Frites Sans Friture - Madame Figaro

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Par Julie Andrieu

Julie Andrieu nous donne sa recette healthy des frites de pommes de terre. Au four et sans friture.

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Durée : 40min

Difficulté : Facile

Préparation 10min

Repos -

Cuisson 30min

• Ingrédients
• Préparation

Ingrédients

4 personnes

• 1 kg de pomme de terre à chair ferme
• 1 cc de gros sel
• 2 cs de huile d'olive
• Du poivre
• Du thym

Préparation

1. 01 Préparation des frites Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et sécher les pommes de terre et les couper en deux, puis en frites « rustiques» (en gardant la peau). Passer la publicité Publicité
2. 02 Cuisson des frites Mettre les morceaux de pomme de terre dans un saladier, les arroser d’huile d’olive, saupoudrer de thym et mélanger. Les étaler sur une plaque du four, recouvrir de papier sulfurisé et laisser cuire 30 minutes en les tournant de temps en temps.

Conseils

Pour servir retirer les frites du four, les saler lorsqu’elles sont encore brûlantes, et servir sans attendre.

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Frites sans friture

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