Đừng Uống Rượu Vang Trong Loại Ly Không Phù Hợp!

Nếu bạn đã thành thạo các kiến ​​thức cơ bản về kết hợp rượu vang và đồ ăn, bước tiếp theo chính là hãy ghép đôi rượu với đúng loại ly rượu vang. Lời khuyên hữu ích dưới đây sẽ giúp vị thế của bạn trở nên nổi bật trong những câu lạc bộ rượu vang.

Sẽ thật thiếu tinh tế khi kết hợp loại rượu vang trắng (Chardonnay) cùng với món sườn nướng nếu như bạn đã có đủ vốn kiến thức về rượu vang. Bạn cũng biết rằng bạn cần thưởng thức rượu vang bằng đúng loại ly phục vụ rượu vang, không phải bằng loại ly phục vụ cocktail hay loại ly dùng phục vụ rượu Chivas, Vodka,…. và cũng đừng hù dọa thực khách trong bữa tiệc khi dùng một tách trà để uống rượu vang nhé.

Hiện tại, chúng ta đang thưởng thức đó là rượu vang – một trong những thức uống hoa mỹ và sang trọng, nên việc lựa chọn ly để thưởng thức rượu vang cũng chẳng hề đơn giản. Việc bạn dùng không đúng ly rượu để thưởng thức rượu sẽ giống như việc bạn tới một bữa tiệc sang trọng, đầy ắp bàn tiệc là những tri giao, bằng hữu, những đối tác, những khách hàng chuyên nghiệp. Và bạn xuất hiện trong một chiếc áo thể thao năng động, kèm với chiếc quần short “cá tính”.

Bài viết này dành cho những ai may mắn, để không trở thành những nhân vật “nổi trội” như ở trên. Ly rượu vang chúng ta đang sử dụng được thiết kế rất khoa học, với mỗi loại được tạo ra sao cho chúng thể hiện được tốt nhất loại rượu vang đang chứa, bộc lộ hoàn toàn hương vị và mùi vị của rượu vang.

Giờ chúng ta sẽ đi qua các loại ly cơ bản và xem xét xem chúng sẽ phù hợp để phục vụ các loại rượu vang như thế nào. Và đừng quên, bạn hãy ghi nhớ hình dạng, kiểu dáng khác nhau của các ly rượu để có thể dễ dàng nhận ra ngay khi nhìn thấy nhé.

Các loại ly rượu vang

Ly Bordeaux (Ly tiêu chuẩn)Đây là loại mà bạn nên có trong tủ của mình, bởi vì đây chính là loại ly mà mọi người dễ hình dung và nghĩ ngay tới khi bạn nói muốn thưởng thức “rượu vang”. Loại ly này có hình một cái bát rộng và một thân ly dài vừa phải. Được thiết kế để phục vụ rượu vang đỏ, vì miệng ly rộng nên có khả năng khuếch tán tối đa hương thơm của rượu, cho phép người uống có thể nhận ra những hương thơm từ những vùng thổ nhưỡng khác nhau, mang lại cảm giác mượt mà hơn khi thưởng thức. Trên thực tế, có rất nhiều biến thể của loại ly tiêu chuẩn đang hiện diện trên thị trường và bạn hoàn toàn có thể sưu tầm chúng. Đương nhiên nếu bạn là một tín đồ của rượu vang đỏ.

*Thân ly rượu vang cũng được thiết kế một cách khoa học chứ không hề ngẫu nhiên hoặc tùy hứng. Nhờ có thân ly rượu dài vừa đủ, bạn có thể cầm ly rượu vang mà không chạm vào thành ly, từ đó cũng không làm mất đi nhiệt độ thích hợp để thưởng thức rượu vang. Ngoài ra, cũng sẽ tránh xuất hiện tình trạng những vệt vân tay làm mờ đi ly rượu khiến người dùng khó có thể nhận ra màu sắc thực của rượu vang.

Ly rượu Champagne

Có thể bạn cũng đang sở hữu loại ly này trong tủ ly của mình. Với thiết kế dáng ly cao và ốm, lòng chảo sâu, hẹp và thân ly dài. Nó phù hợp với rượu Champagne, Sparkling, các loại vang sủi bọt hoặc các loại rượu có ga khác,… Bởi vì phần chứa rượu hẹp sẽ giúp bọt rượu vang lấp lánh giữ được lâu mà không bị biến mất.

Ly rượu BurgundyĐây là loại ly ngắn hơn với lòng chảo rộng, hình dạng nó giúp đặt rượu trên đầu lưỡi của bạn, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều hơn vị trái cây của rượu và ít axit hơn. Một loại ly lai tốt cho rượu vang đỏ tinh tế và rượu chardonnay được làm từ nho trắng của vùng Burgundy, cả hai đều có hàm lượng axit cao hơn.

Ly vang trắng

Với phần thân dài cùng phần chứa rượu nhỏ, bạn có thể sử dụng loại ly này cho bất kỳ loại rượu vang trắng, rượu vang ngọt ngào, trẻ trung. Đây là một loại ly rượu kiểu mẫu vì hình dạng của nó đưa rượu vào các vị giác cụ thể trên đầu lưỡi của bạn, cho phép bạn thưởng thức vị ngọt của nó.

* Thích hợp dành cho các loại rượu vang trẻ trung chỉ mới được đóng chai khoảng một năm. Những chai rượu vang này được ví là những “học sinh tiểu học” trong thế giới rượu vang. Việc dùng loại ly này để phục vụ những chai rượu vang lâu năm đắt tiền là điều nên tránh.

Ly không có chân

Một loại ly chắc chắn sẽ giữ được qua nhiều bữa tiệc vì nó không có phần thân mỏng manh dễ vỡ. Hình dạng phần bát đựng rượu phù hợp với cả rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Điều tối kỵ với loại ly này chính là nhiệt lượng cơ thể từ bàn tay của bạn sẽ khiến rượu không còn lạnh nữa nếu bạn nhấm nháp một cách từ từ, chậm rãi. Để tránh điều đáng buồn khi rượu vang không còn lạnh nữa trong trường hợp này, hãy chắc rằng thực khách có một cường độ uống rượu hợp lý.

Ly Thủy tinh hay Ly Pha lê?

Thực sự không có việc đúng hay sai ở đây cả. Hãy cứ chọn loại ly theo sở thích của bạn.

Pha lê nặng hơn thủy tinh. Nó có thể được kéo thành ly có độ dày mỏng hơn, với mong muốn giúp bạn nếm được rượu vang hơn là nếm …… ly rượu. Pha lê khúc xạ ánh sáng tốt, chúng tạo ra vẻ thanh lịch và cực kỳ sang trọng, đây là điều bạn mong đợi trên bàn tiệc. Nhược điểm đó là: Pha lê đắt tiền. Giá dao động từ vài trăm đến vài triệu mỗi ly. Ly pha lê cần được bảo quản tốt, chúng phải được rửa bằng tay và lau khô, vì sức nóng và chất tẩy rửa của máy rửa bát sẽ làm chúng bị vẩn đục.

Thủy tinh dày hơn và giá cả phải chăng hơn pha lê, giá chỉ vài chục đến vài trăm nghìn một ly. Sẽ không có vấn đề gì to tát nếu chẳng may bạn vô tình làm vỡ nó. Bạn chỉ cần trở lại cửa hàng vào ngày bình thường hoặc đợt giảm giá để mua thêm. Hơn hết, thủy tinh an toàn hơn với máy rửa bát. Lời khuyên của chúng tôi đó là: hãy dùng thủy tinh.

Thay vì dùng thời gian để vệ sinh và bảo quản ly pha lê, bạn có thể dành khoảng thời gian đó để thưởng thức những chai rượu ngon, dù chúng được phục vụ bằng những ly rượu không mấy đắt tiền.

Không úp ly thủy tinh của bạn xuống.

Chắc hẳn bạn đã từng nghe việc này là đúng vì nó giúp ly rượu của bạn không bị bám bụi. Nhưng úp ly rượu xuống lại có thể làm trầy xước hoặc tệ hơn là mẻ miệng ly rượu - phần mỏng manh nhất của ly. Cách tốt nhất để bảo quản là để trong giá để ly rượu vang, bạn có thể treo ngược chúng lên trên vừa giúp tránh bụi bẩn mà không làm hỏng ly. Giá treo ly rượu vang khiến bạn trông giống như một người sành điệu và chuyên nghiệp trong giới rượu vang.

“Tôi không thể mua được những chiếc ly chuyên dụng cho mọi loại rượu.”

Tất nhiên là bạn không thể. Có thể bạn cũng không có không gian tủ đủ để cất chúng. Nếu bạn định mua một bộ, hãy mua sáu ly rượu tiêu chuẩn, loại được sử dụng để phục vụ rượu vang đỏ. Bạn bè của bạn cũng sẽ chẳng khó chịu nếu bạn mời họ rượu vang trắng bằng ly rượu vang đỏ. Nếu chẳng may họ cười bạn, thì họ chẳng phải những người bạn thực sự và cũng chắc rằng họ sẽ chẳng có mặt trong những bữa tiệc dùng rượu vang của bạn lần sau đâu. Nếu bạn thích sưu tầm ly rượu và có đủ không gian cũng như ngân sách cho một hoặc nhiều bộ nữa, bạn có thể cân nhắc tới ly Champagne và ly rượu vang trắng.

*Hãy dành tiền của bạn cho “rượu vang” trước khi dùng cho “ly rượu vang”!!* Nguồn: Sưu tầm