Đường Phèn Vàng Quảng Ngãi Tại TP.HCM - Út Hà Đặc Sản

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đường vừa ngọt ngon, vừa tốt cho sức khỏe để chăm sóc gia đình thì Đường Phèn Vàng Quảng Ngãi chính là câu trả lời. Được mệnh danh là “băng đường”, những viên đường vàng óng ả này không chỉ là gia vị mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y giúp thanh nhiệt, nhuận phế.

Tại sao Đường Phèn Vàng lại quý?

Để làm ra những viên đường phèn tinh khiết, người thợ Quảng Ngãi phải trải qua quy trình nấu, lọc và kết tinh kéo dài hàng tuần lễ:

• Nguyên liệu gốc: Sử dụng đường mật mía (đường cát vàng chưa tẩy) để nấu. Đây là lý do đường phèn có màu vàng tự nhiên và giàu khoáng chất hơn đường trắng.
• Lọc tạp chất: Dùng lòng trắng trứng gà và nước vôi trong để lọc sạch bụi bẩn, giúp đường trong veo và có vị ngọt thanh khiết.
• Kết tinh chậm: Nước đường được đổ vào vại, thả những sợi chỉ vào để đường bám vào kết tinh tự nhiên trong 7-10 ngày. Thời gian càng lâu, hạt đường càng già, càng cứng và càng ngon.

Đường Phèn Vàng khác gì Đường Phèn Trắng?

Cả hai đều là đường phèn, nhưng đường phèn vàng được đánh giá cao hơn về hương vị:

➤ Màu sắc & Mùi hương: Đường phèn vàng có màu nâu vàng óng ả và mùi thơm đặc trưng của mật mía. Trong khi đó, đường phèn trắng khi nấu sẽ không màu (không làm ảnh hưởng tới màu sắc của sản phẩm), và không có hương mật mía nhiều như đường phèn vàng. ➤ Vị ngọt: Đường phèn vàng có vị ngọt đậm đà nhưng thanh mát, hậu vị sâu hơn. Rất thích hợp cho các món cần độ ngọt và màu sắc đẹp.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Xuất xứ	Quảng Ngãi (Thủ phủ đường phèn)
Quy cách	Túi zip 1kg
Thành phần	Đường mật mía, trứng gà, vôi (chất xúc tác lọc đường).
Bảo quản	Nơi khô ráo, tránh ẩm ướt (đường phèn dễ hút ẩm).
Hạn sử dụng	6 tháng

💡 Đường Phèn Vàng làm món gì ngon?

• 🥣 Chưng Yến: Đường phèn vàng giúp tổ yến có vị ngọt thanh, không át mất mùi yến và tạo màu nước yến vàng nhẹ đẹp mắt.
• 🍵 Nấu Chè: Chè hạt sen, chè dưỡng nhan, chè đậu xanh… dùng đường phèn sẽ ngọt mát, giải nhiệt tốt hơn đường cát.
• 🍋 Ngâm Chanh Đào/Tắc: Đường phèn vàng tan chậm, giúp chanh/tắc ngấm từ từ, trị ho rất hiệu quả.
• 🍲 Nấu Phở/Hủ Tiếu: Một cục đường phèn nhỏ sẽ giúp nồi nước lèo ngọt thanh tự nhiên mà không cần quá nhiều mì chính.

Các loại đường đặc sản khác:

• 👉 Đường Phèn Trắng
• 👉 Đường Phổi Trắng Quảng Ngãi
• 👉 Mạch Nha Thiên Bút

Đặt mua Đường Phèn Vàng Quảng Ngãi ngay để chăm sóc sức khỏe gia đình từ những điều nhỏ nhất!