Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Mời bạn giúp hoàn thiện bài viết này bằng cách bổ sung chú thích tới các nguồn đáng tin cậy. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ.
Cucumis sativus
Dưa leo (Cucumis sativus)
Phân loại khoa học
Giới (regnum)
Plantae
(không phân hạng)
Angiospermae
(không phân hạng)
Eudicots
(không phân hạng)
Rosids
Bộ (ordo)
Cucurbitales
Họ (familia)
CucurbitaceaeJuss.
Chi (genus)
Cucumis
Loài (species)
C. sativus
Danh pháp hai phần
Cucumis sativusL.[1]
Dưa chuột (danh pháp hai phần: Cucumis sativus), hay còn gọi là dưa leo, là một cây trồng phổ biến trong họ Cucurbitaceae). Dưa chuột là một loại rau ăn quả thương mại quan trọng, được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm của nhiều nước. Những nước dẫn đầu về diện tích gieo trồng và năng suất là: Trung Quốc, Nga, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Lan, Ai Cập và Tây Ban Nha.[cần dẫn nguồn]
Mô tả
[sửa | sửa mã nguồn]
Dưa chuột, tính cả vỏ
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)
Năng lượng
65 kJ (16 kcal)
Carbohydrat
3.63 g
Đường
1.67 g
Chất xơ
0.5 g
Chất béo
0.11 g
Protein
0.65 g
Vitamin và khoáng chất
Vitamin
Lượng %DV†
Thiamine (B1)
2% 0.027 mg
Riboflavin (B2)
3% 0.033 mg
Niacin (B3)
1% 0.098 mg
Acid pantothenic (B5)
5% 0.259 mg
Vitamin B6
2% 0.040 mg
Folate (B9)
2% 7 μg
Vitamin C
3% 2.8 mg
Chất khoáng
Lượng %DV†
Calci
1% 16 mg
Sắt
2% 0.28 mg
Magiê
3% 13 mg
Phốt pho
2% 24 mg
Kali
5% 147 mg
Kẽm
2% 0.20 mg
† Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành,[2] ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.[3]
Phân loại
[sửa | sửa mã nguồn]
Cucumis melo var. conomon: Dưa gang, có màu xanh sọc trắng khi còn non, nhưng chuyển sang màu cam hoặc vàng khi chín và thường bị nhầm lẫn cùng loài với dưa chuột.
Cucumis sativus var. hardwickii
Cucumis sativus var. sativus (dưa chuột)
Cucumis sativus var. sikkimensis (dưa chuột Nepal)
Hình ảnh
[sửa | sửa mã nguồn]
Chú thích
[sửa | sửa mã nguồn]
^ The Plant List (2010). “Cucumis sativus”. Truy cập ngày 13 tháng 9 năm 2013.
^ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. Truy cập ngày 28 tháng 3 năm 2024.
^ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (biên tập). Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington (DC): National Academies Press (US). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154.Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (liên kết)
Liên kết ngoài
[sửa | sửa mã nguồn]
Tư liệu liên quan tới Cucumis sativus tại Wikimedia Commons
Dữ liệu liên quan tới Cucumis sativus tại Wikispecies
Cucumber trên Encyclopædia Britannica
Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Cucumis sativus”. International Plant Names Index.
Dưa Cucumis sativus tại Từ điển bách khoa Việt Nam
Cucumis sativus tại Encyclopedia of Life
Dưa chuột tại trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
Dưa chuột 22364 tại Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp (ITIS).
Bài viết Họ Bầu bí này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
x
t
s
x
t
s
Danh sách trái cây Việt Nam
Trái cây chung
Bình bát
Bòn bon
Bơ
Bưởi
Cam
Chanh
Chanh dây
Chôm chôm
Chuối
Cóc
Chùm ruột
Dâu tây
Dưa gang
Dưa hấu
Dưa lưới
Dừa
Dứa (Thơm, Khóm)
Đào
Điều (Đào lộn hột)
Đu đủ
Roi hoa trắng (mận chuông, mận trắng, bòng bòng, mận hồng đào)
Roi hoa đỏ (mận đỏ, mận điều đỏ, mận Ấn Độ)
Lý
Hồng
Hồng xiêm (sapôchê)
Khế
Lê
Lêkima (quả trứng gà)
Lựu
Mãng cầu Xiêm
Măng cụt
Mận hậu
Me
Mít
Mơ
Na
Nhãn
Nho
Ổi
Quất
Quýt
Sầu riêng
Sấu
Sa kê
Sơ ri
Sung
Táo ta
Táo tây
Thanh long
Thanh yên
Thị
Vải thiều
Vú sữa
Xoài
Giống trái câyđặc sản
Bưởi da xanh
Bưởi Diễn
Bưởi Đoan Hùng
Bưởi Lâm Động
Bưởi Luận Văn
Bưởi năm roi
Bưởi Phúc Trạch
Bưởi Thanh Hồng
Cam bù
Cam Đồng Dụ
Cam sành
Cam Vinh
Cam xã Đoài
Chuối ngự
Chuối tiêu hồng Khoái Châu
Dâu Hạ Châu
Dứa Đồng Giao
Dừa sáp
Dưa Tân Hưng
Hồng xiêm Thanh Hà
Khóm Cầu Đúc
Ổi Thanh Hà
Quýt hồng
Quýt Hương Cần
Quýt ngọt Gia Luận
Táo Bàng La
Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim
Xoài cát Hòa Lộc
Bản mẫu:Quả
Cổng thông tin:
Thực vật
Sinh học
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Dưa_chuột&oldid=71965181” Thể loại:
Sơ khai Họ Bầu bí
Rau ăn quả
Dưa
Cucumis
Thực vật được mô tả năm 1753
Thể loại ẩn:
Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả
Trang thiếu chú thích trong bài
Bài viết có trích dẫn không khớp
Trang sử dụng hộp thông tin giá trị dinh dưỡng với các thông số không xác định