Ga Ấm Thượng - Đường Sắt Việt Nam

Những món ăn không thể bỏ qua khi rời ga Ấm Thượng

Ở Hạ Hòa, sáng nào người dân đi làm đồng không ai là không đưa mắt nhìn xuống con ngòi để ngắm những bông sen, bông súng đang chúm chím như mồm cá, tỏa hương khắp gõ làng.

Súng và sen mọc từ dưới bùn sâu nên chúng phải vươn dài chiếc ngó của nó để thắp lửa cho những bông hoa trên mặt nước. Ai mà nghĩ tới những loài hoa này cũng là một dư vị khó quên của cư dân nông nghiệp nơi miền quê Hạ Hòa yêu dấu.

Đã đành cây sen, từ hoa, lá, củ, ngó của nó đều trở thành những món ăn đậm đà. Nhưng hoa súng thì khó lòng ai ai cũng biết. Những trưa hè, mấy đứa trẻ đi câu cá, quần sắn tận đầu gối, lội ra giữa ngòi, rút lên những bông súng đang hé nở. Sau đó, bó thành bó nhỏ vác về, đi nghênh ngang trên đường làng. Chiều về, bà mẹ Hạ Hòa quê lại trổ tài ẩm thực quê mùa của mình. Mẹ tước bỏ vỏ ngoài của thân ngó súng, ngâm vào nước hồi lâu sau đó cắt ra từng đoạn ngắn, chẻ tư, vắt chanh, muối, đường, cùng lạc rang và rau húng. Trộn đều, cho vào đĩa men. Thế là thành một món nộm khá lạ và thơm ngon.

Ngó súng trắng ngần sau khi tước bỏ vỏ và ngâm nước. Khi hòa với gia vị thì giòn tan, thơm lạ lùng. Mâm cơm vì thế mà thảo thơm và dân giã hơn.

Khách sạn nhà nghỉ gần ga Ấm Thượng

  • Nhà nghỉ Dũng Khánh Địa chỉ: Thị trấn Hạ Hòa, Hạ Hòa, Phú Thọ Điện thoại: 098 288 32 15
  • Nhà nghỉ Hạ Hòa Địa chỉ: Khu 10, Thị trấn Hạ Hòa, Hạ Hòa, Phú Thọ Điện thoại: 0210 3883 189
  • Nhà nghỉ Hoàng Long Địa chỉ: Thị trấn Hạ Hòa, Hạ Hòa, Phú Thọ Điện thoại: 097 589 15 60
  • Nhà nghỉ Sơn Hải Địa chỉ: Thị trấn Hạ Hòa, Hạ Hòa, Phú Thọ Điện thoại: 0210 3837 450
  • Nhà Nghỉ Thọ Chỉnh Địa chỉ: Đường 214, Thị trấn Hạ Hòa, Hạ Hòa, Phú Thọ Điện thoại: 0210 3883 300

Từ khóa » Số điện Thoại Ga ấm Thượng