Dừa Xiêm Bến Tre Tại TPHCM

Dừa xiêm Bến Tre:

Dừa xiêm Bến Tre là một trong những loại trái cây được đánh giá chất lượng huyệt ảo. Dễ dàng nhìn nhận thấy hầu như không có ai lại từ chối thưởng thức thứ nước uống ngọt mát, bổ dưỡng này. Hiện nay rất được nhiều người dân ưa chuộng, vì là một loại trái cây cho ra trái có nước uống có vị ngon ngọt tự nhiên không chất bảo quản. Vì thế hiện nay trên Sài Gòn có rất nhiều địa điểm bán Dừa xiêm Bến Tre.

Dừa xiêm Bến Tre là loại cây lâu năm, có thể sinh trưởng, phát triển 50-60 năm sinh sống tại vùng nước lợ. Có một số dừa trồng sẽ cho năng suất thu hoạch cao. nếu chọn giống dừa từ cây mẹ không tốt, ít trái, trái nhỏ. Mặc dù cây dừa mẹ cho trái khá nhưng nằm trong quần thể vườn dừa có nhiều cây ít trái lân cận, nó đã thụ phấn chéo, bị lai và cho trái ít.

Trước kia, dừa xiêm Bến Tre chỉ xem là loại cây trồng phụ, trồng xen kẻ vào với các loại cây ăn quả khác như cam, quýt, cacao,... để làm nước giải khát khi được khách tham quan và đến chơi nhà. Tuy nhiên, ngày nay dừa xiêm Bến Tre lại trở thành một loại cây được nhiều người quan tâm và chú ý đến loại cây có giá trị về kinh tế thu nhập cao nhất và ít vốn đầu tư, mau cho ra trái và ít thời gian, công sức chăm sóc, phân bón, phun thuốc như những loại trái cây ăn quả khác. Tuy nhiên do nhu cầu người tiêu dùng ngày càng cao cho nên người nông dân Bến Tre đang có khuynh hướng mở rộng quy mô trồng thêm dừa xiêm.

Ngoài trồng dừa xiêm Bến Tre ra người nông dân đã mở quy mô trồng thêm các loại dừa như: dừa xanh lùn, dừa lùn đỏ, dừa xiêm xanh ruột hồng, dừa xiêm đỏ mã lai,...

Dừa xiêm Mã Lai:

Dừa xiêm Mã Lai là loại dừa được nhiều người lựa chọn, bởi vì loại dừa này ít bị bọ cánh cứng, ít bị đuông dừa gây hại, trái có vỏ mỏng, gáo to, nước thơm ngọt, thân nhỏ có thể trồng ở diện tích đất hẹp. Sau 3 năm, dừa xiêm Mã Lai bắt đầu cho trái, mỗi một công thu hoạch từ 400-500 trái mỗi tháng.

Thời gian qua, dừa xiêm Bến Tre đã là phong trào chuyển đổi sản xuất, thích ứng biến đổi khí hậu được nông dân những địa bàn khó khăn tích cực hưởng ứng và đạt được những kết quả phấn khởi. Trong đó, việc chuyển từ trồng lúa sang lập vườn trồng dừa xiêm Mã Lai cho thu nhập cao. Đây là một giống dừa mới, dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, thích hợp với vùng đất canh tác khó khăn, bạc màu, cho năng suất cao và đầu ra thuận lợi, được thị trường ưa chuộng.

Để dừa đạt năng suất, bên cạnh bón phân hóa học, nhà vườn phải chú trọng bón thêm phân hữu cơ, ủ gốc để tạo độ ẩm cho cây sinh trưởng, phát triển tốt.

Công dụng của dừa xiêm Mã Lai:

Công dụng của dừa xiêm Mã Lai là trái dừa không chỉ cung cấp nước uống mà thân cây dừa còn có thể làm thứ mà có lẽ bạn chưa biết.

• Dùng rễ dừa để đánh răng, để súc miệng hay chữa bệnh lỵ người ta dùng rễ dừa làm thuốc sát trùng, nó có thể làm thuốc nhuộm.
• Thân dừa có thể làm gỗ, làm cột nhà, gỗ dừa xả ra làm be, làm vật liệu cho công trình xây dựng, cây xấu dùng để bắc cầu, hoặc đồ mỹ nghệ, làm trống, thùng chứa, các con xuồng nhỏ.

• Lá dừa dùng để lợp: Chuồng gà, vịt, heo, bò,... làm vật che phủ làm nơi trú ẩn tạm thời, đặc biệt trong đám cưới, đám hỏi miền tây, lá dừa dùng để làm rạp, tạo rất nhiều kiểu dáng đẹp, sinh động cho cổng hoa. Bên cạnh đó, một số giỏ đựng đồ, lãng hoa tạo ra từ lá dừa, cọng dừa dùng để xiên thịt hay xiên tôm nướng, nó cũng được dùng nhiều vào việc làm chổi. Lá dừa khô còn là vật nhóm bếp rất tốt.
• Cái dừa khi dừa mới nạo: ăn cái dừa mềm, ngọt, ngon, trái dừa rám thì ăn cái dừa cứng, không còn ngon nữa nên dùng làm mứt, làm cốm dẹp, kho cá, kho thịt, kho tép ăn rất ngon, lúc trái dừa khô thì cái dừa lại được biết với công dụng làm nước cốt dừa, dùng để ăn kèm bánh bò, bánh rau mơ,… ngoài ra nó là nguyên liệu để làm ra dầu dừa rất tốt cho sức khỏe con người.

Dừa xiêm xanh ruột hồng:

Dừa Xiêm xanh ruột hồng có trái bầu tròn, màu bên ngoài vỏ giống như dừa Xiêm xanh nhưng phần vỏ dừa và một phần gáo dừa khi còn non có màu hồng phấn rất đẹp. Hoa dừa và trái dừa khi còn non cũng có cuống màu hồng, khi nảy mầm thân mầm có màu hồng đỏ đậm, nhạt dần khi mầm phát triển lớn hơn.

Dừa xiêm xanh ruột hồng có kích thước trái trung bình từ 1,5 - 1,8 kg, vỏ mỏng, gáo tròn. Giống dừa này cho năng suất trái từ 120 - 150 trái/cây/năm, mỗi gié mang rất nhiều hoa cái. Đây là giống dừa cho trái sớm từ 2 - 2,5 năm sau khi trồng.

Dừa xiêm Bến Tre là loại cây dừa lâu năm, có thể sinh trưởng, phát triển từ 50-60 năm. Mặc dù cây dừa mẹ cho trái khá nhưng nằm trong quần thể vườn dừa có nhiều cây ít trái lân cận, nó đã thụ phấn chéo.

Công dụng của dừa xiêm ruột hồng:

Công dụng của dừa xiêm ruột hồng là loại trái không chỉ để uống nước, khi trồng cây dừa, việc đầu tiên phải nghĩ đến là chọn giống cây trồng, đây là khâu quang trọng nhất, vì nó quyết định cho sự thành bại cho mãnh vườn dừa, không chỉ trái dừa mới có công dụng mà thân cây dừa cũng có nhiều công dụng khác như:

• Dùng rễ dừa để đánh răng, để súc miệng hay chữa bệnh lỵ người ta dùng rễ dừa làm thuốc sát trùng, nó có thể làm thuốc nhuộm.
• Thân dừa có thể làm gỗ, làm cột nhà, gỗ dừa xả ra làm be, làm vật liệu cho công trình xây dựng, cây xấu dùng để bắc cầu, hoặc đồ mỹ nghệ, làm trống, thùng chứa, các con xuồng nhỏ.
• La dừa dùng để lợp: Chuồng gà, vịt, heo, bò,... làm vật che phủ làm nơi trú ẩn tạm thời, đặc biệt trong đám cưới, đám hỏi miền tây, lá dừa dùng để làm rạp, tạo rất nhiều kiểu dáng đẹp, sinh động cho cổng hoa. Bên cạnh đó, một số giỏ đựng đồ, lãng hoa tạo ra từ lá dừa, cọng dừa dùng để xiên thịt hay xiên tôm nướng, nó cũng được dùng nhiều vào việc làm chổi. Lá dừa khô còn là vật nhóm bếp rất tốt.
• Cái dừa khi dừa mới nạo: ăn cái dừa mềm, ngọt, ngon, trái dừa rám thì ăn cái dừa cứng, không còn ngon nữa nên dùng làm mứt, làm cốm dẹp, kho cá, kho thịt, kho tép ăn rất ngon, lúc trái dừa khô thì cái dừa lại được biết với công dụng làm nước cốt dừa, dùng để ăn kèm bánh bò, bánh rau mơ,… ngoài ra nó là nguyên liệu để làm ra dầu dừa rất tốt cho sức khỏe con người.
• Trồng trọt: người dân hay trồng cây, rau vào gốc dừa chết đã mục vì nó có nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho cây trồng.

6338 Lượt xem