Đường Phèn Kết Tinh Tự Nhiên(Phèn Nâu Nguyên Bản)

Nó tốt thật nhưng có 2 nhược điểm là không để được lâu và khó tan thì Thảo Nguyên Home giải quyết được vế 2 cho bạn thôi, là đem nghiền mịn pha nước làm gì cũng nhanh chứ không đợi tan rõ lâu như ngày xưa nữa

Đường phèn kết tinh tự nhiên có nghĩa là người ta đựng mật mía trong các chum, vại đựng mật rất to và qua thời gian 6- 8 tháng thì các tinh thể đường sẽ kết tinh một cách hoàn toàn tự nhiên không có tác động hóa học nào trong chum mật, thu được đường tảng to sẽ cần cọ sạch mang phơi thật khô gọi là đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía. Một phi mật chỉ vét được số lượng không nhiều đường tự nhiên, nó đóng thành các tảng to nhỏ không đều và cứng như đá, màu nâu nhạt, đỏ đậm, đẹp tựa hổ phách. Tuỳ mẻ mật mía già hay không thì đường phèn sẽ có màu đậm hay nhạt hơn.

Các ĐẶC TÍNH CHỮA BỆNH mà bạn thường hay nghe nói đến như chữa ho, viêm họng bằng đường phèn hấp mật ong, yến chưng đường phèn, v.v. đều đến từ ĐƯỜNG PHÈN TỰ NHIÊN.

Các bệnh nhân ung thư, có vấn đề về sức khỏe, những người hướng đến lối tiêu thụ đường lành mạnh có xu hướng hạn chế dùng đường công nghiệp, họ sẽ tìm đến các loại đường thô, ở dạng sơ khai không qua chế biến nhiều như đường phèn tự nhiên hay đường thô nâu, hoặc lựa chọn đường vàng còn rỉ mật không quá quá trình tẩy trắng mất đi chất dinh dưỡng vốn có

Đường phèn tự nhiên chỉ có 2 nhược điểm: (1) là nó đắt, (2) là nó quá cứng và lâu tan.

Điểm (1) (đắt) thì thực ra mà nói, người Việt Nam quá may mắn vì ở nước ta làm mía nhiều nên ta mới được dùng đường phèn tự nhiên với giá đó, đắt nhưng vẫn còn rẻ quá so với đường dừa, mật lá phong nhập khẩu. Hơn nữa ta có thể tiết kiệm bằng cách chỉ dùng đường phèn cho các mục đích chữa bệnh, hoặc thỉnh thoảng dùng thay đổi, nấu chè sen... Còn bình thường ta dùng đường thô nâu, đường vàng hữu cơ, mật mía để nấu ăn, vừa rẻ vừa tiết kiệm.

Điểm (2) (cứng, lâu tan) rất dễ khắc phục: ta đập nhỏ đường thành vụn để khi dùng quá thuận tiện luôn, chỉ việc xúc. Đường quá cứng nên đừng dùng máy xay sinh tố bình thường xay coi chừng hãy lưỡi dao.

Đường kết tinh tự nhiên là những sản phẩm thủ công nên nhiều khi hình dạng, màu sắc, hương vị của các mẻ không ổn định và giống nhau như sản phẩm công nghiệp, nó phụ thuộc vào giống mía, chất đất, kĩ thuật nấu mật, trữ mật, dụng cụ kết tinh, thời gian kết tinh, phơi, rửa, và cả vấn đề về kiểm định xem có chất nào gây hại đến sức khoẻ người tiêu dùng không? cho nên hàng thủ công quan trọng nhất, hơn nhau ở chỗ là phải đảm bảo vệ sinh nữa nên cần có bên thứ 3 có thẩm quyền làm mẫu xét nghiệm nữa. Các yếu tố về: Rỉ sắt ( tro không tan), hợp chất gây hại Asen, Thuỷ Ngân, chì, Cadmi (Cd) là một trong những kim loại nặng tác hại rất lớn đối với sức khỏe của người tiêu dùng, vi khuẩn Ecoli, Vi khuẩn Coliform được định nghĩa là Vi khuẩn Gram âm hình que không có nội bào tử, Vi khuẩn hiếu khí là những vi khuẩn sinh trưởng và phát triển được trong môi trường giàu oxy… đều phải kiểm tra. Và hiện Thảo Nguyên Home đạt đủ các thông số này

Đường phèn kết tinh tự nhiên không hiếm chỉ là làm lâu. Tháng 4 mới có ít mía thôi chứ ở Nghệ An đồng mía bao la bạt ngàn

Vậy tại sao đường pha lại đổi màu: vì bản chất của đường là từ tinh đường màu trắng sau nhiều lớp ngấm màu mật mới ngả màu dần vì đôi khi nó cũng có cục trắng tinh. Đường phèn to cũng vậy, mình giã ra nó cũng trắng tinh. Nhìn hình ảnh đường cát lu kết tinh trong phi inox, trong chai mật mía bị kết tinh thành đường, trong chai mật ong… thực sự nguyên chất trên vùng phù luông mà mình có được các bạn sẽ thấy tinh thể đường bên trong đều màu trắng, nhỏ, nhuyễn và tan chảy khi vào miệng - những tinh thể đường ban sơ là vậy. Nhuộm màu không đơn giản là áo 1 lớp bên ngoài bằng phẩm màu hoặc mật mía hay mạch nha và bên trong là đường cát trắng được, vị thanh chua dịu là không có! Kết tinh thì màu áo bên ngoài của đường cát lu nó ko phải phẩm màu mà nó là cái váng mật mía khi bám dính vào các tinh thể đường kết tinh tự nhiên! Cái áo đó là các vitamin khoáng chất tự nhiên lắng đọng cùng với thời gian tạo nên một màu sắc đặc trưng cho các mẻ đường cát lu có màu đậm nhạt khác nhau tùy thuộc vào giống mía. Nên màu sắc của đường cát lu nó không ổn định là như vậy. Rồi nó kết tinh nên hạt to, hạt nhỏ, hạt nhuyễn gì có hết. Hạt đường kết tinh tự nhiên non thì giòn dễ vỡ, lâu thì cứng nhưng đều thơm mùi mật và do hình thành thông qua sự lắng đọng thời gian nên vị ngọt rất thanh mát, dịu. Cái này thì quá khác với đường cát trắng cho thêm tý phẩm mật rõ ràng

3 anh em nhà phèn mật kết tinh chỉ cần thời gian khác nhau sẽ cho ra hình dạng kích thước khác nhau. Chất nhất vẫn là anh cả màu đậm tảng lớn. Tuỳ mục đích dùng mà bạn chọn nhé.

Đường phèn non hũ 1kg

Đường phèn vụn 150k/kg

Đường phèn tảng lớn 180k/kg

Cơ sở sản xuất đường phèn kết tinh Thảo Nguyên Home có địa chỉ tại: xóm Đồng Sim, Xã Nghĩa Hưng, Huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam.

"THẢO NGUYÊN HOME sẽ luôn dành trọn tình yêu và niềm đam mê trong từng sản phẩm, giữ uy tín chân chính để kinh doanh lâu bền!"

Hotline: 0919050189 - 0389609888 - 0825405189

----------------------------

>>SẢN PHẨM DÀNH CHO MẸ

+Giảm eo sau sinh

+Các loại rượu hạ thổ chăm sóc da sau sinh

+Sản phẩm lợi sữa & giảm cân

+Chăm sóc da mặt & tắm rửa sau sinh

+Hầm thuốc bắc phục hồi sức khỏe sau sinh

+Sản phẩm thư giãn & giảm đau nhức mỏi

+Trà ngon của mẹ

+Thời trang mẹ bầu & sau sinh

>>DÀNH CHO BÉ

+Chăm sóc sức khỏe cho bé

+Món ngon mẹ nấu cho bé

>>KHU VƯỜN TRÀ & GIA VỊ SẠCH...

+Gia vị tẩm ướp nấu ăn sạch (eatclean)

+Trà lứt thảo mộc thải độc giảm cân

+Trà bí đao thanh nhiệt tiêu đờm

+Trà giảm cân chanh vàng

+Xem thêm các vị trà ngon khác

>>ĐỒ UỐNG NGON

+Hạt nấu sữa hạt tại nhà

+Các combo trà sữa

+Tổng hợp các món thạch ngon mát lành

+Ăn vặt lành mạnh

>>DỤNG CỤ LÀM BÁNH

>>>ĐỒ DÙNG TIỆN ÍCH NHÀ XINH

Rất hân hạnh được chăm sóc sức khỏe & làm đẹp cho quý khách!