GÀ HẦM BÍ ĐAO & GỪNG - Nấu Nướng - Cơm Việt Nam

Trang chủ » Gà Với Bí đao » GÀ HẦM BÍ ĐAO & GỪNG - Nấu Nướng - Cơm Việt Nam

Có thể bạn quan tâm

  • Trang Nhà
  • Món Ăn
  • Địa điểm
  • Bản đồ
  • Thực Đơn
  • Món Ăn 3 Miền
  • Rau Quả
  • Nấu Nướng
  • Liên Lạc
  • English
SearchTrướcSauGÀ HẦM BÍ ĐAO & GỪNG24 Tháng Ba 20136:06 CH(Xem: 14355)
  • Tác giả :
am-thuc_viet_nam_gung.bi.dao

Gừng giúp tăng cường lưu thông máu, có lợi cho hệ tim mạch, đồng thời giúp tăng bài tiết dịch tiêu hóa hạn chế đầy hơi, khó tiêu và có khả năng làm giảm lượng đường trong máu.. Bí đao không chứa chất béo, có chứa hợp chất hóa học hyterin - caperic có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ nên ngăn chặn được sự tích lũy mỡ trong cơ thể, chống tình trạng béo phì.

Những thông tin dinh dưỡng trên cho thấy lợi ích giảm cân chóng béo phì của hai loại nguyên liệu của món canh gà hầm bí đao và gừng. Dĩ nhiên món canh cũng thật đậm đà khiến bữa cơm của nhà bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu :

- 2 cái đùi gà ta

- 1 quả bí đao xanh

- 1 củ gừng

- 3 củ hành tây bi

- Hành boa-rô (nếu không ăn quen có thể thay bằng hành lá)

- Gia vị : muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu.

Cách thực hiện :1. Sơ chế :

- Đùi gà chặt thành miếng to, chà với ít muối rồi chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh.

- Bí đao để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn vừa ăn. Hành boa-rô rửa sạch cắt khúc.

- Gừng rửa sạch rồi đem nướng, cạo sơ lớp vỏ, đập dập. Hành tây bi lột vỏ, nướng sơ.

2.Chế biến :

- Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi (nếu có nước dùng gà càng ngon), hầm đùi gà khoảng 10 phút thì cho bí đao + gừng + hành boa-rô + hành tây bi vào hầm chung đến khi gà chín mềm.

- Nêm vào nồi nước hầm 2 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường. Canh sôi bùng thì tắt lửa, nêm vào 2 muỗng nước mắm, nếm lại thấy vừa ăn là được.

am-thuc-viet-nam-ga-ham-bi-dao-xanh-gung

Dọn món :

- Múc gà và bí đao ra tô, rắc lên mặt ít hành lá cắt nhỏ + tiêu thơm, chan nước canh vào tô dùng nóng.

- Món canh gà hầm bí đao và gừng có thể ăn với cơm hoặc ăn không để bồi bổ sức khỏe.

TrướcSauIn TrangGửi ý kiến của bạnTên của bạnEmail của bạn Đồng ýChúng tôi sử dụng cookie để cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Nếu tiếp tục, chúng tôi cho rằng bạn đã chấp thuận cookie cho mục đích này.

Từ khóa » Gà Với Bí đao