Đường Mạch Nha Làm Từ Sắn Dẻo Ngọt, Trong Veo

Chuyển đến nội dung chính

Đường mạch nha làm từ sắn dẻo ngọt, trong veo

vào tháng 3 23, 2020

• Nhận đường liên kết
• Facebook
• X
• Pinterest
• Email
• Ứng dụng khác

Như mọi người biết đường mạch nha truyền thống đặc sản Quảng Ngãi được làm từ mộng lúa và xôi nếp. Nhưng trong bài viết dưới đây chúng tôi chia sẻ mọi người món đường mạch nha làm từ bột sắn.

Những củ sắn giàu tinh bột không chỉ sử dụng để làm thức ăn chăn nuôi gia súc mà còn được sử dụng để làm ra được mạch nha dẻo, ngọt thanh.

=>Mời mọi người xem: CÁCH LÀM ĐƯỜNG MẠCH NHA TỪ MẦM LÚA

Quy trình làm đường mạch nha từ bột sắn

Sắn sau khi thu hoạch người ta sẽ sơ chế, làm sạch, phơi khô, sau đó xay thành bột mịn. Bột mịn này sẽ được cho vào máy khuấy trong vòng khoảng 30 phút. Quá trình khuấy bột trong vòng 30 phút để làm đồng đều khối bột. Tiếp đến người ta sẽ cho khối bột vào nồi để nấu chín chuyển bột thành đường. Sau đó người ta tiến hành cho đường mạch nha qua máy lọc để loại bỏ tạp chất. Đường mạch nha lúc này là hỗn hợp loãng, nên bước tiếp theo người ta sẽ tiến hành nấu cô đặc. Khi nấu hơi nước sẽ bốc hơi và thu được hỗn hợp đường mạch nha nấu từ sắn dẻo ngọt, trong veo.

=>Xem thêm: Cách nấu nước đường mạch nha

Đường mạch nha làm từ bột sắn để được bao lâu

Thành phẩm đường mạch nha từ bột sắn có thể bảo quản được 6 tháng. Khi bảo quản mọi người để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.

Cách sử dụng đường mạch nha

Ngoài việc sử dụng làm bánh kẹo (kẹo mè xửng, kẹo đậu phộng,…)Đường mạch nha làm từ bột sắn mọi người có thể quết lên bánh tráng gạo nướng để ăn. Vị ngọt thanh của đường, kết hợp với ngọt dẻo của đường mạch nha vô cùng tuyệt vời. Hoặc mọi người có thể pha đường với nước ấm để nạp năng lượng cho cơ thể. Mọi người muốn mua đường mạch nha đặc sản thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) Email: [email protected] Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/ Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Đường mạch nha sỉ bán ở đâu?

Củ sắn Đường mạch nha Đường mạch nha củ sắn

• Nhận đường liên kết
• Facebook
• X
• Pinterest
• Email
• Ứng dụng khác

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến

Đường mạch nha dùng làm gì? Mua ở đâu chất lượng

  Đường mạch nha  được làm từ mầm lúa, cùng xôi nếp, có vị ngọt thanh, màu vàng, dẻo và không bị lại đường. Nhiều người thắc mắc đường mạch nha dùng để làm gì, thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ. ĐƯỜNG MẠCH NHA ĐƯỢC LÀM TỪ GÌ? Ở nước ta đường mạch nha được sản xuất chủ yếu ở Quảng Ngãi, được đánh giá chất lượng tốt nhất là ở Thi Phổ, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi. Nguyên liệu chính để người ta là ra loại đường này là mầm lúa và xôi nếp. Người ta sẽ ủ những hạt thóc để lấy mầm, sau đó phơi khô xay nhỏ rồi ủ với xôi. Tiếp đến ép hỗn hợp này để lấy nước cốt và nấu cô đặc thành đường mạch nha. Cụ thể cách làm như thế nào mọi người có thể vào để xem thêm:  Cách làm đường mạch nha từ mầm lúa. Ngoài ra một số nơi người ta còn làm đường mạch nha từ bột sắn, mọi người có thể tham khảo =>Xem thêm:  Đường mạch nha làm từ củ sắn MẠCH NHA DÙNG ĐỂ LÀM GÌ? Rất nhiều người thắc mắc với chúng tôi rằng đường mạch nha sử dụng để làm gì? Nhiều người sau khi được tặng h...

Combo bò bía ngọt đường mạch nha, món kẹo tuổi thơ

  Như mọi người biết đường mạch nha làm từ mộng lúa, xôi nếp có vị ngọt thanh, dẻo và từ loại đường này người ta làm nên nhưng thanh kẹo mạch nha giòn ngọt. Kẹo này người ta kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn hấp dẫn, một trong số đó phải kể đến bò bía ngọt đường mạch nha.  Bò pía ngọt đường mạch nha là món ăn dân dã nhưng chinh phục vị giác của bất kỳ thực khách nào. Đảm bảo khi thưởng thức món này mọi người sẽ nhớ hương vị của nó ngay, và lâu lâu phải mua thưởng thức để cho đỡ ghiền. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người nơi bán bò pía ngọt đường mạch nha.  COMBO BÒ BÍA NGỌT ĐƯỜNG MẠCH NHA Combo bò bía ngọt đường mạch nha sẽ có 1 bịch bánh tráng đậu xanh Đồng Khánh 3 gói kẹo mạch nha, mỗi gói có 3 lớp 200gr dừa nạo sợi 1 túi zip vừng đen Món bò pnày rất tiện lợi khi muốn thưởng thức mọi người chỉ cần cho các nguyên liệu kẹo mạch nha, dừa nạo, vừng đen lên trên rồi cuốn lại thưởng thức. Món này sử dụng để ăn vặt mỗi khi buồn miệng thì hợp lý vô cùng....

Cách làm kẹo mè xửng đường mạch nha

  Đường mạch nha có vị ngọt thanh và dẻo, không bị lại đường là nguyên liệu không thể thiếu cho món kẹo mè xửng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm kẹo mè xửng đường mạch nha.  KẸO MÈ XỬNG ĐƯỜNG MẠCH NHA Chuẩn bị các nguyên liệu làm kẹo mè xửng đường mạch nha Đường: 600gr (mọi người sử dụng đường cát vàng để cho lên màu đẹp) Đậu phộng: 300gr Mè trắng rang:150gr Bột năng: 2 muỗng canh Mạch nha: 100gr Chanh: nửa trái Đường ống thơm: 1 ống Nấu hỗn hợp kẹo mè xửng đường mạch nha Mọi người sử dụng cái chảo hơi sâu lòng, cho vào 100ml nước lọc đảo đều. Sau đó bắt lên bếp và khuấy.  Nấu khi đường tan hết và sôi thì cho đường mạch nha vào (đường mạch nha sẽ giúp cho kẹo có độ dẻo và ngọt ngon hơn).  Sau đó tiếp tục khuấy nấu cho đường tan hết. Nấu khi đường tan hết chì vắt nước cốt chanh cho vào (nhớ bỏ hạt). Sau đó tiến hành khuấy đều.   Mọi người cho khoảng 3 muỗng canh bột năng vào chén, rồi cho vào 3 muỗng canh nước và tiến hành kh...