Dùng Thịt Ngan Làm Nộm, Phần Thịt Mềm Quyện Với Rau Củ Quả Chua ...

Trang chủ » Nộm Ngan » Dùng Thịt Ngan Làm Nộm, Phần Thịt Mềm Quyện Với Rau Củ Quả Chua ...

Có thể bạn quan tâm

Sau Tết, các món nộm luôn được yêu thích. Bởi hương vị chua ngọt dễ ăn, chống ngấy hiệu quả. Để khỏi vắt óc để đổi vị cho gia đình, hãy tham khảo công thức làm nộm ngan dưới đây.

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

Nộm ngan có vị chua ngọt quyện với thịt mềm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

Thịt ngan đã lọc xương: 0,5kg.

Xoài xanh: 1 quả.

Hành tây: 1 củ.

Sả: 5 củ to.

Riềng: 1 củ giã nhỏ.

Cà rốt: 1 củ.

Vừng rang.

Tỏi: 1 củ.

Ớt: 3 quả.

Mùi tàu, lá chanh, rau ngổ, tương bần...

Nước mắm, gia vị.

Cách làm:Ads

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

- Thịt ngan lọc xương luộc sơ qua với nước gừng. Để ráo nước. Sau đó cho vào chảo nhiều mỡ chiên chín tới. Tránh bị khô.

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

- Xoài xanh, cà rốt thái sợi. Lá chanh thái nhỏ. Riềng giã nhỏ.

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

- Hành tây thái nhỏ ngâm vào bát nước sôi 1 phút cho bớt hăng.

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

- Tỏi giã nát, sả thái lát mỏng.

- Vừng rang chín thơm.

- Thịt ngan thái miếng như hình. Trộn nước mắm gia vị vừa ăn.

nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

- Cho riềng tỏi sả vào trộn cho ngấm. Gần ăn thì cho lá chanh, rau mùi, ngổ vào. Trộn đều lên cho thấm gia vị và thưởng thức.

Xem thêm

  • nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

    Lạp xưởng nên hấp hay luộc? Bác đầu bếp chia sẻ thao tác chính xác, mùi thơm không mất đi, vừa dai vừa ngon

  • nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

    Cách làm thịt lợn xào dưa chua thơm ngon giải ngấy lại dễ chế biến

  • nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

    Sắp đến ngày Rằm tháng Giêng nấu món xôi gà kiểu này bày vừa đẹp, ăn lại ngon

  • nộm ngan, cách làm nộm ngan, món ngon

    Sau Tết ăn bún là số 1: Gợi ý cách làm bún cá chấm 'ngon quên lối về' ngay tại nhà

Từ khóa » Nộm Ngan