Ếch Nướng Nguyên Con Làm Nhiều Người Khiếp Vía ... - Doanh Nghiệp

• Tin tức - Sự kiện
  • Xã hội
  • Chính trị
  • Môi trường
  • Y tế
  • Giáo dục
• Khoa học - Công nghệ
  • Nghiên cứu khoa học
• Doanh nghiệp - Doanh nhân
  • Doanh nghiệp 24h
  • Chân dung
  • Nữ doanh nhân
  • Góc nhìn
• Hỗ trợ doanh nghiệp
  • Đầu tư
  • Thương hiệu
  • Cạnh tranh
  • Hiệp hội doanh nghiệp
• Chuyển đổi số
  • Chính phủ số
  • Kinh tế số
  • Xã hội số
  • An ninh mạng
  • Công nghệ 24h
  • Khởi nghiệp ICT
• Thị trường
  • Kinh doanh
  • Chính sách
  • Bất động sản
  • Tiêu dùng
• English
  • Business
  • Sci-Tech
• Made in Vietnam
  • Sản phẩm
  • Công nghệ
  • Ứng dụng

• 

1. Đời sống

Đời sống Chủ nhật, 07/11/2021, 20:42 (GMT+7) Ếch nướng nguyên con làm nhiều người khiếp vía - Đặc sản khó quên của Ninh Thuận Dưới bàn tay khéo léo, điệu nghệ của người Chăm ở Ninh Thuận, ếch òn được biến tấu thành nhiều món khác nhau như nướng, làm gỏi hay luộc…

7 đặc sản Hà Giang làm mê lòng thượng khách / Đặc sản Sơn La: Món canh kỳ lạ được nấu từ 3 loại thịt chuột - chim - sóc

Ninh Thuận nổi tiếng với món ếch òn. Loài ếch này sống trong đồi cát hoặc chân núi, nơi có những vùng đất cát tơi xốp. Người Chăm ở Ninh Thuận có rất nhiều cách chế biến ếch òn khác nhau như luộc, nướng, làm gỏi… thế nhưng có lẽmón ếch nướngđược ưa chuộng hơn cả.

Ếch òn phải được rửa bằng nước ấm thì mới sạch nhớt. Sau đó, người ta phơi qua nắng để hương vị được "chuẩn" nhất, thịt ếch trở nên chắc, dai và ngọt hơn. Người ta nướng ếch trên ngọn lửa hồng, mùi thơm hấp dẫn lan tỏa trong không gian khiến bất cứ ai cũng đều muốn thưởng thức.

Món này chỉ cần chấm với mắm me, ăn kèm với lá cà ri rừng và ớt là đủ hấp dẫn. Món này vừa có độ dẻo dai, giòn rụm của thịt ếch vừa có vị cay cay của lá cà ri, kích thích vị giác vô cùng.

Ngoài nướng, ở Ninh Thuận còn có món ếch òn nấu lá me cũng hấp dẫn du khách sành ăn không kém. Để nấu được món ngon đúng điệu thì đòi hỏi người chế biến phải khéo léo và kỳ công.

Đầu tiên, người ta cắt ếch thành miếng nhỏ, ướp hành, ớt đường cho ngấm vị rồi đem xào tái qua dầu nóng. Tiếp theo, cho vào một nắm gạo rang, cà chua, lá me non vào nước dùng, thêm gia vị cho hợp với khẩu vị. Một bát canh thơm ngon, nóng hổi sẽ khiến bạn thích mê.

Bởi thế, nếu có cơ hội du lịch đến Ninh Thuận thì đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món đặc sản điệu nghệ của người Chăm mang tên ếch òn nhé.

Theo Rachel Phạm/VTC News Copy link Link bài gốc Lấy link https://vtc.vn/ech-nuong-nguyen-con-lam-nhieu-nguoi-khiep-via-dac-san-kho-quen-cua-ninh-thuan-ar641689.html Theo Rachel Phạm/VTC News Từ khóa: ếch òn đặc sản của người Chăm đặc sản Ninh Thuận món ngon Ninh Thuận ẩm thực Ninh Thuận

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Thiếu niên 16 tuổi lái ô tô tông bé trai vì 'bị cản đường'

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

• Món cơm có tên đậm chất kiếm hiệp, là đặc sản nức tiếng Đồng Tháp
• Loại quả được mệnh danh "nữ hoàng" gia vị, nay là đặc sản nổi tiếng 260.000/kg
• Đặc sản Sơn La: Món canh kỳ lạ được nấu từ 3 loại thịt chuột - chim - sóc

• Nhìn tưởng bánh xèo nhưng lại là món đặc sản ngon 'hết nấc' của Quảng Trị
• Đến Yên Bái 'tròn mắt' xem người dân mang toàn côn trùng chế biến thành đặc sản
• Món chè Việt Nam gần như đã 'thất truyền' mà nhiều người còn chưa từng nếm thử

Tin tiêu điểm

• 

  Cây dại từng bị lãng quên, nay thành đặc sản có giá lên tới 100.000 đồng/kg

• 

  Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam là bao nhiêu?

• 

  Gia đình khiến cả thế giới phải kinh ngạc: Giàu gấp 4 lần Elon Musk và Bill Gates cộng lại, gấp 16 lần Hoàng gia Anh

• 

  10 đặc sản Hải Phòng ngon khó cưỡng

Các thú chơi sang của đại gia Việt

• Loài cây ăn quả quen thuộc ‘biến hình’ thành bonsai tiền tỷ, có người chi 900 triệu để sở hữu

  

  DNVN - Từ loài cây ăn quả quen thuộc, hồng đá nay đã “lột xác” thành tác phẩm bonsai độc đáo, được giới sưu tầm cây cảnh săn lùng với giá có thể lên tới 900 triệu đồng cho một chậu.

• Quang Hải chi hơn 8 tỷ đồng mua xe sang tặng vợ
• Văn Thanh đeo đồng hồ nửa tỷ đi ‘thả thính’, dân mạng soi ra cả vựa tài sản khủng và bạn gái cực phẩm
• Đại gia Việt chi 6.000 tỷ sưu tầm rượu quý, chai đắt nhất nhận kỷ lục Guinness giá bằng cả gia tài

Khám phá Việt Nam

Sau sáp nhập, đây là tỉnh rộng nhất miền Tây Người dân của 'siêu đô thị' mới này có thể đi lại trong nội thành bằng máy bay sau sáp nhập Thành phố giàu top đầu Việt Nam tương lai có sân bay quốc tế và 6 tuyến đường sắt hiện đại 23 tỉnh, thành mới dự kiến sau sáp nhập có quy mô dân số, diện tích như thế nào?

Cảnh báo lừa đảo

• 

  Bẫy 'cuộc gọi im lặng' và nguy cơ mất sạch tiền chỉ từ một từ 'Có'

• 

  Mất trắng hàng trăm triệu đồng vì 'sập bẫy' mua vàng online dịp cận Tết

• 

  Cảnh báo mất tài khoản Facebook vì cửa sổ đăng nhập giả

• 

  Cảnh báo thủ đoạn mạo danh cán bộ yêu cầu chuẩn hóa sổ đỏ để lừa đảo

Hướng dẫn sử dụng điều hòa

• Dùng điều hòa thế nào để tiết kiệm điện nhất?

  

  Câu hỏi: “Dùng điều hòa thế nào cho tiết kiệm?” luôn khiến nhiều người băn khoăn. Ít ai biết rằng chỉ cần một nút nhỏ trên điều khiển cũng có thể giúp giảm đáng kể tiền điện hàng tháng.

• Bí quyết tiết kiệm điện khi dùng điều hòa: Chỉ bấm một nút , có thể giảm 150.000 - 200.000 đồng mỗi tháng
• Cảnh báo 2 sai lầm khi tắt điều hòa: Vừa tốn tiền điện, vừa rút ngắn tuổi thọ máy mà ai cũng mắc phải
• Cảnh báo sức khỏe: 3 thói quen dùng điều hòa mùa nắng nóng tới 40 độ C tuyệt đối nên tránh