Gà Tắm ớt - Nghi's Kitchen - Gia Vị Hạnh Phúc

Trang chủ » Gà Tẩm ớt » Gà Tắm ớt - Nghi's Kitchen - Gia Vị Hạnh Phúc

Có thể bạn quan tâm

Gà tắm ớt - Nghi's Kitchen

27-02-2021

Công thức làm gà tắm ớt hay gà nướng muối ớt rất đơn giản mà ngon đậm đà. Ăn kèm xôi hoặc bánh mì.

Nguyên liệu:
  • Gà: 1 con ( 1,2-1,4kg), làm sạch
  • Dưa leo
  • Rau răm
Nước chấm
  • Nước cốt tắt ( trái quật vỏ xanh) : 40g ( vắt nước rồi mới cân nha)
  • Đường : 40g
  • Ớt sừng đỏ bỏ hạt chần qua nước sôi : 10g
  • Muối : 6g
  • Hạt nêm gà : 12g
Hỗn hợp sốt:

Sốt dùng để quét lên gà nướng (sốt quét)

  • Sả băm nhuyễn : 20g
  • Hành tím băm: 20g
  • Dầu hào: 60g
  • Dầu mè: 10g
  • Xì dầu:30g
  • Bột ngọt: 2g
  • Muối: 1g

Sốt dùng để phủ lên gà nướng (sốt phủ)

  • Ớt bột hàn quốc: 100g
  • Ớt bột Việt Nam: 25g

Từ khóa » Gà Tẩm ớt