Gà Rang Muối (công Thức đơn Giản)

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gà rang muối (công thức đơn giản) 🌟.

Gà rang muối (công thức đơn giản) 🌟

Ngan Bui “Món này tưởng dễ mà rất khó ạ. E rửa gạo mà để mãi nó ko ráo khô, khi rang lên bị vón cục. Khi xay ko nhuyễn được nên phải rây qua, thu được 2 hũ muối to muối nhỏ 😂”
Bảo Ngọc “Đã thử và cực thành công 💕😋”
Linh Nguyen “Cảm ơn chị đã đăng công thức rất chi tiết và đầy đủ.”
Thu Lùn “ngày nắng nóng vẫn cố làm hii”
Dung Nhii “Đoạn ướp thịt khác b. Sau làm theo cách của b”
Thảo Ngọc “Công thức đơn giản, nhanh gọn, dễ làm 🍗🍗🍗”

Hai Tám Chín @cook_8026759

Gà rang muối là món khoái khẩu của mình >o< Món này làm không quá khó nhưng ăn thì tuyệt ngon và hợp để "lấy lòng" người khác :"> Mình hay làm để chiêu đãi bạn bè, hoặc làm trong các bữa cỗ của gia đình.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 con gà
Bột tẩm khô chiên giòn
Bột năng
Nước chấm: nước mắm, chanh, sả, quất, đường, tương ớt
Muối trộn gà: gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối

Hướng dẫn cách làm

1
Gạo và đậu đãi thật sạch, ngâm nước khoảng 15-20 phút, để ráo. Sau đó đem từng thứ rang chín, gạo rang khô là được không cần xém vàng, còn đậu thì rang đến vàng cho thơm.
2
Đem xay từng nguyên liệu kèm muối rồi trộn đều với nhau là có thành phẩm như trong hình ^^ Cái này các bạn có thể cho vào hũ dùng lâu dài nhé.
3
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nên chọn gà non, thịt mềm một chút nha :3
4
Nguyên liệu để ướp gà: đối với những bạn không rành nêm nếm nguyên liệu ướp hoặc lười như mình thì có một cách rất đơn giản để ướp gà, đó là dùng bột tẩm chiên giòn mix với bột năng =)) Mình dùng 1 gói bột tẩm chiên loại nhỏ, cho thêm gấp 5 lần lượng bột năng rồi trộn đều. Bột tẩm chiên Ajiquick vốn rất mặn rồi, nên mix với bột năng là vừa, giúp cho gà chiên giòn, thơm mà để ráo dầu cũng không bị ỉu đó ^^ Cho chung 2 loại này vào 1 cái hộp rồi lắc =))
5
Uớp xong trông em nó sẽ như này, các bạn cho bột sao cho thấy bám đều gà là oki nhé. Bọc nilon hoặc đậy nắp để tủ lạnh chừng 15-20 phút cho gà ngấm.
6
Hai nguyên liệu quan trọng không thể thiếu là sả và lá chanh. Hai món này các bạn thái sợi ra nhé :3
7
Thái xong đem chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, thành quả sẽ như này.
8
Dùng dầu nãy dùng chiên sả và lá chanh để chiên gà, để cho ngon thì nên chiên ngập dầu khoảng 10 phút nha :3
9
Gà chiên xong để ra đĩa trên giấy thấm cho ráo dầu.
10
Nước chấm thần thánh cho món gà rang muối =)) Các bạn cho khoảng 3 thìa đường, thêm chút xíu nước sôi cho gần ngập đường thôi rồi khuấy đều cho sệt, đừng cho nhiều nước quá loãng thành nước đường nhé =)) nêm thêm 1 thìa con nước mắm cho có vị hơi mặn mặn, đừng để mùi vị nước mắm át vị ngọt của đường. Thêm tương ớt vào trộn đều, vắt thêm quất rồi nêm đến khi có vị chua ngọt vừa ăn là ok :3
11
Bước này là thích nhất =)) Cho gà vào hộp nhựa, cho sả và lá chanh đã chiên giòn vào.
12
Rắc muối đã làm sẵn vào hỗn hợp.
13
Cầm hộp lắc điên đảo =))
14
Tèn ten, vậy là món gà rang muối siêu ngon đã hoàn thành =)) Nếu khi ăn vỏ bên ngoài giòn, khô, bên trong thịt mềm, vị muối vừa phải không quá mặn, quyện với vị thơm của chanh sả, chấm cùng nước chấm chua ngọt ăn vừa miệng là thành công nha \m/

ID Công thức: 3170559

Đã sao chép

Phản ứng

Bảo Ngọc đã thích

❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (9)

Ngan Bui
Món này tưởng dễ mà rất khó ạ. E rửa gạo mà để mãi nó ko ráo khô, khi rang lên bị vón cục. Khi xay ko nhuyễn được nên phải rây qua, thu được 2 hũ muối to muối nhỏ 😂
Bảo Ngọc
Đã thử và cực thành công 💕😋
Linh Nguyen
Cảm ơn chị đã đăng công thức rất chi tiết và đầy đủ.
Thu Lùn
ngày nắng nóng vẫn cố làm hii
- ❤️ 1
Dung Nhii
Đoạn ướp thịt khác b. Sau làm theo cách của b
Thảo Ngọc
Công thức đơn giản, nhanh gọn, dễ làm 🍗🍗🍗