Dụng Cụ đo Lường Và Cách Quy đổi đơn Vị Trong Làm Bánh

Dụng cụ đo lường định lượng và cách quy đổi đơn vị trong làm bánh là các kiến thức cơ bản mà bất kì ai học làm bánh đều phải nắm vững để đảm bảo chất lượng bánh.

Khi làm bánh, chỉ cần thay đổi một nguyên liệu nhỏ hay làm không đúng với định lượng ghi trong công thức, món bánh có thể thay đổi hoàn toàn về màu sắc và hương vị. Do đó, người thợ làm bánh luôn phải tuân thủ theo đúng nguyên liệu và định lượng trong công thức. Và “trợ thủ đắc lực” cho thợ làm bánh để đo lường đúng lượng nguyên liệu cần dùng chính là các dụng cụ đo. Bên cạnh đó, các loại bánh âu hoặc bánh nhật với công thức được sự dụng các kí hiệu khác biệt cũng khiến các bạn mới bắt đầu học làm bánh cảm thấy khó khăn. Vì thế, daylambanh.edu.vn xin tổng hợp và chia sẻ để các bạn có thể hiểu rõ hơn về vấn đề này thông qua bài viết sau đây nhé!

Để làm nên những chiếc bánh ngon đúng vị, thì định lượng nguyên liệu trong công thức chính là yếu tố quan trọng.

Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế Tìm Hiểu Ngay Bánh Âu Cơ Bản Tìm Hiểu Ngay Bánh Âu Nâng Cao Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Làm Bánh Nhật Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem Tìm Hiểu Ngay

1. Các dụng cụ đo lường trong làm bánh
2. Cách quy đổi trong làm bánh
3. Lsb là gì? Cách chuyển đổi pound sang kg chuẩn quốc tế
   1. Lbs là gì?
   2. Nguồn gốc đơn vị đo khối lượng Pound
   3. 1 pound bằng bao nhiêu kg?
   4. Cách đơn giản nhất để chuyển đổi Pound sang Kg

Các dụng cụ đo lường trong làm bánh

1. Cốc đong

Đây là dụng cụ dùng để đong các nguyên liệu lỏng và khô với định lượng lớn. Một bộ cốc đong thường có bốn kích thước như sau: 1 cup (cốc), ½ cup, 1/3 cup, ¼ cup.

2. Thìa đong

Tương tự như cốc đong, thìa đong cũng dùng để đo lường các nguyên liệu khô và lỏng. Tuy nhiên, thìa đong thường được dùng để đong các định lượng nhỏ. Một bộ thìa đong thường được chia làm hai loại là teaspoon (thìa cà phê) và tablespoon (thìa canh).

Thìa đong là một trong những cụ không thể thiếu trong việc đo lường nguyên liệu khi làm bánh.

3. Cân điện tử (cân truyền thống)

Để đo các nguyên liệu cần chính xác và có khối lượng lớn như bột mì, chocolate,… bạn nên chuẩn bị một chiếc cân điện tử nhỏ hoặc cân truyền thống nhỏ khoảng 1 – 3kg để cân được khối lượng chính xác của nguyên liệu.

Cách quy đổi trong làm bánh

Bảng ký hiệu viết tắt thường gặp:

Viết tắt	Tên đầy đủ	Tên tiếng việt
Tsp	Teaspoon	Thìa cà phê
Tbsp/tbl/tbl.sp	Tablespoon	Thìa canh
Oz	Ounce	Ao xơ
Fl . oz/oz . lf/floz	Fluid ounce	Ao xơ chất long
Lb	Pound	Pao
G	Gram	Gam
Kg	Kilogram	Kilogam
Ml	Milliliter	Mililit
0F	Fahrenheit	Độ F
0C	Celsius	Độ C

Bảng quy đổi đơn vị bột:

Đơn vị quy đổi	Bột mì, bột trộn sẵn, bột đa dụng (g)	Bột bánh mì (g)	Bột lúa mì (g)	Bột lúa mạch đen (g)
1tsp	3	3	3	3
1tbsp	8	8	8	7
1/4 cup	31	32	30	26
1/3 cup	42	42	40	34
1/2 cup	62	64	64	52
5/8 cup	78	80	75	64
2/3 cup	83	85	80	68
3/4 cup	93	95	90	77
1 cup	125	127	120	102

Bảng quy đổi đường:

Đơn vị quy đổi	Đường bột (g)	Đường thô (g)	Đường trắng (g)	Đường nâu (g)	Đường tinh (g)
1tsp	8	6	5	5	5
1tbsp	25	16	15	14	14
1/4 cup	31	62.5	56	50	50
1/3 cup	42	83	75	67	66.7
1/2 cup	62.5	125	112.5	100	100
5/8 cup	78	156	140	125	125
2/3 cup	83	166.5	150	133	133
3/4 cup	94	187.5	170	150	150
1 cup	125	250	225	200	200

Bảng quy đổi sữa tươi và kem tươi:

Đơn vị quy đổi	Sữa tươi	Sữa tươi	Kem tươi
	ml	gr	gr
1tsp	5	5	5
1tbsp	15	15.1	14.5
1/4 cup	60	60.5	58
1/3 cup	80	80.6	77.3
1/2 cup	120	121	122.5
2/3 cup	160	161	154.6
3/4 cup	180	181.5	174
1 cup	240	242	232
1 fl oz			29

Lsb là gì? Cách chuyển đổi pound sang kg chuẩn quốc tế

Lsb là gì? Pound là gì? Tuy đơn vị đo khối lượng này chưa được sử dụng quá phổ biến, tuy nhiên trong rất nhiều trường hợp đơn vị này vẫn được áp dụng. Vậy bạn đã biết cách chuyển đổi pound sang kg hay một số đơn vị đo khác? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách quy đổi pound sang kg chuẩn quốc tế. Việc cân đo khối lượng vô cùng quan trọng và cần thiết trong cuộc sống hàng ngày, việc cân đo khối lượng giúp chúng ta tính toán được lượng chất tạo thành vật đó. Mọi vật đều có khối lượng, điều này sẽ giúp bạn thực hiện các công việc đo lường dễ dàng hơn. Áp dụng việc đo khối lượng trong quá trình chế biến thức ăn hay làm bánh cũng vậy, chúng ta cần tính toán được khối lượng sữa trong hộp, khối lượng bột trong túi, hay khối lượng của một số nguyên liệu cần dùng trong làm bánh để có thể tạo nên được những món bánh đúng công thức và đạt được hương vị thơm ngon nhất.

 Việc cân đo khối lượng chuẩn xác sẽ giúp bạn làm các món bánh thành công hơn

Thông thường ở một số loại bột làm bánh hay một vài nguyên liệu làm bánh được nhập khẩu người ta sẽ tính toán khối lượng chuẩn bằng Lbs. Tuy nhiên không phải ai cũng biết Lbs là gì? Cách chuyển đổi lbs sang kg hay cách chuyển đổi pound sang kg như thế nào là đúng chuẩn. 1kg bằng bao nhiêu pound? Chúng ta cùng tìm hiểu cách quy đổi khối lượng đối với những đơn vị đo khối lượng này để có thể sử dụng đúng cách.

Lbs là gì?

Pound là đơn vị đo khối lượng truyền thống của Anh, Hoa Kỳ hay một số quốc gia khác. Đây là đơn vị đo lường được quốc tế công nhận chính xác với cách chuyển đổi khối lượng bằng 1 pound = 0,45359237 kg. Ngoài ra, đơn vị đo khối lượng này còn được viết tắt bằng lb, lbm, lbm, ℔.

Cách chuyển đổi đơn vị lb sang kg  (Ảnh: Internet)

Nguồn gốc đơn vị đo khối lượng Pound

Pound thực chất được dùng để tính khối lượng bắt nguồn từ đơn vị đo Libra của La Mã bởi ký hiệu viết tắt là lb. Sau này người Đức phỏng theo tiếng Latin Libra pondo thành từ Pound để chỉ đến “một khối lượng pound”. Trong hệ metric của một số nước tại Châu Âu pound còn được dùng với giá trị bằng ½ kg.

1 pound bằng bao nhiêu kg?

Thực chất Kilogram được xem là đơn vị đo khối lương cơ bản trong hệ đơn vị SI quốc tế, tuy nhiên pound lại được xem là đơn vị đo khối lượng của Anh. Tuy nhiên cả hai đơn vị đo lường này đều được chấp nhận là đơn vị đo trọng lượng. Vì vậy khi thực hiện chuyển đổi đơn vị đo lường khối lượng này chúng ta sẽ thực hiện chuyển đối 1 pound sang kg được quốc tế công nhận dưới đây.

Pound	Kilogram
1.0000lb	0.45359kg
2.0000lb	0.90718kg
3.0000lb	1.3608kg
4.0000lb	1.8144kg
5.0000lb	2.2680kg
6.0000lb	2.7216kg
7.0000lb	3.1751kg

Theo đó chúng ta sẽ có công thức chuyển đổi khối lượng Pound sang kg như sau:

1 pound = 0,45359237 Kg

1 pound = 453,5 Gram

Ngược lại:

1 kg = 2,20462 Pound

Cách đơn giản nhất để chuyển đổi Pound sang Kg

Việc chuyển đổi khối lượng giữa các đơn vị đo có thể làm bạn mất nhiều thời gian để tính toán, do vậy để chuyển đổi pound sang kg đơn giản nhất bạn có thể sử dụng một số phần mềm công cụ chuyển đổi để tính toán. Chỉ cần nhập chỉ số muốn chuyển đổi sẽ cho ra kết quả cực kỳ nhanh chóng.

Công cụ chuyển đổi khối lượng nhanh chóng giúp bạn tính toán chuẩn xác

Trên đây là những thông tin về cách chuyển đổi pound sang kg và giải đáp thắc mắc lsb là gì, cách chuyển đổi đơn vị lbs ra gram kg như thế nào để chuẩn đơn vị đo quốc tế. Với những thông tin này hi vọng bạn sẽ biết cách sử dụng và tính được khối lượng một cách chuẩn nhất để ứng dụng trong cuộc sống.

Hy vọng với những chia sẻ của daylambanh.edu.vn  hôm nay sẽ giúp các bạn mới học làm bánh hiểu rõ hơn về các dụng cụ cũng như cách quy đổi đơn vị khi làm bánh nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!