Gà Băm Nướng đơn Giản Cho Bữa ăn Thêm Rộn Ràng - 29foods

Gà băm nướng chắc hẳn là một trong những món ăn ngon mà thực khách không thể bỏ qua khi đến 29 Food. Mặc dù quán phục vụ rất nhiều món ăn, món nướng khác nhau nhưng khi nhắc đến gà nướng, thực khách rất ấn tượng với gà băm nướng. Vậy món ăn này có gì hấp dẫn mà được nhiều người lựa chọn đến vậy? Hãy khám phá thêm ở bài viết này nhé!

Các món gà băm nướng thơm ngon tại 29 Food

Thịt gà là món ăn truyền thống của người Việt, nó có mặt trong mâm cỗ, mâm cúng và cũng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Thịt gà khá thơm ngon lại nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau nên rất được yêu thích.

Ngoài gà luộc, gà hấp bia, gà kho, gà rang muối, gà xé bóp, gà nướng…Hãy thử chọn gà băm nướng xem sao, đảm bảo khách ăn một lần sẽ nhớ mãi. 29 Food có nhiều món gà ngon cho bạn lựa chọn, nhưng chắc hẳn bạn chưa biết đến gà nướng kiểu này đúng không. Vậy còn chần chờ gì nữa, đừng bỏ qua món gà nướng đặc biệt này khi đến quán nhé.

Tại 29 Food phục vụ gà băm được nướng với nhiều hương vị khác nhau. Đặc biệt gà viên nướng với sả, gà viên nướng với mật ong, gà băm nướng dầu hào thường được khách lựa chọn nhiều nhất.

Đều là gà băm đem ướp và nướng nhưng mỗi món ăn lại mang hương vị đậm đà riêng. Gà nướng mật ong thì ngọt ngào, gà nướng sả cực thơm, gà nướng dầu hào lại béo…Dù là thưởng thức gà nướng theo kiểu nào, bạn cũng sẽ có một bữa ăn vô cùng ngon miệng.

Hướng dẫn thực hiện gà băm nướng cực nhanh, cực hấp dẫn

Nhiều khách sau khi ăn gà nướng tại 29 Food thường hỏi sao món ăn có hương vị dậm đà quá. Đó là nhờ công thức tẩm ướp đặc biệt của đầu bếp, còn nếu bạn quan tâm đến cách thực hiện, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm theo cách đơn giản nhất sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có cho món gà băm nướng này bao gồm: Thịt gà (chọn phần ức gà hoặc những bộ phận chứa thịt nạc nhiều). Ngoài ra nếu bạn làm gà nướng sả, mật ong, dầu hào thì phải có những nguyên liệu này. Thêm đó là các gia vị khác như tiêu, hành củ, đường, dầu mè.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà nạc đã chuẩn bị bạn đem băm nhỏ, cho vào tô.
• Hành củ băm nhỏ.
• Sả bỏ vỏ ngoài, cắt và giã nhuyễn (nếu dùng mật ong và dầu hào thì không cần làm công đoạn này).
• Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 3: Ướp gà băm chuẩn bị để nướng

Để món gà băm nướng thơm hơn, ngon hơn và không bị khô, bạn cần phải ướp thịt gà băm. Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn cho thêm sả, dầu hào (hoặc mật ong), hành tím băm nhỏ, chút ít đường, hạt nêm, dầu mè vào. Dùng ba tay trộn đều và vắt thành viên.

Bước 4: Nướng gà

Xếp gà lên khay và cho vào lò nướng (nên bật lò nướng trước 5 phút), nướng ở mức nhiệt 120 độ C trong vòng 10 phút. Nếu là lò nướng 1 mặt thì cần phải mở lò nướng thêm lần nữa để lật qua mặt khác để gà băm nướng chín đều..

Tuy nhiên các món nướng bạn nên chọn bếp than hoa sẽ thơm và hấp dẫn hơn. Trong quá trình nướng bạn sẽ nghe tiếng xèo xèo vui tai từ nước ướp gà nhỏ xuống, tạo thành khói bay lên ám vào miếng gà băm. Đây vừa là trải nghiệm thú vị, vừa là cách nướng gà ngon hơn so với nướng bằng điện.

Bước 5: Thành phẩm

Món gà băm sau khi nướng chín có màu vàng đẹp mắt, bên ngoài giòn, dai còn bên trong mềm, thơm, ngọt. Khi nướng chín, xếp ra dĩa rồi rắc thêm ít lá chanh sợi, ăn kèm đồ chua, rau thơm ăn kèm thì ngon hết sảy.

Những dịp cuối tuần rảnh rỗi, nhà có khách hay dịp cuối năm này bạn có thể thực hiện để đổi vị món ăn. Hoặc bạn cũng có thể kéo nhau ra 29 Food để được phục vụ gà băm nướng đặc biệt của chúng tôi.