng giai đoạn kiểm tra máy bơm nước và phòng tắm. Người làm những nhiệm vụ này là một nhân viên khách sạn, đến thăm trường hàng tháng.

Khách sạn làm việc với chương trình giáo dục môi trường của trường để hỗ trợ những cố gắng của ban giám đốc và nhà trường và xây dựng một thư viện.

Hỗ trợ để bảo tồn

Cộng đồng coi khách sạn như một dự án bảo tồn không chỉ bởi vì những tuyên bố tầm nhìn và sứ mệnh của nó nhưng cũng bởi vì hoạt động của nó

Một ví dụ rõ ràng về tầm nhìn là cách để khách sạn truyền đạt những quan tâm của họ tới những nông dân sống ở vùng tranh chấp về phát triển đất trồng trọt. Những nông dân này không có hoạt động hợp pháp và đã phải trải qua quá trình giành được tư cách sử dụng đất của họ, kết quả là rất nhiều trong số họ dừng việc bán đất nông nghiệp. Để giúp giải quyết tình trạng này, những người chủ của khách sạn đã nói chuyện với những người nông dân này, hứa tôn trọng đất đai, cũng như truyền cho nông dân kiến thức về đất đai, nước, mùa vụ thay thế và những kiến nghị phát triển bền vững.

Kết quả tự nói lên bản thân chúng

Thành công của chúng tôi được đo bằng sự chấp nhận của cộng đồng và sự thật là chúng tôi có nhiều bạn bè xung quanh.

Công việc của khách sạn với những trường học trong khu vực đã mang lại nhiều lợi ích. Một lợi ích rõ ràng nhất là ảnh hưởng tích cực của nó lên trẻ em, và tạo ra bầu không khí tích cực xung quanh khách sạnm và là kết quả trong việc đào tạo những người trẻ trở thành tiềm năng để trở thành những nhà kinh doanh với sự liên kết với khách sạn.

Những tình nguyện viên sinh viên tham gia vào kì thực tập du lịch bền vững 2 đến 3 tháng thường trở thành những khách hàng tương lai, không chỉ bởi họ lan thông điệp về phát triển bền vữngm nhưng họ cũng truyền cảm hứng bằng cách nhận ra rằng họ có thể thành lập và quản lí một khu tạm trú với gia đình của mình trong tương lai. Trong việc trao đổi nơi ở được khách sạn đề nghị, các tình nguyện viên thiết kế một website, áp dụng những kĩ năng tiếp thị tuyệt vời của họ và mở các buổi đào tạo về thiết kế và xử lí thực phẩm. Trong khi truyền kiến thức, các tình nguyện viên cũng truyền năng lượng và động lực của cá nhân mình đến nhân viên khách sạn.

Việc thực hiện những thực hành về du lịch bền vững đã tạo ra những kết quả tích cực đối với khách sạn, giúp cho các phòng khách sạn luôn đầy khách, và tạo một mạng lưới những gia đình biếu tặng và những tình nguyện viên–những người thúc đẩy tạo ra tài sản cho khách sạn thông qua việc truyền miệng.

Bài học thứ 5 : Maquenque Eco-Lodge: Nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng

Khách sạn sinh thái Maquenque nằm ở vị trí Boca Tapada de Pital de San Carlos ở Costa Rica. Được thành lập vào năm 2009, với 60 hecta là một cách để bảo vệ động vật hoang dã, và khách sạn mang tới du khách một trải nghiệm du lịch xa đời sống đô thị, đắm mình vào trong tĩnh lặng chỉ bị ngắt quãng bởi những âm thanh của chim chóc và các loại động vật rừng mưa khác.

Cùng với 14 phòng và 23 giường, khách sạn cung cấp nơi ăn ở chất lượng cao cho du khách, những người muốn được bao quanh bởi rừng nhiệt đới và dòng sông uy nghi San Carlos, cũng như những người muốn tìm hiểu về những hoạt động mạo hiểm trong khi kết hợp hài hòa với thực động vật của vùng. Khách sạn nằm trong khu trú ẩn của vườn quốc gia Maquenque rộng 60,000 hecta.

Theo những cơn khủng hoảng kinh tế 2009, các hoạt động nông nghiệp và quản lý chăn nuôi gia súc truyền thống bị ảnh hưởng khá nặng, và du lịch là một sự tập trung thu nhập thay thế, và đó là khi khách sạn bắt đầu hoạt động và đóng góp vào sự phát triển cộng đồng:

-Tạo công ăn việc làm – Mua thực phẩm và đồ dùng cho nhà sản xuất địa phương – Đào tạo và vươn tới cộng đồng. – Sự bảo vệ của đia dạng sinh hoạt trong vùng và nỗ lực tạo một không gian là một đích điểm du lịch giúp bảo vệ được 60 hecta đất rừng.

Tạo ra công việc chất lượng.

Vì do gia đình làm chủ, gười thành lập khách sạn cam kết mang lại lợi ích cho cộng đồng thông qua công việc làm ăn. Nhiều người địa phương tham gia công việc xây dựng khách sạn.

Nhân viên khách sạn có nhiều người địa phương. Trong những mùa ít khách, những người này làm việc bán thời gian nhưng vẫn nhận đủ những lợi ích như nhân viên toàn thời gian bao gồm có lương cơ bản, tiền thưởng, bảo hiểm và nghỉ lễ.

Những nhân viên địa phương cũng được thuê để sửa chữa và duy trì các phòng và đồ đạc.

Xây dựng những chuổi cung cấp địa phương và trở nên tự chủ

Khách sạn mua hầu hết hàng hóa của mình từ các nhà sản xuất địa phương, tăng cường kinh tế trong vùng. Trứng được mua từ hiệp hội phụ nữ địa phương, vì vậy tạo cơ hội phát triển bền vững cho các thành viên trong nhóm. Khách sạn cũng cố gắng gặt hái các sản phẩm trong vườn của mình. 75% những gì thu hoạch được đều được tiêu thụ.

Đào tạo và vươn tới cộng đồng

Khách sạn sinh thái Maquenque thực hiện một chiến lược đào tạo cho nhân viên và những thành viên cộng đồng, không chỉ vì dịch vụ những người này cung cấp cho khách sạn, mà còn vì đó là một cách đóng góp vào đời sống cá nhân của họ.

Trong việc phối hợp với Viện Học tập Quốc Gia, các buổi đào tạo được thực hiện trong suốt năm đầu hoạt động của khách sạn bao gồm cả xử lí thực phẩm, làm việc tại quầy rượu, nấu ăn, duy trì bể bơi và các chương trình phần mềm máy tính.

Khách sạn thu hút các tình nguyên viên – sinh viên từ Canada – phối hợp với trường học trong vùng tổ chức những trận đá bóng với học sinh và chia sẻ kinh nghiệm. Thêm vào đó, khách sạn giúp các trường địa phương bằng cách làm việc với tình nguyện viên để hiểu được những điều cần cho nhà trường, và quyên tiền để mua bàn ghế, dụng cụ.

Bảo vệ đa dạng sinh học và thúc đẩy điểm đến du lịch

Khách sạn bắt đầu khởi xướng dự án nuôi tôm hùm Na Uy, một loài tôm rất phổ biến trong vùng nhưng chết dần bởi vì thu mua thái quá. Khách sạn lên kế hoạch thả những con tôm có cơ hội sống sót cao nhất vào những con sông địa phương. Những con tôm này sẽ cung cấp cho nhà ăn của khách sạn và được phục vụ cho khách, nhưng chúng cũng được sử dụng để giáo dục: học sinh sẽ được mời tới để chứng kiến chúng được thả vào sông và tham dự buổi nói chuyện về tầm quan trọng của bảo tồn, sự biến mất của các loài vật trong khu vực, và nhu cần bảo vệ tôm cái vào mùa sinh sản.

Như Artavia chỉ ra, Boca Tapada sẽ chắc chắn đối diện với những thách thức giống nhiều nơi trên thế giới với sự để mặc cho phát triển tự do và phá rừng. Ông cũng tin rằng chỉ có cách bảo vệ thiên nhiên, rừng và động vật hoang dã khỏi những đe dọa là dùng du lịch bền vững.

Một khách sạn như Maquenque có thể được xây dựng ở bất kì đâu trên toàn thế giới, nhưng điểm tập trung vào bền vững là điều làm cho nó khác biệt và thu hút những người muốn thưởng thức thiên nhiên, nhận biết được những nơi tĩnh lặng, và yêu thích cách đối xử tận tình, cũng như thưởng thức những nơi nghỉ dưỡng hài hòa cùng với gia đình và cộng đồng địa phương.

Khách sạn cũng đang làm phần việc của mình để giúp cho cộng đồng địa phương trở thành điểm đến của khu vực.

Kết luận

Qua những ví dụ về bài công ở các nước Nam Mỹ, ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng chỉ có du lịch bền vững, giảm thiểu ảnh hưởng tới sinh thái môi trường, đẩy mạnh văn hóa địa phương với sự tham gia của người dân địa phương, đặc biệt là phụ nữ và những nhà làm chính sách, các lãnh đạo tinh thần, mới tạo ra những nét đặc biệt để thu hút khách du lịch đặc biệt là những khách du lịch sành sỏi.

Việt Nam đã có rất nhiều cảnh đẹp sinh động, phong phú và đa dạng, nhưng để xây dựng một nền du lịch bền vững thu hút khách du lịch thì Việt Nam còn cần sự chung tay góp sức của rất nhiều người và ngành khác nhau, từ các cấp lãnh đạo cho đến người dân địa phương và khách du lịch trong vùng.

Với những ví dụ thành công về du lịch bền vững, bảo vệ môi trường, đẩy mạnh văn hóa vùng và nâng cao đời sống kinh tế như trên, hi vọng Việt Nam có thể học hỏi và đẩy mạnh chiến lược du lịch bền vững, để thu hút thêm nhiều khách nước ngoài, tạo công ăn việc làm cho người dân trong tương lai.

Nguồn: Du Lịch bền vững – Rainforest Alliance

Đỗ Hồng Thuận Ứng viên ĐSDL