VnExpress Đời sống Xèo xèo Gà nướng giấy bạc Thứ năm, 22/7/2021, 19:00 (GMT+7) Thứ năm, 22/7/2021, 19:00 (GMT+7)Copy link thành công Gà nướng giấy bạc
Món gà này ăn rất ngon, dễ làm, gia vị thấm thật đều vào thịt gà. Nhờ bọc giấy bạc để nướng nên thịt gà được giữ nguyên vị ngọt đậm đà.
Tác giả: Chi Chi |
Nguyên liệu
(12)
1,4 kg gà ta
500 ml nước dừa
1 củ hành tây
1 thìa cà phê hành tím xay
1 thìa cà phê tỏi xay
1 tép tỏi đập giập
4 thìa cà phê hạt nêm
4 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu hào,
2 thìa súp nước tương,
Dầu ăn.
Bánh mì, dưa leo
Cách làm
Gà làm sạch, dùng muối xát bên trong và ngoài rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với hành tím xay, tỏi xay, hạt nêm, đường, dầu hào, nước tương để thấm 15 phút.
Hành tây xắt múi cau. Dưa leo rửa sạch xắt lát vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi đập giập, cho gà đã ướp vào xào săn. Đổ nước dừa vào, để lửa riu riu cho nước dừa sắc xuống còn khoảng một chén nước là được. Lấy gà ra.
Trải giấy bạc rộng ra, cho gà lên, cho hành tây vào, gói kỹ lại. Đặt gà vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C.
Món này dùng nóng với bánh mì, dưa leo, muối tiêu chanh và vài lát ớt.
Thứ năm, 22/7/2021, 19:00 (GMT+7) Gà nướng giấy bạc 
