Đùi Gà Mật Ong | Món Ngon Mỗi Ngày

Đùi gà mật ong

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Công thức mới chỉ có tại Món Ngon Mỗi Ngày giúp mang lại một hương vị hết sức đặc biệt cho món gà. Với sự kết hợp tinh tế từ các loại gia vị như nước táu, gừng, hồi, thảo quả, quế chi… cùng với vị ngọt tự nhiên của mật ong tạo nên món ăn cực kỳ quyến rũ với lớp da giòn, thịt gà dai ngọt, ăn kèm với xôi và muối tiêu chanh. Món ăn được sáng tạo bởi đầu bếp trẻ chiến thắng trong cuộc thi “Tỏa sáng tài năng cùng Món Ngon Mỗi Ngày”

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Đùi gà công nghiệp (300g/cái) : 2 cái
• Nước táu ( nước láu) : 1 lít
• Hoa hồi : 3 cái
• Thảo quả 1 quả
• Quế chi : 1 miếng nhỏ
• Gừng : 10g
• Hành khô : 20g
• Mật ong : 1M
• Tiêu đen nguyên hạt : 1M
• Muối : 2m
• Đường : 10g
• Dầu ăn
• Trang trí: ớt sừng cắt sợi, ngò rí, cà chua bi, xà lách, muối tiêu chanh
• Ăn kèm: Xôi trắng
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Đùi gà công nghiệp (300g/cái) : 2 cái
• Nước táu ( nước láu) : 1 lít
• Hoa hồi : 3 cái
• Thảo quả 1 quả
• Quế chi : 1 miếng nhỏ
• Gừng : 10g
• Hành khô : 20g
• Mật ong : 1M
• Tiêu đen nguyên hạt : 1M
• Muối : 2m
• Đường : 10g
• Dầu ăn
• Trang trí: ớt sừng cắt sợi, ngò rí, cà chua bi, xà lách, muối tiêu chanh
• Ăn kèm: Xôi trắng
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Đùi gà: Rửa sạch, để ráo nước, khía nhẹ dọc theo xương đùi ở phía bên trong.
• Các loại rau củ rửa sạch, để ráo nước.

Thực Hiện:

• Nước táu (nước láu) : 1. Hoa hồi, thảo quả, quế chi rang vàng, giã dập. 2. Hành khô, gừng nướng thơm đập dập. 3. Cho nước sạch vào nồi, cho tất cả hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, hành, 1M nước tương, tiêu, 2m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1M Giấm gạo lên men LISA®, 3m mật ong vào đun sôi, khoảng 2-3 phút, đến khi dậy mùi thơm là được.
• Thả đùi gà vào nước táu đang sôi đến khi gà vừa chín tới, vớt ra để ráo da gà.
• Đun dầu cho nóng già, thả đùi gà vào chiên, để mặt da xuống trước, đến khi da gà có màu vàng đều, thịt gà vừa chín thì trở mặt.
• Đợi đùi gà hơi nguội, lọc bỏ xương, thái miếng vừa ăn, bày ra dĩa.
• Xếp xà lách, rau thơm, cà chua, dưa chuột, ngò rí, ớt sợi xung quanh.

Cách Dùng:

• Dùng cùng muối tiêu chanh ớt.

Mách Nhỏ:

• Luộc gà trong nước táu vừa chín tới để sau khi chiên để thịt chín đều và săn
• Làm ráo da gà trước khi chiên để da gà giòn hơn.

Tags

• đùi gà chiên
• gà chiên
• món gà

Các đánh giá8 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Yen Van5 năm

Minh moi duoc ban lam cho an, thom ngon cuc ky luon, nghi lai ma them.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Lưu Ngọc Thảo5 năm

Nghe tên là thấy hấp dẫn rồi, xem xong là bụng réo luôn đó.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn Lưu Ngọc Thảo đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phương Nguyễn10 năm

thấy trong clip hướng dẫn là 3 muỗng, sao trong đoạn văn viết là 1 muỗng thui ạ.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Cảm ơn bạn Phương, Chương trình đã cập nhật cho phù hợp nhé.

hương10 năm

hi! có thể cho tôi biết nước táu là gì và bột ngũ vị hương khác rượu ngũ vị hương như thế nào cảm ơn món ngon mỗi ngày

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Xin chào bạn Hương, 1/ Như đầu bếp Diệu Thảo đã hướng dẫn chi tiết trong Clip: nước táu (nước láu) là một hỗn hợp nguyên liệu, gia vị của người Trung Hoa. Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết về cách nấu nước Táu(láu) tại clip nhé!. 2/ Bột ngũ vị hương là dạng bột, còn rượu ngũ vị là dạng nước. Cả 2 loại đều mang lại hương thơm ngũ vị cho món ăn khi tẩm ướp. Dùng rượu ngũ vị thì món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Nhưng nếu không có thì dùng bột ngũ vị là tiện lợi nhất mà món ăn vẫn rất ngon bạn nhé.

Lê Trúc Quỳnh10 năm

Mình rất thích món này và đã làm thành công. Cảm ơn Món ngon mỗi ngày

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Cảm ơn chị Quỳnh đã ủng hộ Chương Trình.

Lê Thị Kim Loan10 năm

tôi cần những món ăn như đùi gà,nui,bún,chả,nấm,mì ý,cá nếu được thì gửi nguyên liệu cho tôi<3

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chương trình đã trả lời vào hộp email của bạn rồi nhé.

Tran Khiem10 năm

Sao toi dang ki roi van xem clip k duoc?

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chương trình đã khắc phục clip rồi bạn nhé.

đỗ thị hồng lĩnh10 năm

sao k xem đc clip này vậy.toàn hiện lên thông báo đăng nhập mới xem đc ???

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chương trình đã khắc phục clip rồi nhé.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 35 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Cuối tuần
• Bữa sáng
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Giáng sinh
• Lễ hội hóa trang
• Sinh nhật
• Chiên
• Thịt gà
• Khác
• Củ quả
• Rau củ quả khác
• Mẹ
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Gà chiên sa tế xốt mayonnaise

38 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên xốt táo

11 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Chân gà chiên chấm mắm mè

12 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên bơ

19 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên lạp xưởng

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Xôi gà chiên

6 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên lá dứa

8 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà chiên sa tế tôm

15 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên giòn

12 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gà chiên trộn xốt ngọt Mayonnaise

45 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cánh gà chiên ngũ cốc

6 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Thanh gà chiên xốt cay

7 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *
• Ví dụ: 20/04/1990
Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *
• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số
Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá